Resep: Tongkol Bakar Padang gurih

Tongkol Bakar Padang.

Tongkol Bakar Padang

Menu masakan sunda: Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tidak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Kamu dapat buat Tongkol Bakar Padang menggunakan 15 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Tongkol Bakar Padang yaitu:

  1. Siapkan Ikan tongkol 6.
  2. Ambil 2 Sereh.
  3. Siapkan 2 Daun jeruk.
  4. Siapkan 2 Daun salam.
  5. Ambil Daun kari.
  6. Sediakan Santan kental.
  7. Ambil secukupnya Garam dan kaldu bubuk.
  8. Siapkan Bumbu halus.
  9. Ambil 15 siung Bawang merah.
  10. Siapkan 6 siung Bawang putih.
  11. Siapkan Cabe merah 6 buah (1 sdm cabe giling).
  12. Ambil Cabe rawit (skip).
  13. Anda butuhkan seujung sendok Jahe halus.
  14. Ambil seujung sendok Kunyit halus.
  15. Anda butuhkan seujung sendok Lengkuas halus.

Selepas semua materi siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana masak Tongkol Bakar Padang.

Cara buat Tongkol Bakar Padang

  1. Cuci bersih ikan, lumuri jeruk nipis, diamkan beberapa saat. Kemudian cuci kembali. Siapkan bumbu halus dan santan kental.
  2. Masak santan dan bumbu halus agak lama agar bau langunya hilang..
  3. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Tes rasa. Kemudian masukkan ikan. Masak kembali agar bumbu meresap. Balik ikan 1 kali saja agar tidak hancur..
  4. Masak hingga kuah menyusut dan kental. Panggang ikan sampai kering, jngan lupa tambahkan bumbu di atas ikan. Balik ikan jika sisinya sudah kering..
  5. Jika sudah matang dan kering, ikan siap disajikan..

Saat buat Tongkol Bakar Padang banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Tongkol Bakar Padang agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Petunjuk buat Tongkol Bakar Padang agar mendapatkan hasil yang mantap

Kesibukan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Tongkol Bakar Padang yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan Ikan tongkol 6, Sereh, Daun jeruk, Daun salam, Daun kari, Santan kental, Garam dan kaldu bubuk, Bumbu halus, Bawang merah, Bawang putih, Cabe merah 6 buah (1 sdm cabe giling), Cabe rawit (skip), Jahe halus, Kunyit halus, Lengkuas halus, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Tongkol Bakar Padang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih ikan, lumuri jeruk nipis, diamkan beberapa saat. Kemudian cuci kembali. Siapkan bumbu halus dan santan kental. , Masak santan dan bumbu halus agak lama agar bau langunya hilang.. , Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Tes rasa. Kemudian masukkan ikan. Masak kembali agar bumbu meresap. Balik ikan 1 kali saja agar tidak hancur.. , Masak hingga kuah menyusut dan kental. Panggang ikan sampai kering, jngan lupa tambahkan bumbu di atas ikan. Balik ikan jika sisinya sudah kering.. , Jika sudah matang dan kering, ikan siap disajikan.. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Tongkol Bakar Padang dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana