Resep: Gulai Ikan Patin sempurna
Gulai Ikan Patin. Gulai ikan patin biasanya tersedia ketika perayaan hari-hari istimewa saja, akan tetapi anda dapat menjadikan resep ini sebagai resep harian untuk dijadikan makanan keluarga. Seperti juga gulai ikan patin yang merupakan olahan ikan patin yang dijadikan sebagai hidangan masakan spesial ala gulai yang satu ini. Bagi anda yang ingin mencobanya bisa membuat masakan.
Sejatinya gulai ikan adalah masakan yang berasal dari daerah Sumatera Barat yang juga populer dengan nama gulai pangek masin.
Cara memasak resep gulai ikan patin dengan kuah santan bumbu kuning bisa memberikan alternatif hidangan aneka ikan untuk menu makan sehari-hari.
Resep Gulai Kepala Ikan Kakap merupakan salah satu resep masakan ikan yang sangat terkenal di Indonesia.
Menu masakan sehari hari: Buat orang tua yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tidak susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Ibu dapat membuat Gulai Ikan Patin menggunakan 21 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan-bahan Gulai Ikan Patin adalah:
- Sediakan Bahan ikan :.
- Ambil 500 gram ikan patin.
- Sediakan Secukupnya cuka.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Ambil 20 butir bawang merah.
- Anda butuhkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 15 buah cabai merah.
- Ambil 1 ruas jari kunyit.
- Sediakan 1/2 ruas jari jahe.
- Sediakan 1 batang serai, ambil putihnya, iris.
- Sediakan Bumbu cemplung :.
- Anda butuhkan 1 lembar daun kunyit, buang batang tengahnya.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk, buang batang tengahnya.
- Anda butuhkan 1 batang serai, belah dua tidak putus.
- Siapkan 2 buah asam potong.
- Anda butuhkan 15 buah buncis, potong tiga.
- Siapkan Bahan kuah :.
- Anda butuhkan 500 ml santan kekentalan sedang.
- Siapkan 300 ml air matang.
- Ambil Secukupnya garam.
- Anda butuhkan Secukupnya gula.
Walaupun sebenarnya resep ini berasal dari Propinsi Sumatera Barat, tetapi karena. Gulai telur ikan (fish eggs gulai). Gulai ketam, gulai kepiting or gulai rajungan (crab). Ikan patin termasuk kedalam famili Pangasiidae.
Sesudah semua materi siap berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana membuat Gulai Ikan Patin.
Cara membuat Gulai Ikan Patin
- Cuci bersih ikan, kemudian lumuri dengan cuka, diamkan lebih kurang 15 - 30 menit..
- Haluskan bumbu, lalu tuang ke wajan. Tambahkan santan, air matang, bumbu cemplung (kecuali asam potong) dan buncis. Nyalakan kompor, aduk-aduk hingga buncis setengah matang.
- Bilas ikan yang direndam cuka hingga bersih, lalu masukkan bersama asam potong, aduk perlahan agar ikan tidak hancur. Aduk-aduk pelan hingga ikan matang.
- Tambahkan garam dan gula secukupnya. Jangan lupa tes rasa, sesuaikan dengan selera masing-masing ya. Aduk perlahan hingga kuah mendidih kembali. Matikan kompor, gulai ikan patin siap disajikan bersama nasi hangat.
Artikel ini telah tayang pada Sajian Sedap dengan judul "Resep Ikan Patin Kuah Tempoyak Enak Ini Tidak. Indonesian main dish Gulai Ikan, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Jika anda penikmat gulai tapi kurang menyukai aroma rempah yang kuat seperti kayu manis atau cengkeh mungkin resep ini. Olahan ikan patin apa yang paling terkenal? Jawabannya adalah resep Gulai Ikan Patin ini.
Saat masak Gulai Ikan Patin banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Gulai Ikan Patin agar memperoleh hasil yang maksimal.
Tips masak Gulai Ikan Patin untuk mendapatkan hasil yang maksimal
Aktivitas di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Gulai Ikan Patin yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penetapan bahan Bahan ikan :, ikan patin, cuka, Bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, cabai merah, kunyit, jahe, serai, ambil putihnya, iris, Bumbu cemplung :, daun kunyit, buang batang tengahnya, daun jeruk, buang batang tengahnya, serai, belah dua tidak putus, asam potong, buncis, potong tiga, Bahan kuah :, santan kekentalan sedang, air matang, garam, gula, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 21 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara masak Gulai Ikan Patin, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih ikan, kemudian lumuri dengan cuka, diamkan lebih kurang 15 - 30 menit.. , Haluskan bumbu, lalu tuang ke wajan. Tambahkan santan, air matang, bumbu cemplung (kecuali asam potong) dan buncis. Nyalakan kompor, aduk-aduk hingga buncis setengah matang. , Bilas ikan yang direndam cuka hingga bersih, lalu masukkan bersama asam potong, aduk perlahan agar ikan tidak hancur. Aduk-aduk pelan hingga ikan matang. , Tambahkan garam dan gula secukupnya. Jangan lupa tes rasa, sesuaikan dengan selera masing-masing ya. Aduk perlahan hingga kuah mendidih kembali. Matikan kompor, gulai ikan patin siap disajikan bersama nasi hangat. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gulai Ikan Patin dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana