Resep: Tahu Tek luar biasa gurih

Tahu Tek. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk. Tahu tek ini sangat khas karena disajikan dengan saus petis yang sangat nikmat.

Bagi sebagian orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti.

Mendengar namanya mungkin cukup aneh sekali bagi sebagian dari kita. Tahu Tek Telornya disajikan khas Jawa Timur yang membedakan dengan Tahu Telor lain di Indonesia. Selama tiga generasi, warisan kuliner Tahu Tek Telor Cak Kahar ini tidak pernah berubah.

Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat namun nggak sulit, mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, Kamu juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Saudara dapat membuat Tahu Tek menggunakan 15 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Tahu Tek yaitu:

1. Siapkan 1 of lontong.
2. Sediakan of Krupuk udang.
3. Anda butuhkan of Mentimun, cacah.
4. Anda butuhkan of Telur dadar.
5. Sediakan of Toge rebus.
6. Sediakan of Tahu goreng, potong2.
7. Sediakan 1 sdm of air asam jawa.
8. Anda butuhkan of Air matang.
9. Anda butuhkan of Kecap manis.
10. Sediakan of Bumbu Halus.
11. Sediakan 2 sdm of kacang tanah goreng.
12. Siapkan 1 sdt of petis.
13. Sediakan 3 buah of cabe rawit.
14. Anda butuhkan Sedikit of bawang mentah kurleb 1cm.
15. Sediakan Sedikit of garam.

Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia. Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur. Tahu tek is very famous in Surabaya, the dish itself consists of medium cooked fried tofu, bite sized lontong, steamed/fried potato, bean sprouts, slices of cucumber and then topped with peanut sauce. Tahu tek-tek lontong adalah olahan tahu yang disajikan dengan menggunakan tambahan lontong sehingga mempunyai cita rasa yang sangat nikmat.

Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 4 step yang memandu bagaimana membuat Tahu Tek.

Langkah Tahu Tek

1. Haluskan bumbu, air asam jawa lalu uleg..
2. Bila sudah halus, tambahkan air dan kecap manis, aduk..
3. Iris iris lontong, tahu goreng, toge, dan beri bumbu tadi. Lalu tambahkan mentimun, telur dadar (dipotong2) dan krupuk udang sebagai topping..
4. Sajikan..

Tahu sendiri merupakan bahan makanan yang. Tahu Tek Merupakan makanan khas Surabaya. Disebut tahu tek karena gunting yang digunakan penjualnya untuk memotong-motong tahu dan bahan lainnya dibunyikan terus seolah memotong. Kali ini Endeus berkreasi membuat tahu tek. Buat kamu penyuka tahu, wajib banget cobain hidangan yang satu ini.