Resep: Gulai Patin Terong Asam sederhana
Gulai Patin Terong Asam.
Menu masakan sederhana: Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.
Anda dapat masak Gulai Patin Terong Asam menggunakan 16 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan utama Gulai Patin Terong Asam seperti berikut:
- Sediakan 1 ekor ikan patin ukuran besar.
- Siapkan 7 buah Terong asam masing2 potong empat.
- Sediakan 800 ml santan.
- Anda butuhkan 1 Batang Serai digeprek.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 lembar daun kunyit.
- Siapkan Bumbu halus.
- Anda butuhkan 15 buah cabe rawit.
- Anda butuhkan 5 buah cabe merah.
- Siapkan 7 Siung bawang merah.
- Anda butuhkan 1 Siung bawang putih.
- Anda butuhkan 2 Buah kemiri.
- Sediakan 2 cm Jahe.
- Sediakan Lengkuas sebesar jempol kaki.
- Anda butuhkan 3 cm Kunyit.
- Anda butuhkan secukupnya Garam.
Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 3 cara yang memandu bagaimana memasak Gulai Patin Terong Asam.
Cara masak Gulai Patin Terong Asam
- Tuang santan, serai, daun jeruk, daun kunyit dan bumbu halus ke dalam kuali. Jerang dengan menggunakan api sedang sambil diaduk agar santan tidak pecah..
- Bila santan sudah mendidih masukkan ikan patin ke dalam kuali sambil sesekali di aduk. Jangan terlalu sering agar ikan tidak hancur..
- Masak hingga santan tinggal setengahnya dan kaldu ikan keluar. Tes rasanya bila sudah matikan api lalu sajikan..
Saat memasak Gulai Patin Terong Asam banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Gulai Patin Terong Asam agar diperoleh hasil yang maksimal.
Cara masak Gulai Patin Terong Asam untuk memperoleh hasil yang sempurna
Pekerjaan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Gulai Patin Terong Asam yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penetapan bahan ikan patin ukuran besar, Terong asam masing2 potong empat, santan, Serai digeprek, daun jeruk, daun kunyit, Bumbu halus, cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, Jahe, Lengkuas sebesar jempol kaki, Kunyit, Garam, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Gulai Patin Terong Asam, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Tuang santan, serai, daun jeruk, daun kunyit dan bumbu halus ke dalam kuali. Jerang dengan menggunakan api sedang sambil diaduk agar santan tidak pecah.. , Bila santan sudah mendidih masukkan ikan patin ke dalam kuali sambil sesekali di aduk. Jangan terlalu sering agar ikan tidak hancur.. , Masak hingga santan tinggal setengahnya dan kaldu ikan keluar. Tes rasanya bila sudah matikan api lalu sajikan.. , yang terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Menurut sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gulai Patin Terong Asam dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana