Resep: Ikan bakar khas padang sempurna
Ikan bakar khas padang. Mulai dari resep ikan bakar bumbu kecap, ikan bakar bumbu Padang yang sarat bumbu, ikan bakar madu, sampai ikan bakar teflon yang sederhana dan mudah dibuat Ikan bakar termasuk masakan yang proses pengolahannya minim. BUmbu ikan bakar juga umumnya tidak serumit masakan lain. Ikan bakar is an Indonesian and Malaysian dish, prepared with charcoal-grilled fish or other forms of seafood.
Kita simak langsung yuk, resep membuat ikan lele bakar khas Padang berikut ini.
Betapa tidak, rasa daging ikan yang lembut, gurih dan nikmat berpadu dengan bumbu khas Padang yang berbumbu akan semakin membuatnya lebih istimewa.
Ikan panggan atau panggang ikah khas padang menjadi salah satu menu masakan padang yang istimewa.
Menu sarapan pagi: Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.
Ibu dapat buat Ikan bakar khas padang menggunakan 15 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan-bahan Ikan bakar khas padang seperti berikut:
- Anda butuhkan 1 kg Ikan kembung atau sesuai selera (ini aku lupa nama ikan yang aku pake. Maaf).
- Siapkan 1/2 buah Jeruk nipis.
- Ambil 300 ml santan kental.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Anda butuhkan 9 siung bawang merah.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Anda butuhkan 1 ruas kecil Lengkoas.
- Anda butuhkan 2-3 Lembar Daun jeruk.
- Ambil 3 buah Asem Kandis.
- Siapkan 2 buah cabai merah (selera).
- Sediakan 5 buah cabai rawit merah.
- Anda butuhkan 2 sdm garam.
- Anda butuhkan Beberapa daun pisang.
- Ambil 2 sdm minyak sayur.
Resep ikan bakar khas padang ini sangat mudah untuk dicoba dirumah. Ikan panggang dengan bumbu kecap khas masakan padang bercita rasa unik dan menggoda. Resep ikan bakar padang tanpa santan bumbu padang pedas lembut dan empuk ini bahasa Inggrisnya barbeque BBQ Fish with Padang Sauce membuatnya simple alias mudah. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi ikan bakar Padang, Pariaman ikan nila,/gurame khas.
Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana memasak Ikan bakar khas padang.
Petunjuk buat Ikan bakar khas padang
- Cuci bersih ikan, campurkan perasan jeruk nipis dan 1sdm garam. (Bisa tambah kalo garam dirasa kurang). Sisihkan..
- Haluskan cabai merah, bawang putih, bawang merah, jahe dan kunyit dengan sedikit garam. Peprek lengkoas..
- Tuang santan dalam wajan, tambahkan bumbu halus, asem kandis, daun jeruk. Aduk rata, panaskan dengan api kompor sedang..
- Sambil di aduk hingga mendidih, masukan ikan yang di bilas air bersih dulu. Masak sambil di aduk sesekali hingga santan susut..
Resep ikan bakar khas Cianjur siap untuk dihidangkan bersama dengan hiasan sayuran yang bisa menambah selera makan Anda dan keluarga. Siapa sih yang tidak tahu ciri dari masakan Padang yang mana banyak beraneka bumbu dalam setiap masakannya. Apalagi kalau Anda memasak resep ikan bakar khas Manado. Resep ikan bakar di Manado itu punya sebutan yang unik. Mereka menyebutnya "ikan sekali mati" disebabkan rasa Trik membuat ikan bakar tongkol ini juga cukup populer di Padang.
Saat buat Ikan bakar khas padang banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Ikan bakar khas padang agar dihasilkan hasil yang sempurna.
Petunjuk membuat Ikan bakar khas padang agar mendapatkan hasil yang maksimal
Aktivitas di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Ikan bakar khas padang yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan Ikan kembung atau sesuai selera (ini aku lupa nama ikan yang aku pake. Maaf), Jeruk nipis, santan kental, bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, Lengkoas, Daun jeruk, Asem Kandis, cabai merah (selera), cabai rawit merah, garam, Beberapa daun pisang, minyak sayur, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara masak Ikan bakar khas padang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih ikan, campurkan perasan jeruk nipis dan 1sdm garam. (Bisa tambah kalo garam dirasa kurang). Sisihkan.. , Haluskan cabai merah, bawang putih, bawang merah, jahe dan kunyit dengan sedikit garam. Peprek lengkoas.. , Tuang santan dalam wajan, tambahkan bumbu halus, asem kandis, daun jeruk. Aduk rata, panaskan dengan api kompor sedang.. , Sambil di aduk hingga mendidih, masukan ikan yang di bilas air bersih dulu. Masak sambil di aduk sesekali hingga santan susut.. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ikan bakar khas padang dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana