Resep: Gulai Ikan Patin gurih

Gulai Ikan Patin. Gulai ikan patin biasanya tersedia ketika perayaan hari-hari istimewa saja, akan tetapi anda dapat menjadikan resep ini sebagai resep harian untuk dijadikan makanan keluarga. Seperti juga gulai ikan patin yang merupakan olahan ikan patin yang dijadikan sebagai hidangan masakan spesial ala gulai yang satu ini. Bagi anda yang ingin mencobanya bisa membuat masakan.

Gulai Ikan Patin Sejatinya gulai ikan adalah masakan yang berasal dari daerah Sumatera Barat yang juga populer dengan nama gulai pangek masin. Cara memasak resep gulai ikan patin dengan kuah santan bumbu kuning bisa memberikan alternatif hidangan aneka ikan untuk menu makan sehari-hari. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap merupakan salah satu resep masakan ikan yang sangat terkenal di Indonesia.

Menu masakan sehari hari: Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Anda dapat membuat Gulai Ikan Patin menggunakan 16 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Gulai Ikan Patin seperti berikut:

  1. Anda butuhkan 1 ekor Ikan Patin, dibagi 8 potong.
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  3. Anda butuhkan 3 siung bawang putih, haluskan.
  4. Siapkan 6 siung bawang merah, haluskan.
  5. Siapkan 2 buah cabai merah (sesuai selera), haluskan.
  6. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
  7. Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk.
  8. Sediakan 1 butir kemiri, haluskan.
  9. Anda butuhkan 1 cm lengkuas, haluskan.
  10. Ambil 2 buah daun jeruk.
  11. Sediakan 2 buah daun salam.
  12. Sediakan 1 buah sereh, digeprek.
  13. Siapkan secukupnya garam, gula, merica, penyedap rasa (royco).
  14. Sediakan 2 buah santan kara ukuran 65 ml.
  15. Sediakan secukupnya air.
  16. Anda butuhkan minyak secukupnya untuk menumis.

Walaupun sebenarnya resep ini berasal dari Propinsi Sumatera Barat, tetapi karena. Gulai telur ikan (fish eggs gulai). Gulai ketam, gulai kepiting or gulai rajungan (crab). Ikan patin termasuk kedalam famili Pangasiidae.

Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana membuat Gulai Ikan Patin.

Cara memasak Gulai Ikan Patin

  1. Bersihkan ikan patin dengan air mengalir, beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 5-10 menit, lalu bilas ikan hingga bersih.
  2. Ulek atau blender semua bahan selain daun jeruk, daun salam dan sereh hingga halus.
  3. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukan daun jeruk, daun salam dan sereh, tumis kembali hingga tercium aroma daun jeruk, daun salam dan sereh.
  4. Masukkan santan yang telah dicairkan dengan air secukupnya, tunggu sampai mendidih lalu masukkan ikan patin.
  5. Tutup penggorengan agar ikan cepat matang, aduk merata agar santan tidak pecah lalu tunggu sampai bumbu meresap dan sat (sesuai selera).
  6. Jangan lupa tes rasa yaa, kalau sudah sesuai dan bumbu meresap, matikan kompor lalu sajikan dengan penuh cinta 😍.
  7. Selamat mencobaaa.

Artikel ini telah tayang pada Sajian Sedap dengan judul "Resep Ikan Patin Kuah Tempoyak Enak Ini Tidak. Indonesian main dish Gulai Ikan, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Jika anda penikmat gulai tapi kurang menyukai aroma rempah yang kuat seperti kayu manis atau cengkeh mungkin resep ini. Olahan ikan patin apa yang paling terkenal? Jawabannya adalah resep Gulai Ikan Patin ini.

Saat masak Gulai Ikan Patin banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Gulai Ikan Patin agar diperoleh hasil yang sempurna.

Petunjuk membuat Gulai Ikan Patin agar memperoleh hasil yang sempurna

Kesibukan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Gulai Ikan Patin yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan Ikan Patin, dibagi 8 potong, jeruk nipis, bawang putih, haluskan, bawang merah, haluskan, cabai merah (sesuai selera), haluskan, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, kemiri, haluskan, lengkuas, haluskan, daun jeruk, daun salam, sereh, digeprek, garam, gula, merica, penyedap rasa (royco), santan kara ukuran 65 ml, air, minyak secukupnya untuk menumis, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Gulai Ikan Patin, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bersihkan ikan patin dengan air mengalir, beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 5-10 menit, lalu bilas ikan hingga bersih. , Ulek atau blender semua bahan selain daun jeruk, daun salam dan sereh hingga halus. , Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukan daun jeruk, daun salam dan sereh, tumis kembali hingga tercium aroma daun jeruk, daun salam dan sereh. , Masukkan santan yang telah dicairkan dengan air secukupnya, tunggu sampai mendidih lalu masukkan ikan patin. , Tutup penggorengan agar ikan cepat matang, aduk merata agar santan tidak pecah lalu tunggu sampai bumbu meresap dan sat (sesuai selera). , Jangan lupa tes rasa yaa, kalau sudah sesuai dan bumbu meresap, matikan kompor lalu sajikan dengan penuh cinta 😍. , Selamat mencobaaa. , yang terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gulai Ikan Patin dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana