Resep: Gulai ikan patin gurih

Gulai ikan patin. Gulai ikan patin biasanya tersedia ketika perayaan hari-hari istimewa saja, akan tetapi anda dapat menjadikan resep ini sebagai resep harian untuk dijadikan makanan keluarga. Seperti juga gulai ikan patin yang merupakan olahan ikan patin yang dijadikan sebagai hidangan masakan spesial ala gulai yang satu ini. Bagi anda yang ingin mencobanya bisa membuat masakan.

Gulai ikan patin Sejatinya gulai ikan adalah masakan yang berasal dari daerah Sumatera Barat yang juga populer dengan nama gulai pangek masin. Cara memasak resep gulai ikan patin dengan kuah santan bumbu kuning bisa memberikan alternatif hidangan aneka ikan untuk menu makan sehari-hari. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap merupakan salah satu resep masakan ikan yang sangat terkenal di Indonesia.

Menu sarapan: Buat anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Anda dapat membuat Gulai ikan patin menggunakan 18 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Gulai ikan patin yaitu:

  1. Ambil 1 ekor ikan patin (500 gr).
  2. Ambil 350 ml santan.
  3. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
  4. Sediakan 2 lbr daun salam.
  5. Sediakan 2 cm lengkuas geprek.
  6. Anda butuhkan 1 btg serai geprek.
  7. Sediakan Sedikit daun kunyit (bisa di skip).
  8. Anda butuhkan Secukupnya garam.
  9. Sediakan Secukupnya penyedap rasa.
  10. Siapkan Sedikit asam jawa (larutkan dengan air 2 sdm).
  11. Ambil Secukupnya gula pasir.
  12. Sediakan Secukupnya minyak sayur untuk menumis.
  13. Anda butuhkan Haluskan bumbu.
  14. Sediakan 5 bh bawang merah.
  15. Sediakan 3 siung bawang putih.
  16. Anda butuhkan 5 bh cabe merah.
  17. Siapkan 1 cm kunyit.
  18. Siapkan 1 cm jahe.

Walaupun sebenarnya resep ini berasal dari Propinsi Sumatera Barat, tetapi karena. Gulai telur ikan (fish eggs gulai). Gulai ketam, gulai kepiting or gulai rajungan (crab). Ikan patin termasuk kedalam famili Pangasiidae.

Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 4 langkah yang memandu bagaimana buat Gulai ikan patin.

Langkah-langkah membuat Gulai ikan patin

  1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan daun jeruk, salam, lengkuas dan serai aduk rata..
  2. Masukan ikan, aduk rata tunggu kira2 5 menit lalu masukan air asam, santan, gula, garam, penyedap rasa..
  3. Aduk terus santannya, dipinggirannya saja tp sesekali aduk rata agar ikan tidak hancur dan santan tidak pecah..
  4. Setelah santan mendidih, cek rasa. Tunggu ikan matang dan santan mengental. Angkat dan sajikan..

Artikel ini telah tayang pada Sajian Sedap dengan judul "Resep Ikan Patin Kuah Tempoyak Enak Ini Tidak. Indonesian main dish Gulai Ikan, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Jika anda penikmat gulai tapi kurang menyukai aroma rempah yang kuat seperti kayu manis atau cengkeh mungkin resep ini. Olahan ikan patin apa yang paling terkenal? Jawabannya adalah resep Gulai Ikan Patin ini.

Saat memasak Gulai ikan patin banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Gulai ikan patin agar memperoleh hasil yang sempurna.

Cara memasak Gulai ikan patin untuk memperoleh hasil yang sempurna

Pekerjaan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Gulai ikan patin yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan ikan patin (500 gr), santan, daun jeruk, daun salam, lengkuas geprek, serai geprek, daun kunyit (bisa di skip), garam, penyedap rasa, asam jawa (larutkan dengan air 2 sdm), gula pasir, minyak sayur untuk menumis, Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit, jahe, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Gulai ikan patin, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan daun jeruk, salam, lengkuas dan serai aduk rata.. , Masukan ikan, aduk rata tunggu kira2 5 menit lalu masukan air asam, santan, gula, garam, penyedap rasa.. , Aduk terus santannya, dipinggirannya saja tp sesekali aduk rata agar ikan tidak hancur dan santan tidak pecah.. , Setelah santan mendidih, cek rasa. Tunggu ikan matang dan santan mengental. Angkat dan sajikan.. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gulai ikan patin dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana