Resep: Gulai Ikan Patin gurih
Gulai Ikan Patin. Gulai ikan patin biasanya tersedia ketika perayaan hari-hari istimewa saja, akan tetapi anda dapat menjadikan resep ini sebagai resep harian untuk dijadikan makanan keluarga. Seperti juga gulai ikan patin yang merupakan olahan ikan patin yang dijadikan sebagai hidangan masakan spesial ala gulai yang satu ini. Bagi anda yang ingin mencobanya bisa membuat masakan.
Sejatinya gulai ikan adalah masakan yang berasal dari daerah Sumatera Barat yang juga populer dengan nama gulai pangek masin.
Cara memasak resep gulai ikan patin dengan kuah santan bumbu kuning bisa memberikan alternatif hidangan aneka ikan untuk menu makan sehari-hari.
Resep Gulai Kepala Ikan Kakap merupakan salah satu resep masakan ikan yang sangat terkenal di Indonesia.
Menu masakan harian: Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang nggak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.
Anda dapat memasak Gulai Ikan Patin menggunakan 21 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan utama Gulai Ikan Patin adalah:
- Anda butuhkan 1 ekor ikan patin ukuran sedang, potong 4. Beri air jeruk nipis.
- Sediakan 5 buah cabai rawit utuh.
- Anda butuhkan 3 buah cabai merah potong.
- Anda butuhkan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Anda butuhkan 1 ruas jari lengkuas, geprek.
- Anda butuhkan 1 batang sereh, geprek.
- Ambil 3 sdm santan kental (saya pakai 3 sdm fiber cream).
- Siapkan secukupnya Air.
- Ambil Minyak untuk menggoreng ikan.
- Sediakan Minyak untuk menumis bumbu.
- Ambil secukupnya Garam, lada, penyedap.
- Anda butuhkan 1 sdt gula merah.
- Siapkan 3 mata asam kandis.
- Siapkan Bumbu halus.
- Anda butuhkan 5 sdm bawang merah.
- Sediakan 3 sdm bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai.
- Ambil 1 ruas jari kunyit.
- Ambil 1 sdt ketumbar.
- Anda butuhkan 1 ruas jahe.
Walaupun sebenarnya resep ini berasal dari Propinsi Sumatera Barat, tetapi karena. Gulai telur ikan (fish eggs gulai). Gulai ketam, gulai kepiting or gulai rajungan (crab). Ikan patin termasuk kedalam famili Pangasiidae.
Setelah semua materi siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana memasak Gulai Ikan Patin.
Langkah-langkah memasak Gulai Ikan Patin
- Cuci bersih ikan patin, goreng sampai setengah kering. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh. Aduk sampai bumbu matang..
- Masukan air, dan santan. Aduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih masukan ikan, asam kandis dan cabai2'an. Masak sampai air agak menyusut dan ikan matang..
- Bumbui dengan gula, garam, lada dan penyedap..
- Koreksi rasa dan sajikan..
Artikel ini telah tayang pada Sajian Sedap dengan judul "Resep Ikan Patin Kuah Tempoyak Enak Ini Tidak. Indonesian main dish Gulai Ikan, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Jika anda penikmat gulai tapi kurang menyukai aroma rempah yang kuat seperti kayu manis atau cengkeh mungkin resep ini. Olahan ikan patin apa yang paling terkenal? Jawabannya adalah resep Gulai Ikan Patin ini.
Saat buat Gulai Ikan Patin banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Gulai Ikan Patin agar memperoleh hasil yang maksimal.
Cara membuat Gulai Ikan Patin agar memperoleh hasil yang sempurna
Pekerjaan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Gulai Ikan Patin yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan ikan patin ukuran sedang, potong 4. Beri air jeruk nipis, cabai rawit utuh, cabai merah potong, daun salam, daun jeruk, lengkuas, geprek, sereh, geprek, santan kental (saya pakai 3 sdm fiber cream), Air, Minyak untuk menggoreng ikan, Minyak untuk menumis bumbu, Garam, lada, penyedap, gula merah, kandis, Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, kunyit, ketumbar, jahe, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 21 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Gulai Ikan Patin, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih ikan patin, goreng sampai setengah kering. Angkat dan tiriskan. , Tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh. Aduk sampai bumbu matang.. , Masukan air, dan santan. Aduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih masukan ikan, asam kandis dan cabai2'an. Masak sampai air agak menyusut dan ikan matang.. , Bumbui dengan gula, garam, lada dan penyedap.. , Koreksi rasa dan sajikan.. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Bagi semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gulai Ikan Patin dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana