Resep: Gulai Ikan Kakap ala Dapoer Mama Cindhy sempurna

Gulai Ikan Kakap ala Dapoer Mama Cindhy.

Gulai Ikan Kakap ala Dapoer Mama Cindhy

Menu mpasi: Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Kamu dapat membuat Gulai Ikan Kakap ala Dapoer Mama Cindhy menggunakan 20 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Gulai Ikan Kakap ala Dapoer Mama Cindhy yaitu:

  1. Ambil 1/2 Ikan Kakap + Kepalanya (1/2 lagi difillet buat asam manis).
  2. Siapkan 200 ml Santan Murni.
  3. Ambil 1 Batang Sereh.
  4. Anda butuhkan 3 Buah Tomat Hijau.
  5. Anda butuhkan 4 Lembar Daun Salam.
  6. Siapkan 2 Batang Daun Bawang.
  7. Siapkan 4 Siung Cabe Rawit Merah.
  8. Sediakan 5 Siung Cabe Rawit Hijau.
  9. Sediakan 1 Buah Jeruk Nipis (untuk diperas diatas Ikan).
  10. Ambil Secukupnya Garam.
  11. Sediakan Secukupnya Gula Pasir.
  12. Anda butuhkan Secukupnya Air.
  13. Anda butuhkan Secukupnya Minyak Goreng (Me : Merck Barco).
  14. Anda butuhkan Bumbu Halus***.
  15. Siapkan 1 Buah Kemiri.
  16. Sediakan 11 Siung Bawang Merah.
  17. Ambil 4 Siung Bawang Putih.
  18. Ambil 1 Siung Kunyit.
  19. Ambil Secukupnya Lengkoas.
  20. Sediakan 1/2 sdm Ketumbar Bubuk.

Selepas semua materi siap berikut sebanyak 3 langkah yang memandu bagaimana memasak Gulai Ikan Kakap ala Dapoer Mama Cindhy.

Cara membuat Gulai Ikan Kakap ala Dapoer Mama Cindhy

  1. Bersihkan dan Berikan perasan Jeruk Nipis, diamkan 10 - 15 menit. Siapkan bahan² bumbu, ulek halus. Panaskan Minyak Goreng, masukan bumbu halus, tambahkan Sereh dan Daun Salam, masak sampai harum..
  2. Jika sudah harum, masukan Air dan Ikan. Masukan Garam dan Gula Pasir secukupnya. Jika sudah mendidih, masukan perasan Santan. Aduk perlahan sampai merata (jangan sampai Ikan Hancur), agar santan tidak pecah aduk perlahan sampai mendidih. Koreksi rasa. masukan irisan Daun Bawang. Jika sudah OK, aku angkat dl bagian untuk anakku, krn setelah ini aku akan masukan Cabe Rawit Merah, Cabe Rawit Hijau dan Tomat Hijau. Setelah dimasukan semua itu, masak kurang lebih 2 - 3 menit lagi,.
  3. Kemudian angkat dan sajikan, penambah kelezatan taburkan Bawang Goreng diatasnya. Selamat Mencoba! 🥰.

Saat masak Gulai Ikan Kakap ala Dapoer Mama Cindhy banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Gulai Ikan Kakap ala Dapoer Mama Cindhy agar mendapatkan hasil yang maksimal.

Tips membuat Gulai Ikan Kakap ala Dapoer Mama Cindhy untuk mendapatkan hasil yang maksimal

Kegiatan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Gulai Ikan Kakap ala Dapoer Mama Cindhy yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan Ikan Kakap + Kepalanya (1/2 lagi difillet buat asam manis), Santan Murni, Sereh, Tomat Hijau, Daun Salam, Daun Bawang, Cabe Rawit Merah, Cabe Rawit Hijau, Jeruk Nipis (untuk diperas diatas Ikan), Garam, Gula Pasir, Air, Minyak Goreng (Me : Merck Barco), Bumbu Halus***, Kemiri, Bawang Merah, Bawang Putih, Kunyit, Lengkoas, Ketumbar Bubuk, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Gulai Ikan Kakap ala Dapoer Mama Cindhy, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bersihkan dan Berikan perasan Jeruk Nipis, diamkan 10 - 15 menit. Siapkan bahan² bumbu, ulek halus. Panaskan Minyak Goreng, masukan bumbu halus, tambahkan Sereh dan Daun Salam, masak sampai harum.. , Jika sudah harum, masukan Air dan Ikan. Masukan Garam dan Gula Pasir secukupnya. Jika sudah mendidih, masukan perasan Santan. Aduk perlahan sampai merata (jangan sampai Ikan Hancur), agar santan tidak pecah aduk perlahan sampai mendidih. Koreksi rasa. masukan irisan Daun Bawang. Jika sudah OK, aku angkat dl bagian untuk anakku, krn setelah ini aku akan masukan Cabe Rawit Merah, Cabe Rawit Hijau dan Tomat Hijau. Setelah dimasukan semua itu, masak kurang lebih 2 - 3 menit lagi,. , Kemudian angkat dan sajikan, penambah kelezatan taburkan Bawang Goreng diatasnya. Selamat Mencoba! 🥰. , yang terdiri dari 3 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gulai Ikan Kakap ala Dapoer Mama Cindhy dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep kepiting Resep masakan sederhana