Cara bikin Tongkol Bakar Padang sempurna

Tongkol Bakar Padang.

Tongkol Bakar Padang

Menu masakan sederhana: Buat orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Anda dapat membuat Tongkol Bakar Padang menggunakan 15 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Tongkol Bakar Padang seperti berikut:

  1. Ambil Ikan tongkol 6.
  2. Siapkan 2 Sereh.
  3. Sediakan 2 Daun jeruk.
  4. Siapkan 2 Daun salam.
  5. Anda butuhkan Daun kari.
  6. Anda butuhkan Santan kental.
  7. Sediakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk.
  8. Sediakan Bumbu halus.
  9. Anda butuhkan 15 siung Bawang merah.
  10. Sediakan 6 siung Bawang putih.
  11. Anda butuhkan Cabe merah 6 buah (1 sdm cabe giling).
  12. Ambil Cabe rawit (skip).
  13. Anda butuhkan seujung sendok Jahe halus.
  14. Sediakan seujung sendok Kunyit halus.
  15. Ambil seujung sendok Lengkuas halus.

Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana memasak Tongkol Bakar Padang.

Cara memasak Tongkol Bakar Padang

  1. Cuci bersih ikan, lumuri jeruk nipis, diamkan beberapa saat. Kemudian cuci kembali. Siapkan bumbu halus dan santan kental.
  2. Masak santan dan bumbu halus agak lama agar bau langunya hilang..
  3. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Tes rasa. Kemudian masukkan ikan. Masak kembali agar bumbu meresap. Balik ikan 1 kali saja agar tidak hancur..
  4. Masak hingga kuah menyusut dan kental. Panggang ikan sampai kering, jngan lupa tambahkan bumbu di atas ikan. Balik ikan jika sisinya sudah kering..
  5. Jika sudah matang dan kering, ikan siap disajikan..

Saat buat Tongkol Bakar Padang banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Tongkol Bakar Padang agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Petunjuk membuat Tongkol Bakar Padang untuk memperoleh hasil yang mantap

Kesibukan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Tongkol Bakar Padang yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penentuan bahan Ikan tongkol 6, Sereh, Daun jeruk, Daun salam, Daun kari, Santan kental, Garam dan kaldu bubuk, Bumbu halus, Bawang merah, Bawang putih, Cabe merah 6 buah (1 sdm cabe giling), Cabe rawit (skip), Jahe halus, Kunyit halus, Lengkuas halus, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Tongkol Bakar Padang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih ikan, lumuri jeruk nipis, diamkan beberapa saat. Kemudian cuci kembali. Siapkan bumbu halus dan santan kental. , Masak santan dan bumbu halus agak lama agar bau langunya hilang.. , Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Tes rasa. Kemudian masukkan ikan. Masak kembali agar bumbu meresap. Balik ikan 1 kali saja agar tidak hancur.. , Masak hingga kuah menyusut dan kental. Panggang ikan sampai kering, jngan lupa tambahkan bumbu di atas ikan. Balik ikan jika sisinya sudah kering.. , Jika sudah matang dan kering, ikan siap disajikan.. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Tongkol Bakar Padang dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana