Resep: Pesmol Ikan Nila lengkap
Pesmol Ikan Nila.
Menu masakan harian: Buat kamu yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang nggak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Saudara dapat buat Pesmol Ikan Nila menggunakan 27 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan utama Pesmol Ikan Nila seperti berikut:
- Anda butuhkan 3 Ekor Ikan Nila.
- Sediakan 2 sdt Garam.
- Siapkan 1/2 Perasan Lemon (1 Buah Jeruk Nipis).
- Sediakan 1000 cc Air.
- Anda butuhkan Bumbu Halus.
- Anda butuhkan 9 butir Bawang Merah.
- Anda butuhkan 5 siung Bawang Putih.
- Siapkan 1 ruas Jahe.
- Siapkan 3 cm Kunyit.
- Anda butuhkan 2 butir Kemiri.
- Ambil 10 buah Cabe Rawit Ijo.
- Sediakan Bumbu Perasa.
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Anda butuhkan Secukupnya Gula Pasir.
- Anda butuhkan 1 sdt Lada Bubuk.
- Ambil 1 sdm Cuka.
- Siapkan Secukupnya Air.
- Sediakan 50 ml Santan Cair (Kara).
- Anda butuhkan Bumbu Utuh.
- Anda butuhkan 1 batang Sereh Geprek.
- Sediakan 3 lembar Daun Salam.
- Anda butuhkan Topping.
- Sediakan 8 buah Cabe Rawit Ijo (Geludungan/tidak di potong-potong).
- Siapkan 7 buah Bawang Merah (Geludungan/tidak di potong-potong).
- Siapkan 2 buah Wortel (Potong Korek).
- Siapkan 2 buah Mentimun (Potong Korek).
- Anda butuhkan Secukupnya Nanas (Potong Korek).
Sehabis semua ramuan siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana masak Pesmol Ikan Nila.
Petunjuk buat Pesmol Ikan Nila
- Pertama-tama, bersihkan ikan dimulai dari mengeluarkan insang yang ada dibagian kepala ikan. Cara untuk mengeluarkan insang ikan bisa dilakukan dengan membuka bagian kepala ikan dan keluarkan insang dengan menggunakan tangan, lalu bersihkan pula bagian kepala ikan dengan air mengalir. Selanjutnya bersihkan sisik ikan (untuk ikan nila tidak terlalu banyak sisik), dan bersihkan isi perut ikan. Cuci sampai bersih (Gak sempat foto stepnya karna tangan kotor dan bau amis).
- Selanjutnya berikan keratan pada bagian perut ikan 3 sampai 4 keratan agar bumbu dapat meresap pada ikan secara merata. Siapkan air di baskom, beri perasan air lemon dan garam. Kemudian rendam ikan selama ±15 menit atau 1/2 jam..
- Goreng ikan sampai garing dan kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. (*Tips : Agar ikan garing, bisa gunakan minyak yang lebih banyak agar ikan terendam pada saat digoreng, tunggu kering dulu baru dibalik ikannya agar tidak lengket dan gunakan api sedang pada saat menggoreng).
- Blender semua bahan bumbu halus. (*Tips : untuk menghaluskan bumbu dengan blender bisa gunakan minyak bekas menggoreng ikan).
- Panaskan wajan, beri sedikit minyak (Gunakan api sedang cenderung kecil agar bumbu tidak mudah sat). Setelah minyak panas, tumis bumbu yang telah dihaluskan. Aduk-aduk merata sampai semua bumbu mengeluarkan aroma harum. Setelah bumbu harum, masukkan air dan didihkan air. Tambahkan bumbu utuh, bumbu perasa, dan topping kecuali nanas. Kemudian aduk-aduk merata hingga mengental. Tambahkan nanas. Koreksi rasa..
- Apabila rasa bumbu pesmol sudah sesuai, masukkan ikan nila dan aduk pelan-pelan agar ikan tidak mudah hancur. Angkat dan pindahkan ke piring saji. Duuuhh segernya acar, gurihnya bumbu pesmol, garingnya ikan nila, siap di makan dengan nasi pulen hangat dan kerupuk. Hmmm sedaaap !.
Saat masak Pesmol Ikan Nila banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca tips memasak Pesmol Ikan Nila agar memperoleh hasil yang sempurna.
Cara memasak Pesmol Ikan Nila untuk memperoleh hasil yang maksimal
Pekerjaan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Pesmol Ikan Nila yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilahan bahan Ikan Nila, Garam, Perasan Lemon (1 Buah Jeruk Nipis), Air, Bumbu Halus, Bawang Merah, Bawang Putih, Jahe, Kunyit, Kemiri, Cabe Rawit Ijo, Bumbu Perasa, Garam, Gula Pasir, Lada Bubuk, Cuka, Air, Santan Cair (Kara), Bumbu Utuh, Sereh Geprek, Daun Salam, Topping, Cabe Rawit Ijo (Geludungan/tidak di potong-potong), Bawang Merah (Geludungan/tidak di potong-potong), Wortel (Potong Korek), Mentimun (Potong Korek), Nanas (Potong Korek), akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 27 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara memasak Pesmol Ikan Nila, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Pertama-tama, bersihkan ikan dimulai dari mengeluarkan insang yang ada dibagian kepala ikan. Cara untuk mengeluarkan insang ikan bisa dilakukan dengan membuka bagian kepala ikan dan keluarkan insang dengan menggunakan tangan, lalu bersihkan pula bagian kepala ikan dengan air mengalir. Selanjutnya bersihkan sisik ikan (untuk ikan nila tidak terlalu banyak sisik), dan bersihkan isi perut ikan. Cuci sampai bersih (Gak sempat foto stepnya karna tangan kotor dan bau amis). , Selanjutnya berikan keratan pada bagian perut ikan 3 sampai 4 keratan agar bumbu dapat meresap pada ikan secara merata. Siapkan air di baskom, beri perasan air lemon dan garam. Kemudian rendam ikan selama ±15 menit atau 1/2 jam.. , Goreng ikan sampai garing dan kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. (*Tips : Agar ikan garing, bisa gunakan minyak yang lebih banyak agar ikan terendam pada saat digoreng, tunggu kering dulu baru dibalik ikannya agar tidak lengket dan gunakan api sedang pada saat menggoreng). , Blender semua bahan bumbu halus. (*Tips : untuk menghaluskan bumbu dengan blender bisa gunakan minyak bekas menggoreng ikan). , Panaskan wajan, beri sedikit minyak (Gunakan api sedang cenderung kecil agar bumbu tidak mudah sat). Setelah minyak panas, tumis bumbu yang telah dihaluskan. Aduk-aduk merata sampai semua bumbu mengeluarkan aroma harum. Setelah bumbu harum, masukkan air dan didihkan air. Tambahkan bumbu utuh, bumbu perasa, dan topping kecuali nanas. Kemudian aduk-aduk merata hingga mengental. Tambahkan nanas. Koreksi rasa.. , Apabila rasa bumbu pesmol sudah sesuai, masukkan ikan nila dan aduk pelan-pelan agar ikan tidak mudah hancur. Angkat dan pindahkan ke piring saji. Duuuhh segernya acar, gurihnya bumbu pesmol, garingnya ikan nila, siap di makan dengan nasi pulen hangat dan kerupuk. Hmmm sedaaap !. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Menurut semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Pesmol Ikan Nila dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana