Resep: Rabuk Iwak Tongkol Khas Kaltim lezat

Rabuk Iwak Tongkol Khas Kaltim.

Rabuk Iwak Tongkol Khas Kaltim

Menu sarapan: Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.

Anda dapat memasak Rabuk Iwak Tongkol Khas Kaltim menggunakan 19 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Rabuk Iwak Tongkol Khas Kaltim seperti berikut:

  1. Ambil 1/2 kg ikan tongkol, bersihkan (me: 1 ekor tongkol, size sedang).
  2. Sediakan 6 lembar daun jeruk, iris halus.
  3. Ambil 4 lembar daun salam, sobek-sobek.
  4. Anda butuhkan 2 batang sereh, memarkan.
  5. Siapkan 1 sdm gula merah.
  6. Ambil 1 sdm gula pasir.
  7. Anda butuhkan 1 sdm air asam jawa.
  8. Siapkan 2 sdt garam.
  9. Sediakan 2 sdt kaldu jamur.
  10. Anda butuhkan Bumbu yang dihaluskan :.
  11. Anda butuhkan 20 buah cabe rawit merah.
  12. Sediakan 10 buah cabe merah keriting.
  13. Ambil 8 siung bawang merah.
  14. Ambil 4 siung bawang putih.
  15. Siapkan 4 butir kemiri.
  16. Siapkan 2 ruas kunyit.
  17. Ambil 2 ruas lengkuas.
  18. Anda butuhkan 1 ruas jahe.
  19. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.

Sehabis semua ramuan siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana olahan Rabuk Iwak Tongkol Khas Kaltim.

Petunjuk masak Rabuk Iwak Tongkol Khas Kaltim

  1. Potong-potong ikan. Panaskan kukusan, kemudian masukan ikan, 2 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk dan 1 batang sereh kedalam kukusan. Kukus ikan selama 20 menit.
  2. Jika ikan sudah matang, angkat kemudian uleg ikan sampai hancur..
  3. Blender semua bumbu halus, 2 daun salam dan 3 lembar daun jeruk. Lalu tumis hingga minyak dan bumbu terpisah jangan lupa masukan 1 batang sereh..
  4. Masukan air asam jawa, gula merah, gula pasir, garam dan kaldu jamur. Aduk rata kemudian koreksi rasanya..
  5. Masukan ikan, aduk sampai ikan kering sampai adukan terasa ringan. Rabuk siap disajikan..

Saat buat Rabuk Iwak Tongkol Khas Kaltim banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Rabuk Iwak Tongkol Khas Kaltim agar diperoleh hasil yang sempurna.

Petunjuk masak Rabuk Iwak Tongkol Khas Kaltim untuk mendapatkan hasil yang maksimal

Kegiatan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Rabuk Iwak Tongkol Khas Kaltim yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan ikan tongkol, bersihkan (me: 1 ekor tongkol, size sedang), daun jeruk, iris halus, daun salam, sobek-sobek, sereh, memarkan, gula merah, gula pasir, air asam jawa, garam, kaldu jamur, Bumbu yang dihaluskan :, cabe rawit merah, cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, lengkuas, jahe, ketumbar bubuk, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Rabuk Iwak Tongkol Khas Kaltim, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Potong-potong ikan. Panaskan kukusan, kemudian masukan ikan, 2 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk dan 1 batang sereh kedalam kukusan. Kukus ikan selama 20 menit. , Jika ikan sudah matang, angkat kemudian uleg ikan sampai hancur.. , Blender semua bumbu halus, 2 daun salam dan 3 lembar daun jeruk. Lalu tumis hingga minyak dan bumbu terpisah jangan lupa masukan 1 batang sereh.. , Masukan air asam jawa, gula merah, gula pasir, garam dan kaldu jamur. Aduk rata kemudian koreksi rasanya.. , Masukan ikan, aduk sampai ikan kering sampai adukan terasa ringan. Rabuk siap disajikan.. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Rabuk Iwak Tongkol Khas Kaltim dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep sapi Resep masakan sederhana