Cara bikin Ikan Tongkol Kuah Kuning sedap

Ikan Tongkol Kuah Kuning.

Ikan Tongkol Kuah Kuning

Menu sushi tei: Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang nggak sulit, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Kamu dapat buat Ikan Tongkol Kuah Kuning menggunakan 23 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Ikan Tongkol Kuah Kuning seperti berikut:

  1. Siapkan Bahan utama :.
  2. Ambil 4 ptg ikan tongkol segar (+- 500gr).
  3. Sediakan 1 sdt cuka masak.
  4. Ambil 1 sdt garam.
  5. Sediakan Bumbu halus :.
  6. Ambil 12 siung bawang merah.
  7. Siapkan 8 siung bawang putih.
  8. Ambil 1 ruas jahe.
  9. Ambil 1 btr kemiri.
  10. Sediakan 1 ruas kunyit.
  11. Ambil Bahan & bumbu tambahan :.
  12. Ambil 2 gls santan dari 1/2 bh kelapa parut.
  13. Anda butuhkan 1 bh cabe hijau (jika suka pedas bisa ditambah rawit).
  14. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  15. Anda butuhkan 1 btg sereh.
  16. Ambil 2 lbr daun salam.
  17. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
  18. Anda butuhkan 1 btg seledri.
  19. Siapkan 1 1/2-2 sdt garam.
  20. Anda butuhkan 1 1/2 sdm gula pasir.
  21. Ambil 1 sdt penyedap (bisa diskip).
  22. Ambil 1 gls air.
  23. Anda butuhkan Minyak goreng.

Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana buat Ikan Tongkol Kuah Kuning.

Langkah-langkah membuat Ikan Tongkol Kuah Kuning

  1. Buang insang, sisik & isi perut ikan, cuci bersih. Lalu baluri dengan cuka & garam, diamkan selama 15 mnt. Lalu cuci bersih sampai lendirnya berkurang & goreng dengan minyak yg sudah dipanaskan, goreng dengan api sedang sampai ikan kecoklatan/matang. Tiriskan.
  2. Iris tipis cabe hijau & seledri, kemudian geprek lengkuas & sereh. Sisihkan.
  3. Panaskan 2-3 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukan cabe hijau, daun salam, daun jeruk, sereh & lengkuas. Tumis sampai bumbu berubah warna.
  4. Lalu masukan air & santan, aduk rata. Rebus sampai mendidih, sambil sesekali diaduk. Jika sudah mendidih masukan ikan yg sudah digoreng, garam, gula pasir & penyedap. Aduk rata, lalu tutup wajan. Masak selama 5-10 mnt, lalu buka tutup wajan & tes rasa.
  5. Jika rasa sudah pas (asin, manis & gurih seimbang), matikan kompor. Ikan tongkol kuah kuning siap dinikmati...😋.

Saat memasak Ikan Tongkol Kuah Kuning banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Ikan Tongkol Kuah Kuning agar diperoleh hasil yang maksimal.

Tips membuat Ikan Tongkol Kuah Kuning untuk mendapatkan hasil yang maksimal

Pekerjaan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Ikan Tongkol Kuah Kuning yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan Bahan utama :, ikan tongkol segar (+- 500gr), cuka masak, garam, Bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, kunyit, Bahan & bumbu tambahan :, santan dari 1/2 bh kelapa parut, cabe hijau (jika suka pedas bisa ditambah rawit), lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, seledri, garam, gula pasir, penyedap (bisa diskip), air, Minyak goreng, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 23 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Ikan Tongkol Kuah Kuning, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Buang insang, sisik & isi perut ikan, cuci bersih. Lalu baluri dengan cuka & garam, diamkan selama 15 mnt. Lalu cuci bersih sampai lendirnya berkurang & goreng dengan minyak yg sudah dipanaskan, goreng dengan api sedang sampai ikan kecoklatan/matang. Tiriskan. , Iris tipis cabe hijau & seledri, kemudian geprek lengkuas & sereh. Sisihkan. , Panaskan 2-3 sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukan cabe hijau, daun salam, daun jeruk, sereh & lengkuas. Tumis sampai bumbu berubah warna. , Lalu masukan air & santan, aduk rata. Rebus sampai mendidih, sambil sesekali diaduk. Jika sudah mendidih masukan ikan yg sudah digoreng, garam, gula pasir & penyedap. Aduk rata, lalu tutup wajan. Masak selama 5-10 mnt, lalu buka tutup wajan & tes rasa. , Jika rasa sudah pas (asin, manis & gurih seimbang), matikan kompor. Ikan tongkol kuah kuning siap dinikmati...😋. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut semua orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ikan Tongkol Kuah Kuning dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana