Ikan Lele Asam Pedas.
Menurut sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti.
Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat tetapi tidak susah, anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, Kamu juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula. Saudara dapat membuat Ikan Lele Asam Pedas menggunakan 16 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan utama Ikan Lele Asam Pedas yaitu:
- Sediakan of Ikan patin (saya pakai ikan lele).
- Anda butuhkan 4 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 1 lembar of daun kunyit.
- Anda butuhkan 2 batang of serai.
- Siapkan secukupnya of Asam kandis.
- Anda butuhkan secukupnya of Asam jawa.
- Anda butuhkan of Bumbu Halus.
- Sediakan 8-10 siung of bawang merah.
- Sediakan 4-5 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 butir of kemiri.
- Anda butuhkan of Lengkuas kira-kira ukuran 2 jari tangan.
- Sediakan of Jahe kira-kira ukuran 2x ibu jari tangan.
- Sediakan 1 sdm of ketumbar halus.
- Sediakan 2 sdm of cabai merah halus.
- Siapkan of Air putih secukupnya untuk menghaluskan bumbu.
Setelah semua materi siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana membuat Ikan Lele Asam Pedas.
Langkah Ikan Lele Asam Pedas
- Haluskan bumbu dengan menggunakan air secukupnya, lalu masukkan ke dalam wajan dan tambahkan air putih (karena saya suka kuah banyak jadi saya buat banyak)..
- Masukkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit, dan batang serai. Biarkan sampai mendidih..
- Lalu masukkan ikan dan biarkan sekitar 15 menit atau dirasa ikannya sudah masak dengan api kecil..
- Masukkan asam ke dalam dan garam secukupnya..
- Ketika kuah semakin mengental dan ikan sudah masak, sajikan dengan penuh cinta. 💕.