Asam Pija (Cumi).
Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
Buat kamu yang saat ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat namun tidak ribet, orang tua bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, Kamu juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Kamu dapat memasak Asam Pija (Cumi) menggunakan 9 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan utama Asam Pija (Cumi) seperti berikut:
- Siapkan 125 gram of cumi asin (resep asli pakai ikan asin tenggiri).
- Sediakan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 siung of bawang merah.
- Siapkan 7 buah of cabe rawit merah.
- Anda butuhkan 1 sdm of asam jawa (larutkan dengan 3 sdm air).
- Anda butuhkan 100 ml of air panas.
- Sediakan 1 buah of kentang untuk mengukus.
- Anda butuhkan Secukupnya of minyak goreng untuk menggoreng dan menumis.
- Sediakan Secukupnya of air untuk merebus cumi.
Selepas semua materi siap berikut sebanyak 6 step yang memandu bagaimana meramu Asam Pija (Cumi).
Petunjuk Asam Pija (Cumi)
- Cuci bersih cumi asin. Rebus dengan kentang yang sudah dipotong. Rebus hingga air menyusut kira-kira setengahnya. Setelah itu angkat, lalu goreng sebentar.
- Iris bawang merah dan bawang putih.
- Tumis bawang merah & bawang putih hingga layu & harum. Masukkan cumi asin, aduk rata.
- Masukkan air asam dan air panas (sampai bisa merendam cumi)..
- Masukkan cabe rawit, tambahkan gula pasir, cicipi dan koreksi rasa, lalu masak hingga matang..
- Siap disajikan. Selamat mencoba ya, semoga suka.