Cara membuat Gulai Ikan Patin enak
Gulai Ikan Patin. Gulai ikan patin biasanya tersedia ketika perayaan hari-hari istimewa saja, akan tetapi anda dapat menjadikan resep ini sebagai resep harian untuk dijadikan makanan keluarga. Seperti juga gulai ikan patin yang merupakan olahan ikan patin yang dijadikan sebagai hidangan masakan spesial ala gulai yang satu ini. Bagi anda yang ingin mencobanya bisa membuat masakan.
Sejatinya gulai ikan adalah masakan yang berasal dari daerah Sumatera Barat yang juga populer dengan nama gulai pangek masin.
Cara memasak resep gulai ikan patin dengan kuah santan bumbu kuning bisa memberikan alternatif hidangan aneka ikan untuk menu makan sehari-hari.
Resep Gulai Kepala Ikan Kakap merupakan salah satu resep masakan ikan yang sangat terkenal di Indonesia.
Menu masakan sehari hari: Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.
Kamu dapat membuat Gulai Ikan Patin menggunakan 20 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan-bahan Gulai Ikan Patin seperti berikut:
- Ambil 1 ekor ikan patin ukuran 7 ons potong menjadi 6 bagian.
- Ambil 1/4 santan kental / 1 gelas belimbing.
- Anda butuhkan bumbu halus :.
- Anda butuhkan 4 siung bawang putih.
- Ambil 7 siung bawang merah.
- Sediakan 10 buah cabai merah.
- Ambil 1 kelingking kunyit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Anda butuhkan 2 butir kemiri.
- Ambil 1 sendok teh ketumbar.
- Anda butuhkan 1/2 sendok teh merica.
- Anda butuhkan garam menyesuaikan.
- Anda butuhkan bahan pelengkap :.
- Siapkan 1 ikat daun kemangi.
- Anda butuhkan 1 buah asam kandis/ air asam jawa.
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang sereh geprek.
- Anda butuhkan penyedap rasa secukupnya (me royco sapi).
- Siapkan 1/2 sendok teh gula putih.
Walaupun sebenarnya resep ini berasal dari Propinsi Sumatera Barat, tetapi karena. Gulai telur ikan (fish eggs gulai). Gulai ketam, gulai kepiting or gulai rajungan (crab). Ikan patin termasuk kedalam famili Pangasiidae.
Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana masak Gulai Ikan Patin.
Petunjuk memasak Gulai Ikan Patin
- Cuci bersih ikan patin kemudian goreng dalam minyak panas (minyak agak banyak dan panas agar ikan tidak hancur).
- Haluskan semua bumbu halus kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan bumbu matang.
- Beri sedikit air biarkan menyusut, masukkan santan dan semua bahan pelengkap kecuali daun kemangi.
- Aduk aduk supaya santan tidak pecah,koreksi rasa baru masukkan ikan patin yg sudah digoreng, biarkan sebentar supaya kuah meresap ke daging ikan,.
- Jika kemangi sudah layu dan kuah agak mengental angkat dan sajikan.
Artikel ini telah tayang pada Sajian Sedap dengan judul "Resep Ikan Patin Kuah Tempoyak Enak Ini Tidak. Indonesian main dish Gulai Ikan, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Jika anda penikmat gulai tapi kurang menyukai aroma rempah yang kuat seperti kayu manis atau cengkeh mungkin resep ini. Olahan ikan patin apa yang paling terkenal? Jawabannya adalah resep Gulai Ikan Patin ini.
Saat buat Gulai Ikan Patin banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Gulai Ikan Patin agar memperoleh hasil yang maksimal.
Tips masak Gulai Ikan Patin agar mendapatkan hasil yang maksimal
Aktivitas di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Gulai Ikan Patin yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan ikan patin ukuran 7 ons potong menjadi 6 bagian, santan kental / 1 gelas belimbing, bumbu halus :, bawang putih, bawang merah, cabai merah, kelingking kunyit, jahe, kemiri, ketumbar, merica, garam menyesuaikan, bahan pelengkap :, daun kemangi, asam kandis/ air asam jawa, lengkuas geprek, daun salam, sereh geprek, penyedap rasa secukupnya (me royco sapi), gula putih, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Gulai Ikan Patin, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih ikan patin kemudian goreng dalam minyak panas (minyak agak banyak dan panas agar ikan tidak hancur). , Haluskan semua bumbu halus kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan bumbu matang. , Beri sedikit air biarkan menyusut, masukkan santan dan semua bahan pelengkap kecuali daun kemangi. , Aduk aduk supaya santan tidak pecah,koreksi rasa baru masukkan ikan patin yg sudah digoreng, biarkan sebentar supaya kuah meresap ke daging ikan,. , Jika kemangi sudah layu dan kuah agak mengental angkat dan sajikan. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Bagi sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gulai Ikan Patin dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana