Resep: Gulai ikan asap lengkap

Gulai ikan asap. Gulai Ikan Asap Merupakan Masakan Khas Sumatra, Warisan Menu Keluarga. Untuk Yang Sering Atau Pernah makan Pasti Akan Ketagihan. Hidangan gulai ikan lele asap adalah sajian yang istimewa.

Gulai ikan asap Ikan Asap yang digunakan pun boleh jenis ikan asap apa saja, tergantung selera dan keinginan masing-masing, bisa ikan selais asap, ikan baung asap atau ikan asap lainnya. Gulai masin dari ikan pari asap ini sangat mudah dibuat, berkuah kental dengan cita rasa gurih yang sedap. Nah menu favorit saya jika bersantap di warung si Uni adalah gulai masin ikan pari asap.

Menu sushi tei: Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang nggak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Saudara dapat masak Gulai ikan asap menggunakan 18 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Gulai ikan asap seperti berikut:

  1. Ambil 4 pot ikan asap tuna.
  2. Sediakan 150 gr kol.
  3. Siapkan 3 buah kacang panjang.
  4. Siapkan 1 bks kara.
  5. Sediakan Bumbu Halus.
  6. Sediakan 8 bwng merah.
  7. Anda butuhkan 4 bwng putih.
  8. Siapkan 1 ruas kunyit.
  9. Anda butuhkan 1 ruas jahe.
  10. Sediakan 5 buah cabe merah.
  11. Ambil 5 buah cabe rawit.
  12. Anda butuhkan 3 butir kemiri sangrai.
  13. Ambil Bumbu utuh.
  14. Ambil 4 lembar daun jeruk.
  15. Siapkan 2 lembar daun salam.
  16. Sediakan 1 batang serai.
  17. Ambil 1 lembar daun kunyit.
  18. Anda butuhkan 2 ikat kemangi.

Gulai ikan asap untuk makan siang (Foto:Ilustrasi/. Goreng sesaat ikan asap hingga harum lalu sisihkan. Gulai Ikan Salai atau yang kita kenal dengan nama lain Ikan Asap adalah Ikan yang terlebih dahulu dibersihkan lalu diasap dalam beberapa jam sampai betul-betul kering dan berubah warna menjadi. Seperti juga gulai ikan patin yang merupakan olahan ikan patin yang dijadikan sebagai hidangan masakan spesial ala gulai yang satu ini.

Sesudah semua ramuan siap berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana olah Gulai ikan asap.

Petunjuk buat Gulai ikan asap

  1. Siapkan bahan2 dan haluskan bumbu yg harus di uleg/blender.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dgn lengkuas daun jeruk daun salam daun kunyit dan serai sampai wangi dan berubah warna.
  3. Masukan ikan asap nya oseng2 hingga bumbu merata ke ikan lalu masukan air.
  4. Setelah air sdh mendidih masukan kol, kasih garem penyedap dan lada bubuk..
  5. Setelah itu masukan santan sambil sesekali di aduk agar santan tdk pecah. Masukan kacang panjang lalu tes rasa..
  6. Terakhir setelah sdh mau matikan kompor masukan kemangi..
  7. Siap di sajikan 😍.

Bagi anda yang ingin mencobanya bisa membuat masakan. Indonesian main dish Gulai Ikan, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Gulai ikan asap sudah siap untuk sajikan, lebih nikmat dengan nasi hangat dan kerupuk. Ikan salai atau ikan asap yang di gunakan adalah ikan limbat, khusus di datangkan dari Pekanbaru. Kalau di Jakarta, mungkin banyak para ibu yang menjadikan ikan ini sebagai ikan asin.

Saat memasak Gulai ikan asap banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Gulai ikan asap agar memperoleh hasil yang sempurna.

Cara memasak Gulai ikan asap agar memperoleh hasil yang mantap

Kegiatan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Gulai ikan asap yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan pot ikan asap tuna, kol, kacang panjang, kara, Bumbu Halus, bwng merah, bwng putih, kunyit, jahe, cabe merah, cabe rawit, kemiri sangrai, Bumbu utuh, daun jeruk, daun salam, serai, daun kunyit, kemangi, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Gulai ikan asap, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Siapkan bahan2 dan haluskan bumbu yg harus di uleg/blender. , Panaskan minyak, tumis bumbu halus dgn lengkuas daun jeruk daun salam daun kunyit dan serai sampai wangi dan berubah warna. , Masukan ikan asap nya oseng2 hingga bumbu merata ke ikan lalu masukan air. , Setelah air sdh mendidih masukan kol, kasih garem penyedap dan lada bubuk.. , Setelah itu masukan santan sambil sesekali di aduk agar santan tdk pecah. Masukan kacang panjang lalu tes rasa.. , Terakhir setelah sdh mau matikan kompor masukan kemangi.. , Siap di sajikan 😍. , yang terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gulai ikan asap dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana