Resep: Gulai Ikan Patin sedap
Gulai Ikan Patin.
Menu sarapan: Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Kamu dapat buat Gulai Ikan Patin menggunakan 20 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan-bahan Gulai Ikan Patin seperti berikut:
- Ambil 1 ekor ikan patin ukuran 7 ons potong menjadi 6 bagian.
- Anda butuhkan 1/4 santan kental / 1 gelas belimbing.
- Anda butuhkan bumbu halus :.
- Anda butuhkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 10 buah cabai merah.
- Sediakan 1 kelingking kunyit.
- Anda butuhkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1 sendok teh ketumbar.
- Ambil 1/2 sendok teh merica.
- Ambil garam menyesuaikan.
- Anda butuhkan bahan pelengkap :.
- Sediakan 1 ikat daun kemangi.
- Anda butuhkan 1 buah asam kandis/ air asam jawa.
- Anda butuhkan 1 ruas lengkuas geprek.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 batang sereh geprek.
- Siapkan penyedap rasa secukupnya (me royco sapi).
- Sediakan 1/2 sendok teh gula putih.
Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana memasak Gulai Ikan Patin.
Langkah-langkah memasak Gulai Ikan Patin
- Cuci bersih ikan patin kemudian goreng dalam minyak panas (minyak agak banyak dan panas agar ikan tidak hancur).
- Haluskan semua bumbu halus kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan bumbu matang.
- Beri sedikit air biarkan menyusut, masukkan santan dan semua bahan pelengkap kecuali daun kemangi.
- Aduk aduk supaya santan tidak pecah,koreksi rasa baru masukkan ikan patin yg sudah digoreng, biarkan sebentar supaya kuah meresap ke daging ikan,.
- Jika kemangi sudah layu dan kuah agak mengental angkat dan sajikan.
Saat memasak Gulai Ikan Patin banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Gulai Ikan Patin agar dihasilkan hasil yang maksimal.
Petunjuk memasak Gulai Ikan Patin untuk mendapatkan hasil yang mantap
Pekerjaan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Gulai Ikan Patin yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan ikan patin ukuran 7 ons potong menjadi 6 bagian, santan kental / 1 gelas belimbing, bumbu halus :, bawang putih, bawang merah, cabai merah, kelingking kunyit, jahe, kemiri, ketumbar, merica, garam menyesuaikan, bahan pelengkap :, daun kemangi, asam kandis/ air asam jawa, lengkuas geprek, daun salam, sereh geprek, penyedap rasa secukupnya (me royco sapi), gula putih, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara masak Gulai Ikan Patin, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih ikan patin kemudian goreng dalam minyak panas (minyak agak banyak dan panas agar ikan tidak hancur). , Haluskan semua bumbu halus kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan bumbu matang. , Beri sedikit air biarkan menyusut, masukkan santan dan semua bahan pelengkap kecuali daun kemangi. , Aduk aduk supaya santan tidak pecah,koreksi rasa baru masukkan ikan patin yg sudah digoreng, biarkan sebentar supaya kuah meresap ke daging ikan,. , Jika kemangi sudah layu dan kuah agak mengental angkat dan sajikan. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gulai Ikan Patin dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana