Resep: Balado Tongkol Suwir sedap
Balado Tongkol Suwir.
Menu sarapan: Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang nggak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Anda dapat masak Balado Tongkol Suwir menggunakan 19 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan utama Balado Tongkol Suwir seperti berikut:
- Siapkan 750 gr ikan tongkol.
- Siapkan 1 bks Bumbu Racik Ikan Goreng.
- Sediakan Bumbu Halus:.
- Sediakan 12 cabe merah keriting (kalo saya beberapa dibuang bijinya krn anak ngga bisa pedas).
- Anda butuhkan 5 cabe merah besar.
- Anda butuhkan 10 siung bawang merah.
- Anda butuhkan 10 siung bawang putih.
- Anda butuhkan 2 tomat ukuran kecil.
- Sediakan 2 kemiri di sangrai.
- Siapkan 2 sdt terasi.
- Sediakan 2 sdm gula merah yg sdh dihaluskan.
- Siapkan secukupnya garam.
- Anda butuhkan Bumbu Lainnya:.
- Siapkan 1 ruas jari Jahe dikeprok.
- Siapkan 2 ruas jari Lengkuas dikeprok.
- Siapkan 2 lbr Daun Salam.
- Siapkan 4 lbr daun Jeruk.
- Ambil 1 sdm kecap ikan.
- Siapkan secukupnya gula pasir dn kaldu jamur.
Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana buat Balado Tongkol Suwir.
Cara memasak Balado Tongkol Suwir
- Cuci ikan bersih, bumbui dengan 1 bks bumbu racik dan diberi perasan jeruk nipis 1 - 1 1/2 buah. Diamkan kurang lebih 30-45 menit biar bumbu meresap..
- Bumbu Halus diulek semua. Pastikan rasa sudah sesuai..
- Goreng ikan tongkol sampai matang, kemudian suwir2. Sisihkan..
- Tumis bumbu yang sudah diulek dengan sedikit minyak, masukan jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Masak sampai matang. Tambahkan 1 sdm kecap ikan, gula pasir dan kaldu jamur. Koreksi rasa..
- Hidangkan, makan dengan nasi putih anget..
Saat memasak Balado Tongkol Suwir banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Balado Tongkol Suwir agar mendapatkan hasil yang maksimal.
Cara membuat Balado Tongkol Suwir untuk mendapatkan hasil yang mantap
Aktivitas di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Balado Tongkol Suwir yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penetapan bahan ikan tongkol, Bumbu Racik Ikan Goreng, Bumbu Halus:, cabe merah keriting (kalo saya beberapa dibuang bijinya krn anak ngga bisa pedas), cabe merah besar, bawang merah, bawang putih, tomat ukuran kecil, kemiri di sangrai, terasi, gula merah yg sdh dihaluskan, garam, Bumbu Lainnya:, Jahe dikeprok, Lengkuas dikeprok, Daun Salam, daun Jeruk, kecap ikan, gula pasir dn kaldu jamur, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Balado Tongkol Suwir, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci ikan bersih, bumbui dengan 1 bks bumbu racik dan diberi perasan jeruk nipis 1 - 1 1/2 buah. Diamkan kurang lebih 30-45 menit biar bumbu meresap.. , Bumbu Halus diulek semua. Pastikan rasa sudah sesuai.. , Goreng ikan tongkol sampai matang, kemudian suwir2. Sisihkan.. , Tumis bumbu yang sudah diulek dengan sedikit minyak, masukan jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Masak sampai matang. Tambahkan 1 sdm kecap ikan, gula pasir dan kaldu jamur. Koreksi rasa.. , Hidangkan, makan dengan nasi putih anget.. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Menurut sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Balado Tongkol Suwir dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana