Asem asem ayam. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun. Com Asem - Asem Ayam Pagi.
Menurut sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa.
Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia.
Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah.
Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat tetapi nggak susah, kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, Kamu juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Ibu dapat memasak Asem asem ayam menggunakan 12 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan utama Asem asem ayam yaitu:
- Sediakan 1/2 kg of ayam.
- Sediakan 2 buah of wortel.
- Siapkan 200 gram of buncis.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 8 buah of cabai rawit.
- Siapkan 3 buah of cabai hijau.
- Anda butuhkan 3 bungkus of asem jawa.
- Anda butuhkan 1 ruas of laos.
- Sediakan 2 lembar of daun salam.
- Anda butuhkan 3 gelas of air.
- Anda butuhkan secukupnya of garam.
- Siapkan secukupnya of gula.
Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Makanan garang asem adalah makanan yang terdiri ayam dibumbu asem rasanya segar nikmat segar anda pasti ketagihan jika sudah merasakan masakan yang satu ini. Bedanya bumbu Asem-Asem Ayam diulek halus, kuahnya lebih kental dan pedas karena mengandung cabe rawit. Rasanya merupakan paduan antara manis, asam sekaligus pedas.
Sehabis semua ramuan siap berikut sebanyak 4 step yang memandu bagaimana membuat Asem asem ayam.
Cara Membuat Asem asem ayam
- Rebus ayam yang sudah dipotong sesuai selera. Jika sudah matang,buang air rebusan,cuci bersih ayam, lalu rebus lagi dengan air yang baru..
- Sementara merebus ayam, potong wortel,bunci,bawang putih, cabai hijau, cabai rawit sesuai selera.
- Setelah ayam direbus, masukan semua bahan yang sudah dipotong, gula,garam,laos, daun salam,dan asam jawa..
- Rebus hingga semua matang, cek rasa dan sajikan..
Berikut resep sederhana dari Chef Sarwan, Asem-asem Ayam Kampung. Satu lagi kekayaan kuliner Indonesia yang wajib dilestarikan: Garang Asem. Masakan yang berasal dari jawa tengah ini terutama sangat popu. Bedanya bumbu Asem-Asem Ayam diulek halus, kuahnya lebih kental dan pedas karena mengandung cabe rawit. Rasanya merupakan paduan antara manis, asam sekaligus pedas.