Resep: Gulai Ikan Patin sempurna
Gulai Ikan Patin.
Menu sarapan pagi simple: Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Saudara dapat buat Gulai Ikan Patin menggunakan 18 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan-bahan Gulai Ikan Patin yaitu:
- Sediakan 1 ekor ikan patin potong 6 (tanpa kepala).
- Anda butuhkan 1/2 Jeruk nipis ukuran sedang.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Siapkan Seruas kunyit.
- Siapkan Seruas lengkuas.
- Ambil 1 batang sereh.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk purut.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Anda butuhkan 2 buah kemiri.
- Ambil 1 ikat daun kemangi.
- Siapkan Secukupnya garam dan penyedap (royco ayam).
- Sediakan 500 ml air.
- Ambil 65 ml santan kara.
- Anda butuhkan Secukupnya minyak.
Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana olah Gulai Ikan Patin.
Cara buat Gulai Ikan Patin
- Cuci ikan patin sampai bersih. Lumuri dengan jeruk nipis dan campur garam..
- Haluskan bawang merah, bawah putih, ketumbar, kemiri dan kunyit. Lalu geprek lengkuas dan sereh..
- Panaskan minyak, goreng ikan patin sesuai selera. Saya goreng sampai kecoklatan supaya saat direbus tidak hancur dan untuk mengurangi bau amis..
- Tumis bumbu halus, setelah agak harum, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Lalu masukkan air dan santan, aduk-aduk sampai mendidih..
- Setelah mendidih, masukkan ikan yg sudah digoreng, diamkan bbrp saat. Lalu masukkan daun kemangi yg sudah dipisahkan dari batangnya. Masukkan garam dan penyedap. Tes rasa sampai sesuai dengan selera..
Saat memasak Gulai Ikan Patin banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Gulai Ikan Patin agar memperoleh hasil yang sempurna.
Tips memasak Gulai Ikan Patin agar mendapatkan hasil yang mantap
Kegiatan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Gulai Ikan Patin yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penetapan bahan ikan patin potong 6 (tanpa kepala), Jeruk nipis ukuran sedang, garam, Bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk purut, ketumbar, kemiri, daun kemangi, garam dan penyedap (royco ayam), air, santan kara, minyak, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Gulai Ikan Patin, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci ikan patin sampai bersih. Lumuri dengan jeruk nipis dan campur garam.. , Haluskan bawang merah, bawah putih, ketumbar, kemiri dan kunyit. Lalu geprek lengkuas dan sereh.. , Panaskan minyak, goreng ikan patin sesuai selera. Saya goreng sampai kecoklatan supaya saat direbus tidak hancur dan untuk mengurangi bau amis.. , Tumis bumbu halus, setelah agak harum, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Lalu masukkan air dan santan, aduk-aduk sampai mendidih.. , Setelah mendidih, masukkan ikan yg sudah digoreng, diamkan bbrp saat. Lalu masukkan daun kemangi yg sudah dipisahkan dari batangnya. Masukkan garam dan penyedap. Tes rasa sampai sesuai dengan selera.. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Buat semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gulai Ikan Patin dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana