Bagaimana buat Gulai Ikan Kakap Bumbu Kuning sedap
Gulai Ikan Kakap Bumbu Kuning.
Menu masakan sunda: Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tidak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.
Anda dapat membuat Gulai Ikan Kakap Bumbu Kuning menggunakan 20 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan-bahan Gulai Ikan Kakap Bumbu Kuning yaitu:
- Siapkan 1 ekor ikan kakap (kurleb 1 kg).
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan 1/2 buah tomat, potong-potong.
- Anda butuhkan 2 cabe merah keriting, iris serong.
- Siapkan 4 cabe rawit (sesuai selera).
- Sediakan 65 ml santai instan (sy pke 700 ml santan segar).
- Ambil 1 batang sereh, digeprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 ikat daun kemangi (saya skip krn tidak ada).
- Anda butuhkan 1 batang daun bawang.
- Siapkan Secukupnya Garam, gula dan air.
- Anda butuhkan 3 sdm minyak goreng.
- Ambil ☘️Bumbu Halus☘️.
- Anda butuhkan 8 siung bawang merah.
- Anda butuhkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 5 cm kunyit.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Ambil 1 butir kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 7 cara yang memandu bagaimana olahan Gulai Ikan Kakap Bumbu Kuning.
Cara masak Gulai Ikan Kakap Bumbu Kuning
- Bersihkan ikan kakap, lumuri air perasan jeruk nipis, biarkan selama 15 menit..
- Siapkan bumbu halus dan bahan lainnya..
- Blender bumbu halus..
- Siapkan wajan, tuang minyak goreng dan tumis bumbu halus. Tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Kemudian masukkan tomat, cabe merah keriting, cabe rawit utuh dan daun bawang. Tumis sampai harum..
- Tambahkan air secukupnya. Kemudian masukkan ikan kakap. Biarkan sampai kuah menyusut..
- Masukkan santan dan masak sampai kuah menyusut sesuai dengan selera. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Koreksi rasa. Kalo saya, suka yang kuahnya banyak jadi ikannya bisa terendam semua..
- Siap dan sajikan..
Saat masak Gulai Ikan Kakap Bumbu Kuning banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Gulai Ikan Kakap Bumbu Kuning agar dihasilkan hasil yang sempurna.
Petunjuk memasak Gulai Ikan Kakap Bumbu Kuning untuk mendapatkan hasil yang mantap
Kesibukan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Gulai Ikan Kakap Bumbu Kuning yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan ikan kakap (kurleb 1 kg), jeruk nipis, tomat, potong-potong, cabe merah keriting, iris serong, cabe rawit (sesuai selera), santai instan (sy pke 700 ml santan segar), sereh, digeprek, daun salam, daun jeruk, daun kemangi (saya skip krn tidak ada), daun bawang, Garam, gula dan air, minyak goreng, ☘️Bumbu Halus☘️, bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, kemiri, ketumbar bubuk, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Gulai Ikan Kakap Bumbu Kuning, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bersihkan ikan kakap, lumuri air perasan jeruk nipis, biarkan selama 15 menit.. , Siapkan bumbu halus dan bahan lainnya.. , Blender bumbu halus.. , Siapkan wajan, tuang minyak goreng dan tumis bumbu halus. Tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Kemudian masukkan tomat, cabe merah keriting, cabe rawit utuh dan daun bawang. Tumis sampai harum.. , Tambahkan air secukupnya. Kemudian masukkan ikan kakap. Biarkan sampai kuah menyusut.. , Masukkan santan dan masak sampai kuah menyusut sesuai dengan selera. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Koreksi rasa. Kalo saya, suka yang kuahnya banyak jadi ikannya bisa terendam semua.. , Siap dan sajikan.. , yang terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Buat sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Gulai Ikan Kakap Bumbu Kuning dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana