Resep: Gulai ikan patin lezat
Gulai ikan patin. Gulai ikan patin biasanya tersedia ketika perayaan hari-hari istimewa saja, akan tetapi anda dapat menjadikan resep ini sebagai resep harian untuk dijadikan makanan keluarga. Seperti juga gulai ikan patin yang merupakan olahan ikan patin yang dijadikan sebagai hidangan masakan spesial ala gulai yang satu ini. Bagi anda yang ingin mencobanya bisa membuat masakan.
Sejatinya gulai ikan adalah masakan yang berasal dari daerah Sumatera Barat yang juga populer dengan nama gulai pangek masin.
Cara memasak resep gulai ikan patin dengan kuah santan bumbu kuning bisa memberikan alternatif hidangan aneka ikan untuk menu makan sehari-hari.
Resep Gulai Kepala Ikan Kakap merupakan salah satu resep masakan ikan yang sangat terkenal di Indonesia.
Menu masakan harian: Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tidak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Kamu dapat membuat Gulai ikan patin menggunakan 16 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan utama Gulai ikan patin yaitu:
- Sediakan 1 ekor ikan patin cuci bersih potong 4bgn ksh jeruk nipis diamka.
- Siapkan 2 bh wortel diserut.
- Ambil 1/2 bgks santan kara.
- Anda butuhkan 2 bh tomat cuci potong2.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk cuci buang tlg tengah.
- Sediakan 2 lbr daun salam cuci.
- Anda butuhkan 2 btg sereh ambl putihnya cuci geprek.
- Siapkan 2 bh cabe merah (gada me: ganti sambel terasi).
- Anda butuhkan 3 bh cabe rawit cuci.
- Siapkan Secukupnya Garam..gula..royko.
- Anda butuhkan Bumbu halus (me:blender).
- Siapkan 6 bh bawang merah+3siung bawang putih.
- Ambil 3 bh kemiri.
- Ambil 3 cm kunyit.
- Anda butuhkan 2 cm jahe.
- Anda butuhkan 1 sdt garam.
Walaupun sebenarnya resep ini berasal dari Propinsi Sumatera Barat, tetapi karena. Gulai telur ikan (fish eggs gulai). Gulai ketam, gulai kepiting or gulai rajungan (crab). Ikan patin termasuk kedalam famili Pangasiidae.
Sesudah semua ramuan siap berikut sebanyak 3 cara yang memandu bagaimana buat Gulai ikan patin.
Langkah-langkah masak Gulai ikan patin
- Tumis bumbu halus dg sedikit minyak..aduk2 sdh harum masukkan salam sereh daun jeruk aduk2...
- Kasih air sckpnya.masukkan wortel parut ikan patin dan tomat...ksh garam gula dan royko aduk pelan2....
- Sdh matang masukkan santan...aduk2...test rasa...sdh ckp rasanya...matikan api...angkat pindahkan ke wadah...siap disantap....Ternyataaaa...suamiku sukaaa...enak..bumbunya sedaaap....
Artikel ini telah tayang pada Sajian Sedap dengan judul "Resep Ikan Patin Kuah Tempoyak Enak Ini Tidak. Indonesian main dish Gulai Ikan, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Jika anda penikmat gulai tapi kurang menyukai aroma rempah yang kuat seperti kayu manis atau cengkeh mungkin resep ini. Olahan ikan patin apa yang paling terkenal? Jawabannya adalah resep Gulai Ikan Patin ini.
Saat masak Gulai ikan patin banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Gulai ikan patin agar diperoleh hasil yang maksimal.
Cara masak Gulai ikan patin agar mendapatkan hasil yang maksimal
Pekerjaan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Gulai ikan patin yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penetapan bahan ikan patin cuci bersih potong 4bgn ksh jeruk nipis diamka, wortel diserut, santan kara, tomat cuci potong2, daun jeruk cuci buang tlg tengah, daun salam cuci, sereh ambl putihnya cuci geprek, cabe merah (gada me: ganti sambel terasi), cabe rawit cuci, Garam..gula..royko, Bumbu halus (me:blender), bawang merah+3siung bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, garam, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Gulai ikan patin, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Tumis bumbu halus dg sedikit minyak..aduk2 sdh harum masukkan salam sereh daun jeruk aduk2... , Kasih air sckpnya.masukkan wortel parut ikan patin dan tomat...ksh garam gula dan royko aduk pelan2.... , Sdh matang masukkan santan...aduk2...test rasa...sdh ckp rasanya...matikan api...angkat pindahkan ke wadah...siap disantap....Ternyataaaa...suamiku sukaaa...enak..bumbunya sedaaap.... , yang terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gulai ikan patin dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep kepiting Resep masakan sederhana