Cara buat Gulai umbut ikan salai patin sederhana

Gulai umbut ikan salai patin. Ikan salai adalah ikan yang diasap sampai mengering, bahan bakunya biasanya berupa ikan baung, lele, gabus ataupun patin. Ikan salai memiliki rasa dan aroma asap yang kuat. Selain dimasak GULAI IKAN SALAI ALA DENTIST CHEF, ikan salai enak dimasak pindang. kuah pindang yang asam.

Gulai umbut ikan salai patin Bagi peminat ikan salai ( ikan asap ) silahkan di order.!!!! Cara Membuat Masakan Gulai Ikan Patin Lezat. Seperti biasa, sebelum mengolah ikan patin menjadi masakan sedap kita harus membersihkannnya terlebih dahulu dari kotoran dalam.

Menu sarapan pagi simple: Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Kamu dapat buat Gulai umbut ikan salai patin menggunakan 13 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Gulai umbut ikan salai patin adalah:

  1. Sediakan 2 1/2 Ons Ikan salai patin.
  2. Ambil 3 Batang umbut rotan.
  3. Ambil Secukupnya santan.
  4. Ambil Bumbu Halus.
  5. Sediakan 1/2 Ons cabe rawit (sesuai selera).
  6. Anda butuhkan 4 siung bawang merah.
  7. Anda butuhkan 2 siung bawang putih.
  8. Ambil Seruas jari kunyit.
  9. Anda butuhkan Seruas jari jahe.
  10. Ambil Bahan pelengkap.
  11. Siapkan 1 batang serai geprek.
  12. Anda butuhkan 1 batang daun kunyit.
  13. Anda butuhkan 2 butir asam kandis.

Gulai Ikan Salai atau yang kita kenal dengan nama lain Ikan Asap adalah Ikan yang terlebih dahulu dibersihkan lalu diasap dalam beberapa jam sampai betul-betul kering dan berubah warna menjadi hitam, Ikan ini biasanya oleh Warga Riau sangat digemari dan menjadi masakan khas riau dan sering. Resep sederhana ikan patin bumbu kuning tanpa santan tentunya sangat special karena salah satu kategori makanan yang sehat. Secara umum ikan memang memiliki kandungan gizi yang baik, salah satunya ikan patin yang lebih baik kandungan gizinya dibandingkan dengan ikan tawar lainnya. Salah satu masakkan khas Madina adalah gulai pedas ikan salai ( ikan asap ).

Sesudah semua ramuan siap berikut sebanyak 3 cara yang memandu bagaimana buat Gulai umbut ikan salai patin.

Cara membuat Gulai umbut ikan salai patin

  1. Buang kulit rotan yang keras ambil yang bagian paling dalam lalu potong memanjang lalu cuci. kemudian Rebus umbut rotan sampai empuk, lalu belah ikan salai dan cuci sebanyak 3 kali.
  2. Giling bumbu halus lalu tumis dengan sedikit minyak yang sudah dipanaskan. kemudian masukkan umbut rotan yang sudah direbus lalu masukkan ikan patinnya juga..
  3. Masukkan santan aduk terus agar santan tidak pecah masak hingga matang..

Ada lagi satu jenis resep masakan selain resep masak gulai ikan ala bondan winarno, masakan ini biasa disebut pakkat, terbuat dari umbut rotan muda yang berwarna putih. Budidaya ikan patin kian banyak muncul dan berkembang. Hal ini tentu disesuaikan dengan kebutuhan akan konsumsi ikan patin yang semakin meningkat. Hal itulah yang menyebabkan ikan patin memiliki nilai ekonomi yang tinggi. Resep Gulai Patin Infoikan.com Pernah mebuat resep gulai ikan patin padang? atau ingin tau resep gulai asam pedas ikan patin?

Saat memasak Gulai umbut ikan salai patin banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Gulai umbut ikan salai patin agar diperoleh hasil yang sempurna.

Cara memasak Gulai umbut ikan salai patin untuk memperoleh hasil yang maksimal

Pekerjaan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Gulai umbut ikan salai patin yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan Ikan salai patin, umbut rotan, santan, Bumbu Halus, cabe rawit (sesuai selera), bawang merah, bawang putih, jari kunyit, jari jahe, Bahan pelengkap, serai geprek, daun kunyit, asam kandis, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 13 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Gulai umbut ikan salai patin, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Buang kulit rotan yang keras ambil yang bagian paling dalam lalu potong memanjang lalu cuci. kemudian Rebus umbut rotan sampai empuk, lalu belah ikan salai dan cuci sebanyak 3 kali. , Giling bumbu halus lalu tumis dengan sedikit minyak yang sudah dipanaskan. kemudian masukkan umbut rotan yang sudah direbus lalu masukkan ikan patinnya juga.. , Masukkan santan aduk terus agar santan tidak pecah masak hingga matang.. , yang terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gulai umbut ikan salai patin dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana