Cara membuat Gulai ikan sempurna
Gulai ikan. Bahan : Kepala Ikan Santan Bawang putih Bawang merah Kemiri Cabe Jahe lengkuas kunyit serai Lemon juice Garam Daun Kunyit daun Jeruk Daun kemangi Air. Gulai adalah masakan berbahan baku kuah santan yang memiliki cita rasa gurih. Untuk bahan isiannya, gulai pada umumnya menggunakan daging ayam, aneka ikan.
Indonesian main dish Gulai Ikan, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Jika anda penikmat gulai tapi kurang menyukai aroma rempah yang kuat seperti kayu manis atau cengkeh mungkin resep ini.
Resep Gulai Ikan - Ikan adalah bahan makanan yang sehat dan cocok diolah menjadi beragam masakan.
Menu masakan harian: Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tidak ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.
Ibu dapat buat Gulai ikan menggunakan 23 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan-bahan Gulai ikan yaitu:
- Anda butuhkan Bahan.
- Siapkan 1 Ikan tongkol uk sedang.
- Siapkan 3 gelas air.
- Sediakan 1 cabe merah besar diiris.
- Ambil 1 cabe hijau besar diiris.
- Anda butuhkan Bumbu halus (semua digiling halus).
- Sediakan 2 ruas jahe.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Anda butuhkan 3 bawang merah.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Ambil 2 batang sereh.
- Ambil 5 cabe merah keriting.
- Siapkan 2 kemiri.
- Anda butuhkan Bumbu rempah.
- Anda butuhkan 2 sereh dipotong2.
- Siapkan 5 daun salam.
- Sediakan 3 daun jeruk.
- Sediakan 2 ruas lengkuas.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Ambil 1/2 sdm kaldu sapi (sy pakai maseko).
- Anda butuhkan 65 ml santan instant (saya pakai kara).
- Siapkan 1 sdm olive oil.
- Ambil secukupnya Garam.
Cita rasanya memang gurih dan khas. Gulai ikan patin biasanya tersedia ketika perayaan hari-hari istimewa saja, akan tetapi anda dapat menjadikan resep ini sebagai resep harian untuk dijadikan makanan keluarga. Resep dengan petunjuk video: Gulai Kepala Ikan Gulai Kepala Ikan, salah satu menu andalan di Rumah Makan Padang dengan rasa bumbu yang khas dan cocok untuk teman nasi panasmu! Seperti juga gulai ikan patin yang merupakan olahan ikan patin yang dijadikan sebagai hidangan masakan spesial ala gulai yang satu ini.
Selepas semua materi siap berikut sebanyak 8 langkah yang memandu bagaimana olahan Gulai ikan.
Cara masak Gulai ikan
- Ikan tongkol dibersihkan, dipotong lalu digoreng.
- Panaskan bumbu halus dengan olive oil hingga harum.
- Campurkan 3 gelas air pd bumbu halus yg sdh wangi, tunggu hingga mendidih.
- Masukkan kaldu sapi, bumbu rempah dan ikan goreng tunggu hingga surut.
- Tambahkan irisan cabe dan garam secukupnya.
- Tambahkan santan tunggu hingga kuah mengental.
- Koreksi rasa hingga sesuai keinginan.
- Biarkan mendidih kurang lebih 5 mnt lalu matikan kompor.
Bagi anda yang ingin mencobanya bisa membuat masakan. Gulai adalah masakan berbahan baku daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, atau sayuran seperti nangka muda dan daun singkong, yang diolah dalam kuah bumbu rempah yang bercita rasa gurih. Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia. Menariknya, yang paling sering jadi incaran adalah gulai kepala ikan kakap. Olahan Ikan - Bagaimana Cara membuat Gulai Ikan Tongkol Khas Padang, Apa Saja Resepnya?
Saat masak Gulai ikan banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat tips memasak Gulai ikan agar memperoleh hasil yang maksimal.
Cara buat Gulai ikan agar memperoleh hasil yang sempurna
Kegiatan di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Gulai ikan yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilahan bahan Bahan, Ikan tongkol uk sedang, air, cabe merah besar diiris, cabe hijau besar diiris, Bumbu halus (semua digiling halus), jahe, bawang putih, bawang merah, kunyit, sereh, cabe merah keriting, kemiri, Bumbu rempah, sereh dipotong2, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, kaldu sapi (sy pakai maseko), santan instant (saya pakai kara), olive oil, Garam, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 23 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Gulai ikan, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Ikan tongkol dibersihkan, dipotong lalu digoreng. , Panaskan bumbu halus dengan olive oil hingga harum. , Campurkan 3 gelas air pd bumbu halus yg sdh wangi, tunggu hingga mendidih. , Masukkan kaldu sapi, bumbu rempah dan ikan goreng tunggu hingga surut. , Tambahkan irisan cabe dan garam secukupnya. , Tambahkan santan tunggu hingga kuah mengental. , Koreksi rasa hingga sesuai keinginan. , Biarkan mendidih kurang lebih 5 mnt lalu matikan kompor. , yang terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gulai ikan dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana