Cara buat Gulai ikan patin sederhana
Gulai ikan patin. Gulai ikan patin biasanya tersedia ketika perayaan hari-hari istimewa saja, akan tetapi anda dapat menjadikan resep ini sebagai resep harian untuk dijadikan makanan keluarga. Seperti juga gulai ikan patin yang merupakan olahan ikan patin yang dijadikan sebagai hidangan masakan spesial ala gulai yang satu ini. Bagi anda yang ingin mencobanya bisa membuat masakan.
Sejatinya gulai ikan adalah masakan yang berasal dari daerah Sumatera Barat yang juga populer dengan nama gulai pangek masin.
Cara memasak resep gulai ikan patin dengan kuah santan bumbu kuning bisa memberikan alternatif hidangan aneka ikan untuk menu makan sehari-hari.
Resep Gulai Kepala Ikan Kakap merupakan salah satu resep masakan ikan yang sangat terkenal di Indonesia.
Menu mpasi: Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.
Saudara dapat membuat Gulai ikan patin menggunakan 13 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan utama Gulai ikan patin yaitu:
- Siapkan 1 ekor ikan patin ±600gr (bersihkan.
- Anda butuhkan 5 buah cabai rawit.
- Sediakan 3 lembar daun kunyit (potong2 tipis).
- Anda butuhkan 1 batang serai (geprek).
- Anda butuhkan 5 lembar daun jeruk.
- Ambil 10 buah belimbing sayur/ wuluh (potong2).
- Siapkan secukupnya Asam jawa, gula garam.
- Anda butuhkan 500 ml santan.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Ambil 4 buah cabai rawit.
Walaupun sebenarnya resep ini berasal dari Propinsi Sumatera Barat, tetapi karena. Gulai telur ikan (fish eggs gulai). Gulai ketam, gulai kepiting or gulai rajungan (crab). Ikan patin termasuk kedalam famili Pangasiidae.
Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana olah Gulai ikan patin.
Petunjuk buat Gulai ikan patin
- Bumbu2 dan ikan.
- Tumis bumbu halus beserta serai, daun jeruk, daun kunyit, cabai rawit. Tumis hingga harum..
- Tuang santan, aduk rata masak ±10 menit. Sambil terus di aduk agar santan tidak pecah..
- Masukkan ikan dan asam jawa, beri garam dan gula..
- Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap. Kira2 5 menit sebelum di angkat masukan belimbing sayur. Test rasa, angkat sajikan..
Artikel ini telah tayang pada Sajian Sedap dengan judul "Resep Ikan Patin Kuah Tempoyak Enak Ini Tidak. Indonesian main dish Gulai Ikan, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Jika anda penikmat gulai tapi kurang menyukai aroma rempah yang kuat seperti kayu manis atau cengkeh mungkin resep ini. Olahan ikan patin apa yang paling terkenal? Jawabannya adalah resep Gulai Ikan Patin ini.
Saat masak Gulai ikan patin banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Gulai ikan patin agar mendapatkan hasil yang sempurna.
Petunjuk memasak Gulai ikan patin untuk mendapatkan hasil yang maksimal
Pekerjaan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Gulai ikan patin yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilahan bahan ikan patin ±600gr (bersihkan, cabai rawit, daun kunyit (potong2 tipis), serai (geprek), daun jeruk, belimbing sayur/ wuluh (potong2), Asam jawa, gula garam, santan, Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, kunyit, cabai rawit, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 13 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Gulai ikan patin, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bumbu2 dan ikan. , Tumis bumbu halus beserta serai, daun jeruk, daun kunyit, cabai rawit. Tumis hingga harum.. , Tuang santan, aduk rata masak ±10 menit. Sambil terus di aduk agar santan tidak pecah.. , Masukkan ikan dan asam jawa, beri garam dan gula.. , Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap. Kira2 5 menit sebelum di angkat masukan belimbing sayur. Test rasa, angkat sajikan.. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gulai ikan patin dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep kepiting Resep masakan sederhana