Cara buat Gulai Ikan Patin lengkap
Gulai Ikan Patin. Gulai ikan patin biasanya tersedia ketika perayaan hari-hari istimewa saja, akan tetapi anda dapat menjadikan resep ini sebagai resep harian untuk dijadikan makanan keluarga. Seperti juga gulai ikan patin yang merupakan olahan ikan patin yang dijadikan sebagai hidangan masakan spesial ala gulai yang satu ini. Bagi anda yang ingin mencobanya bisa membuat masakan.
Sejatinya gulai ikan adalah masakan yang berasal dari daerah Sumatera Barat yang juga populer dengan nama gulai pangek masin.
Cara memasak resep gulai ikan patin dengan kuah santan bumbu kuning bisa memberikan alternatif hidangan aneka ikan untuk menu makan sehari-hari.
Resep Gulai Kepala Ikan Kakap merupakan salah satu resep masakan ikan yang sangat terkenal di Indonesia.
Menu sarapan: Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tidak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.
Saudara dapat buat Gulai Ikan Patin menggunakan 19 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan-bahan Gulai Ikan Patin seperti berikut:
- Ambil 1 ekor ikan patin.
- Sediakan Garam.
- Anda butuhkan Jeruk nipis.
- Sediakan Santan kara.
- Ambil Sereh geprek.
- Anda butuhkan Cabe.
- Ambil Daun salam.
- Anda butuhkan Daun jeruk.
- Ambil Lengkuas geprek.
- Sediakan Daun kemangi (sesuai selera).
- Ambil Gula.
- Ambil Lada bubuk.
- Sediakan Bumbu halus.
- Ambil Bawang merah.
- Anda butuhkan Bawang putih.
- Ambil Kemiri.
- Sediakan Ketumbar.
- Ambil Jahe.
- Anda butuhkan Kunyit.
Walaupun sebenarnya resep ini berasal dari Propinsi Sumatera Barat, tetapi karena. Gulai telur ikan (fish eggs gulai). Gulai ketam, gulai kepiting or gulai rajungan (crab). Ikan patin termasuk kedalam famili Pangasiidae.
Sesudah semua ramuan siap berikut sebanyak 8 langkah yang memandu bagaimana masak Gulai Ikan Patin.
Langkah-langkah buat Gulai Ikan Patin
- Cuci ikan patin sampai bersih, setelah itu dimarinasi dengan garam dan jeruk nipis selama 30menit.
- Goreng ikan patin setengah mateng atau sesuai selera.
- Uleg bumbu halus.
- Tumis bumbu uleg beserta sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
- Setelah harum masukkan santan kara dan air, aduk sebentar lalu masukkan garam, gula, lada dan penyedap rasa.
- Setelah dirasa sudah pas, masukkan ikan patin dan tunggu kurang lebih 10menit agar bumbunya meresap ke ikan patin nya sambil dites rasa lagi.
- Jika sudah matang, matikan kompor dan tambahkan daun kemangi (sesuai selera karena saya suka kemangi).
- Gulai ikan patin siap dihidangkan dan dinikmati. Terimakasih ❣️.
Artikel ini telah tayang pada Sajian Sedap dengan judul "Resep Ikan Patin Kuah Tempoyak Enak Ini Tidak. Indonesian main dish Gulai Ikan, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Jika anda penikmat gulai tapi kurang menyukai aroma rempah yang kuat seperti kayu manis atau cengkeh mungkin resep ini. Olahan ikan patin apa yang paling terkenal? Jawabannya adalah resep Gulai Ikan Patin ini.
Saat memasak Gulai Ikan Patin banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Gulai Ikan Patin agar mendapatkan hasil yang sempurna.
Petunjuk buat Gulai Ikan Patin untuk memperoleh hasil yang maksimal
Kegiatan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Gulai Ikan Patin yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilihan bahan ikan patin, Garam, Jeruk nipis, Santan kara, Sereh geprek, Cabe, Daun salam, Daun jeruk, Lengkuas geprek, Daun kemangi (sesuai selera), Gula, Lada bubuk, Bumbu halus, Bawang merah, Bawang putih, Kemiri, Ketumbar, Jahe, Kunyit, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Gulai Ikan Patin, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci ikan patin sampai bersih, setelah itu dimarinasi dengan garam dan jeruk nipis selama 30menit. , Goreng ikan patin setengah mateng atau sesuai selera. , Uleg bumbu halus. , Tumis bumbu uleg beserta sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum. , Setelah harum masukkan santan kara dan air, aduk sebentar lalu masukkan garam, gula, lada dan penyedap rasa. , Setelah dirasa sudah pas, masukkan ikan patin dan tunggu kurang lebih 10menit agar bumbunya meresap ke ikan patin nya sambil dites rasa lagi. , Jika sudah matang, matikan kompor dan tambahkan daun kemangi (sesuai selera karena saya suka kemangi). , Gulai ikan patin siap dihidangkan dan dinikmati. Terimakasih ❣️. , yang terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gulai Ikan Patin dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep kepiting Resep masakan sederhana