Resep: Gulai ikan patin sedap
Gulai ikan patin. Gulai ikan patin biasanya tersedia ketika perayaan hari-hari istimewa saja, akan tetapi anda dapat menjadikan resep ini sebagai resep harian untuk dijadikan makanan keluarga. Seperti juga gulai ikan patin yang merupakan olahan ikan patin yang dijadikan sebagai hidangan masakan spesial ala gulai yang satu ini. Bagi anda yang ingin mencobanya bisa membuat masakan.
Sejatinya gulai ikan adalah masakan yang berasal dari daerah Sumatera Barat yang juga populer dengan nama gulai pangek masin.
Cara memasak resep gulai ikan patin dengan kuah santan bumbu kuning bisa memberikan alternatif hidangan aneka ikan untuk menu makan sehari-hari.
Resep Gulai Kepala Ikan Kakap merupakan salah satu resep masakan ikan yang sangat terkenal di Indonesia.
Menu mpasi: Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Kamu dapat masak Gulai ikan patin menggunakan 20 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan-bahan Gulai ikan patin yaitu:
- Sediakan 1 kg ikan patin.
- Anda butuhkan 15 buah rawit jawa.
- Siapkan 1 bungkus santan instan (kara).
- Anda butuhkan 1 batang serai.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Anda butuhkan 1 lembar daun kunyit.
- Anda butuhkan seruas lengkuas (geprek).
- Siapkan sedikit gula jawa.
- Anda butuhkan sedikit asam jawa.
- Anda butuhkan secukupnya garam,gula dan penyedap rasa.
- Sediakan secukupnya air.
- Sediakan secukupnya minyak (untuk menumis).
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 15 buah cabai merah (sesuai selera).
- Anda butuhkan 4 butir kemiri.
- Siapkan seruas kunyit.
- Siapkan seruas jahe.
Walaupun sebenarnya resep ini berasal dari Propinsi Sumatera Barat, tetapi karena. Gulai telur ikan (fish eggs gulai). Gulai ketam, gulai kepiting or gulai rajungan (crab). Ikan patin termasuk kedalam famili Pangasiidae.
Setelah semua materi siap berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana masak Gulai ikan patin.
Cara masak Gulai ikan patin
- Cuci bersih ikan lalu beri perasan jeruk nipis diamkan selama kurang lebih 15 menit.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam,daun jeruk,serai,dan lengkuas sampai harum..
- Masukan ikan kan tumis sebentar bersama bumbu. agar hilang bau amisnya.
- Masukan santan dan beri air secukupnya.
- Masukan asam jawa,gula jawa,garam,gula dan penyedap rasa..
- Masak hingga matang.
- Angkat dan sajikan.
Artikel ini telah tayang pada Sajian Sedap dengan judul "Resep Ikan Patin Kuah Tempoyak Enak Ini Tidak. Indonesian main dish Gulai Ikan, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Jika anda penikmat gulai tapi kurang menyukai aroma rempah yang kuat seperti kayu manis atau cengkeh mungkin resep ini. Olahan ikan patin apa yang paling terkenal? Jawabannya adalah resep Gulai Ikan Patin ini.
Saat masak Gulai ikan patin banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Gulai ikan patin agar memperoleh hasil yang sempurna.
Tips masak Gulai ikan patin agar memperoleh hasil yang sempurna
Aktivitas di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Gulai ikan patin yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan ikan patin, rawit jawa, santan instan (kara), serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, lengkuas (geprek), gula jawa, asam jawa, garam,gula dan penyedap rasa, air, minyak (untuk menumis), Bumbu halus, bawang merah, bawang putih, cabai merah (sesuai selera), kemiri, kunyit, jahe, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Gulai ikan patin, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih ikan lalu beri perasan jeruk nipis diamkan selama kurang lebih 15 menit. , Tumis bumbu halus bersama daun salam,daun jeruk,serai,dan lengkuas sampai harum.. , Masukan ikan kan tumis sebentar bersama bumbu. agar hilang bau amisnya. , Masukan santan dan beri air secukupnya. , Masukan asam jawa,gula jawa,garam,gula dan penyedap rasa.. , Masak hingga matang. , Angkat dan sajikan. , yang terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gulai ikan patin dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana