Bagaimana memasak Tongkol Masak Pampis Manado sempurna

Tongkol Masak Pampis Manado. Ternyata buat masak makanan khas manado ini mudah banget looh. Kita hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang sederhana juga. Contact Pampis Tongkol Manado VS on Messenger.

Tongkol Masak Pampis Manado Ingin mencoba masakan ikan cakalang khas manado, kami akan hadirkan ikan cakalang pampis. Pampis adalah masakan tradisional yang berasal dari Tanah Minahasa. Pampis tepatnya adalah makanan berupa ikan cakalang yang disuwir-suwir bersama bumbu khas Manado.

Menu sarapan pagi: Buat anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Saudara dapat buat Tongkol Masak Pampis Manado menggunakan 15 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Tongkol Masak Pampis Manado yaitu:

  1. Sediakan 2 ekor tongkol besar.
  2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  3. Anda butuhkan 1 batang serai.
  4. Siapkan 2 batang Daun bawang.
  5. Anda butuhkan Minyak Goreng secukupnya u/menumis.
  6. Sediakan secukupnya Garam.
  7. Anda butuhkan Secukupnya gula.
  8. Siapkan Secukupnya Kaldu jamur.
  9. Anda butuhkan Sedikit air.
  10. Ambil Bumbu halus :.
  11. Siapkan 15 cabai keriting merah.
  12. Siapkan 13 cabai rawit kecil merah (kalau tidak mau terlalu pedas, 8 cabai saja).
  13. Anda butuhkan 6 siung bawang merah.
  14. Siapkan 3 siung bawang putih.
  15. Anda butuhkan 1 ruas jahe.

Selain ikan cakalang, pampis juga bisa dibuat dari ikan berdaging tebal dan berduri sedikit. Ikan tongkol masak pedas ini dimasak oleh Mek Ena. Mek Ena sudah lama berkecimpung sebagai tukang masak jadi-jadian. hehehe.… Karena masakan asal Manado punya ciri khas. Manado sendiri merupakan ibu kota dari provinsi Sulawesi Utara.

Sehabis semua ramuan siap berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana buat Tongkol Masak Pampis Manado.

Langkah-langkah masak Tongkol Masak Pampis Manado

  1. Siapkan bahan.
  2. Cuci bersih tongkol, lalu suir suir Dan kucuri dengan air jeruk nipis, sisihkan.
  3. Geprek serai,potong2 Daun bawang, Dan iris tipis2 batang serai yg atas,sisihkan.
  4. Blender bahan bumbu halus.
  5. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi, masukkan serai,tumis sampai harum,lalu masukkan Daun bawang Dan serai yang diiris halus,tumis lagi sampai harum.
  6. Masukkan tongol suir,aduk rata,tambahkan garam,gula,Kaldu jamur, Tambahkan sedikit air,lalu masak tongkol sampai air susut Dan kering. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk biar tidak gosong. Koreksi rasanya.
  7. Kalau sudah kering, angkat Dan Sajikan 😉.

Masakan Manado biasanya diolah dengan ikan laut segar. Selain itu, masakan ini biasa dipadukan dengan bumbu rempah pilihan. Tongkol pampis, salah satu kuliner khas Manado yang wajib dicoba nih. Taburkan bawang goreng dan daun parsley sebagai pemanis. Bagaimana cara membuat pampis berbahan ikan tongkol yang enak?

Saat memasak Tongkol Masak Pampis Manado banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Tongkol Masak Pampis Manado agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips memasak Tongkol Masak Pampis Manado untuk memperoleh hasil yang mantap

Kesibukan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Tongkol Masak Pampis Manado yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan tongkol besar, jeruk nipis, serai, Daun bawang, Minyak Goreng secukupnya u/menumis, Garam, gula, Kaldu jamur, air, Bumbu halus :, cabai keriting merah, cabai rawit kecil merah (kalau tidak mau terlalu pedas, 8 cabai saja), bawang merah, bawang putih, jahe, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 15 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Tongkol Masak Pampis Manado, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Siapkan bahan. , Cuci bersih tongkol, lalu suir suir Dan kucuri dengan air jeruk nipis, sisihkan. , Geprek serai,potong2 Daun bawang, Dan iris tipis2 batang serai yg atas,sisihkan. , Blender bahan bumbu halus. , Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi, masukkan serai,tumis sampai harum,lalu masukkan Daun bawang Dan serai yang diiris halus,tumis lagi sampai harum. , Masukkan tongol suir,aduk rata,tambahkan garam,gula,Kaldu jamur, Tambahkan sedikit air,lalu masak tongkol sampai air susut Dan kering. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk biar tidak gosong. Koreksi rasanya. , Kalau sudah kering, angkat Dan Sajikan 😉. , yang terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Tongkol Masak Pampis Manado dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana