Cara masak Gulai ikan patin enak
Gulai ikan patin. Gulai ikan patin biasanya tersedia ketika perayaan hari-hari istimewa saja, akan tetapi anda dapat menjadikan resep ini sebagai resep harian untuk dijadikan makanan keluarga. Seperti juga gulai ikan patin yang merupakan olahan ikan patin yang dijadikan sebagai hidangan masakan spesial ala gulai yang satu ini. Bagi anda yang ingin mencobanya bisa membuat masakan.
Sejatinya gulai ikan adalah masakan yang berasal dari daerah Sumatera Barat yang juga populer dengan nama gulai pangek masin.
Cara memasak resep gulai ikan patin dengan kuah santan bumbu kuning bisa memberikan alternatif hidangan aneka ikan untuk menu makan sehari-hari.
Resep Gulai Kepala Ikan Kakap merupakan salah satu resep masakan ikan yang sangat terkenal di Indonesia.
Menu masakan rumahan: Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Saudara dapat memasak Gulai ikan patin menggunakan 19 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan utama Gulai ikan patin adalah:
- Sediakan 1 ekor ikan patin potong sesuai selera.
- Anda butuhkan 2 buah wortel di serut.
- Ambil daun jeruk.
- Sediakan daun salam.
- Siapkan serai.
- Sediakan 1 bks santan kara.
- Sediakan secukupnya air.
- Siapkan Gula Garam dan masako.
- Anda butuhkan jeruk nipis.
- Ambil 1 buah tomat potong jadi 8.
- Siapkan cabe merah dan hijau potong serong.
- Siapkan secukupnya minyak.
- Ambil bumbu halus*.
- Anda butuhkan 4 siung bawang putih.
- Anda butuhkan 6 siung bawang merah.
- Ambil 1 sdm kemiri.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Anda butuhkan cabe rawit(opsional bisa skip).
- Sediakan jahe.
Walaupun sebenarnya resep ini berasal dari Propinsi Sumatera Barat, tetapi karena. Gulai telur ikan (fish eggs gulai). Gulai ketam, gulai kepiting or gulai rajungan (crab). Ikan patin termasuk kedalam famili Pangasiidae.
Sesudah semua ramuan siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuat Gulai ikan patin.
Petunjuk masak Gulai ikan patin
- Bersihkan ikan patin, baluri dengan perasan air jeruk nipis dan garam diamkan sebentar,.
- Haluskan semua bumbu halus dengan sedikit minyak ya moms bukan air, biar cepet mateng waktu di tumis.
- Panaskan minyak di wajan tumis bumbu halus sampai wangi dan berubah warna, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai, jika sudah tambahkan air secukupnya aduk rata.
- Masukkan wortel yg di serut dan ikan patin nya. diamkan sejenak hingga mendidih dan ikan patin berubah tekstur, sesekali di aduk agar bumbu meresap rata.
- Tambahkan Gula Garam dan sedikit masako aduk* test rasa jika sudah pas masukkan santan kara,tomat dan cabe merah juga hijau, aduk biar rata santannya. tunggu hingga mendidih lalu matikan. siap di sajikan.
Artikel ini telah tayang pada Sajian Sedap dengan judul "Resep Ikan Patin Kuah Tempoyak Enak Ini Tidak. Indonesian main dish Gulai Ikan, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Jika anda penikmat gulai tapi kurang menyukai aroma rempah yang kuat seperti kayu manis atau cengkeh mungkin resep ini. Olahan ikan patin apa yang paling terkenal? Jawabannya adalah resep Gulai Ikan Patin ini.
Saat masak Gulai ikan patin banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Gulai ikan patin agar dihasilkan hasil yang sempurna.
Cara buat Gulai ikan patin agar mendapatkan hasil yang maksimal
Kegiatan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Gulai ikan patin yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilihan bahan ikan patin potong sesuai selera, wortel di serut, daun jeruk, daun salam, serai, santan kara, air, Gula Garam dan masako, jeruk nipis, tomat potong jadi 8, cabe merah dan hijau potong serong, minyak, bumbu halus*, bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, cabe rawit(opsional bisa skip), jahe, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Gulai ikan patin, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bersihkan ikan patin, baluri dengan perasan air jeruk nipis dan garam diamkan sebentar,. , Haluskan semua bumbu halus dengan sedikit minyak ya moms bukan air, biar cepet mateng waktu di tumis. , Panaskan minyak di wajan tumis bumbu halus sampai wangi dan berubah warna, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai, jika sudah tambahkan air secukupnya aduk rata. , Masukkan wortel yg di serut dan ikan patin nya. diamkan sejenak hingga mendidih dan ikan patin berubah tekstur, sesekali di aduk agar bumbu meresap rata. , Tambahkan Gula Garam dan sedikit masako aduk* test rasa jika sudah pas masukkan santan kara,tomat dan cabe merah juga hijau, aduk biar rata santannya. tunggu hingga mendidih lalu matikan. siap di sajikan. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Menurut semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gulai ikan patin dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana