Resep: Gulai Ikan Patin sederhana
Gulai Ikan Patin. Gulai ikan patin biasanya tersedia ketika perayaan hari-hari istimewa saja, akan tetapi anda dapat menjadikan resep ini sebagai resep harian untuk dijadikan makanan keluarga. Seperti juga gulai ikan patin yang merupakan olahan ikan patin yang dijadikan sebagai hidangan masakan spesial ala gulai yang satu ini. Bagi anda yang ingin mencobanya bisa membuat masakan.
Sejatinya gulai ikan adalah masakan yang berasal dari daerah Sumatera Barat yang juga populer dengan nama gulai pangek masin.
Cara memasak resep gulai ikan patin dengan kuah santan bumbu kuning bisa memberikan alternatif hidangan aneka ikan untuk menu makan sehari-hari.
Resep Gulai Kepala Ikan Kakap merupakan salah satu resep masakan ikan yang sangat terkenal di Indonesia.
Menu geprek bensu: Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tanpa susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.
Saudara dapat masak Gulai Ikan Patin menggunakan 17 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan-bahan Gulai Ikan Patin seperti berikut:
- Anda butuhkan 1 ekor ikan patin.
- Ambil (bahan utk merendam ikan: Jeruk nipis, Secukupnya garam halus).
- Siapkan 700 ml santan sedang.
- Siapkan 8 buah cabe rawit hijau dan merah.
- Ambil 4 buah tomat hijau.
- Siapkan 4 tangkai bunga bawang (optional, ganti dgn daun bawang).
- Ambil 3 cm lengkuas geprek.
- Siapkan 1 batang sereh geprek.
- Ambil 2 lbr daun salam.
- Sediakan 4 lbr daun jeruk.
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubukSecukupnya gula.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Anda butuhkan 1 ruas kunyit.
- Anda butuhkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 8 bawang merah.
- Sediakan 4 bawang putih.
- Anda butuhkan 10 buah cabe merah keriting.
Walaupun sebenarnya resep ini berasal dari Propinsi Sumatera Barat, tetapi karena. Gulai telur ikan (fish eggs gulai). Gulai ketam, gulai kepiting or gulai rajungan (crab). Ikan patin termasuk kedalam famili Pangasiidae.
Sesudah semua ramuan siap berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana memasak Gulai Ikan Patin.
Langkah-langkah masak Gulai Ikan Patin
- Setelah ikan dipotong2 dan dicuci bersih. Beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar. Kemudian goreng setengah matang. Angkat sisihkan..
- Tumis bumbu halus dengan lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan matang..
- Setelah itu masukkan santan. Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak sebentar sambil diaduk2..
- Masukkan tomat, cabe rawit utuh dan bunga bawang. Setelah mendidih masukkan ikan. Masak sebentar setelah mendidih kembali. Koreksi rasa, sajikan. Taburi dengan bawang goreng. Tambahkan daun kemangi lebih sedaap..
Artikel ini telah tayang pada Sajian Sedap dengan judul "Resep Ikan Patin Kuah Tempoyak Enak Ini Tidak. Indonesian main dish Gulai Ikan, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Jika anda penikmat gulai tapi kurang menyukai aroma rempah yang kuat seperti kayu manis atau cengkeh mungkin resep ini. Olahan ikan patin apa yang paling terkenal? Jawabannya adalah resep Gulai Ikan Patin ini.
Saat buat Gulai Ikan Patin banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Gulai Ikan Patin agar diperoleh hasil yang maksimal.
Petunjuk masak Gulai Ikan Patin untuk mendapatkan hasil yang sempurna
Kegiatan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Gulai Ikan Patin yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilihan bahan ikan patin, (bahan utk merendam ikan: Jeruk nipis, Secukupnya garam halus), santan sedang, cabe rawit hijau dan merah, tomat hijau, bunga bawang (optional, ganti dgn daun bawang), lengkuas geprek, sereh geprek, daun salam, daun jeruk, garam dan kaldu bubukSecukupnya gula, Bumbu halus:, kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 17 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara masak Gulai Ikan Patin, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Setelah ikan dipotong2 dan dicuci bersih. Beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar. Kemudian goreng setengah matang. Angkat sisihkan.. , Tumis bumbu halus dengan lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan matang.. , Setelah itu masukkan santan. Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak sebentar sambil diaduk2.. , Masukkan tomat, cabe rawit utuh dan bunga bawang. Setelah mendidih masukkan ikan. Masak sebentar setelah mendidih kembali. Koreksi rasa, sajikan. Taburi dengan bawang goreng. Tambahkan daun kemangi lebih sedaap.. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gulai Ikan Patin dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana