Cara masak Gulai Ikan Patin sempurna
Gulai Ikan Patin. Gulai ikan patin biasanya tersedia ketika perayaan hari-hari istimewa saja, akan tetapi anda dapat menjadikan resep ini sebagai resep harian untuk dijadikan makanan keluarga. Seperti juga gulai ikan patin yang merupakan olahan ikan patin yang dijadikan sebagai hidangan masakan spesial ala gulai yang satu ini. Bagi anda yang ingin mencobanya bisa membuat masakan.
Sejatinya gulai ikan adalah masakan yang berasal dari daerah Sumatera Barat yang juga populer dengan nama gulai pangek masin.
Cara memasak resep gulai ikan patin dengan kuah santan bumbu kuning bisa memberikan alternatif hidangan aneka ikan untuk menu makan sehari-hari.
Resep Gulai Kepala Ikan Kakap merupakan salah satu resep masakan ikan yang sangat terkenal di Indonesia.
Menu masakan rumahan: Buat anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Saudara dapat buat Gulai Ikan Patin menggunakan 24 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan utama Gulai Ikan Patin seperti berikut:
- Siapkan 2 bh ikan tongkol (ukuran sedang), saya 1 kg ikan patin.
- Sediakan 1 bh jeruk lemon.
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Anda butuhkan 1 bh serai, saya ga pake.
- Sediakan 1 lbr daun jeruk purut.
- Ambil 3 iris jahe.
- Anda butuhkan 1 ruas kecil lengkuas.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan Secukupnya gula pasir.
- Ambil 1 sdt bubuk gulai, saya ga pake.
- Sediakan 1 bks santan kara (65ml).
- Ambil 3 sdm minyak goreng.
- Sediakan Secukupnya cabe rawit (optional).
- Ambil Secukupnya air.
- Anda butuhkan Bumbu halus:.
- Ambil 10 siung bwg merah.
- Ambil 4 siung bwg putih.
- Ambil 6 btr kemiri goreng/sangrai.
- Anda butuhkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt kayumanis bubuk, tambahan saya.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk, tambahan saya.
- Sediakan 1/2 sdt kapollaga bubuk, tambahan saya.
Walaupun sebenarnya resep ini berasal dari Propinsi Sumatera Barat, tetapi karena. Gulai telur ikan (fish eggs gulai). Gulai ketam, gulai kepiting or gulai rajungan (crab). Ikan patin termasuk kedalam famili Pangasiidae.
Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuat Gulai Ikan Patin.
Cara buat Gulai Ikan Patin
- Cuci bersih ikan lalu lumuri dgn jeruk lemon biarkan dulu 10 menit lalu cuci kembali..
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga wangi kemudian tambahkan serai lengkuas jahe dan daun salam..
- Setelah tumisan bumbu harum lalu masukan air dan santan masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukan ikan garam dan kaldu bubuk masak hingga ikan matang terakhir masukan air perasan jeruk lemon jgn lupa tes rasa.
- Sajikan.
Artikel ini telah tayang pada Sajian Sedap dengan judul "Resep Ikan Patin Kuah Tempoyak Enak Ini Tidak. Indonesian main dish Gulai Ikan, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Jika anda penikmat gulai tapi kurang menyukai aroma rempah yang kuat seperti kayu manis atau cengkeh mungkin resep ini. Olahan ikan patin apa yang paling terkenal? Jawabannya adalah resep Gulai Ikan Patin ini.
Saat buat Gulai Ikan Patin banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Gulai Ikan Patin agar memperoleh hasil yang maksimal.
Petunjuk masak Gulai Ikan Patin agar mendapatkan hasil yang maksimal
Kegiatan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Gulai Ikan Patin yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilihan bahan ikan tongkol (ukuran sedang), saya 1 kg ikan patin, jeruk lemon, daun salam, serai, saya ga pake, daun jeruk purut, jahe, lengkuas, Jeruk nipis, kaldu bubuk, garam, gula pasir, bubuk gulai, saya ga pake, santan kara (65ml), minyak goreng, cabe rawit (optional), air, Bumbu halus:, bwg merah, bwg putih, kemiri goreng/sangrai, kunyit, kayumanis bubuk, tambahan saya, ketumbar bubuk, tambahan saya, kapollaga bubuk, tambahan saya, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 24 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Gulai Ikan Patin, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih ikan lalu lumuri dgn jeruk lemon biarkan dulu 10 menit lalu cuci kembali.. , Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga wangi kemudian tambahkan serai lengkuas jahe dan daun salam.. , Setelah tumisan bumbu harum lalu masukan air dan santan masak hingga mendidih. , Setelah mendidih masukan ikan garam dan kaldu bubuk masak hingga ikan matang terakhir masukan air perasan jeruk lemon jgn lupa tes rasa. , Sajikan. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Menurut semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gulai Ikan Patin dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana