Opor Tempe Tahu.
Buat sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
Buat orang tua yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat tetapi nggak susah, kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, Kamu juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Saudara dapat membuat Opor Tempe Tahu menggunakan 19 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan utama Opor Tempe Tahu adalah:
- Siapkan 1 bks of Tempe.
- Anda butuhkan 4 bh of Tahu.
- Siapkan 250 ml of Santan (Sy pakai Kara).
- Anda butuhkan 1 ltr of Air.
- Siapkan of Bumbu Halus.
- Anda butuhkan 5 siung of Bawang merah.
- Siapkan 5 siung of Bawang putih.
- Siapkan 1 ruas of Kunyit.
- Siapkan 3 btr of Kemiri.
- Sediakan 1 sdt of Ketumbar.
- Anda butuhkan of Bumbu Pelengkap.
- Anda butuhkan 3 lbr of Daun salam.
- Anda butuhkan 3 lbr of Daun jeruk (iris).
- Siapkan 1/4 sdt of Jinten bubuk.
- Sediakan 1 ruas of Lengkuas (geprek).
- Siapkan 2 btg of Serai (potong & geprek).
- Anda butuhkan Secukupnya of Garam.
- Sediakan Secukupnya of Kaldu jamur.
- Siapkan Secukupnya of Gula pasir.
Setelah semua bahan siap berikut sebanyak 5 langkah yang memandu bagaimana meramu Opor Tempe Tahu.
Cara Membuat Opor Tempe Tahu
- Potong Tahu menjadi 2 bagian. Kemudian goreng supaya lebih enak. Potong tempe kotak2 besar..
- Siapkan bumbu. Haluskan semua bumbu halus. Untuk bumbu pelengkapnya : iris daun jeruk supaya lebih terasa, potong serai jd potongan kecil lalu geprek, dan geprek lengkuas..
- Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukan semua bumbu pelengkap, tumis. Kemudian masukan air, masak sampai mendidih..
- Masukan tempe & tahu, biarkan masak supaya meresap dgn bumbu. Lalu masukan santan, masak sampai matang. Jangan lupa koreksi rasa..
- Setelah matang & rasa sudah pas. Opor siap dihidangkan..