Beef Steak ala Rumahan.
Buat sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang gampang diikuti.
Buat anda yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat namun nggak susah, anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, Kamu juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula. Anda dapat memasak Beef Steak ala Rumahan menggunakan 27 bahan yang gampang didapatkan:
Bahan utama Beef Steak ala Rumahan yaitu:
- Sediakan 700 gram of daging sapi tanpa lemak (fresh).
- Siapkan of Kentang siap goreng (frozen kentang).
- Sediakan of Sayur siap rebus (frozen sayur).
- Siapkan 1 buah of brokoli.
- Anda butuhkan 3 buah of jamur shitake.
- Sediakan 1 sdm of Margarin (blueband).
- Siapkan 1 sdm of olive oil (bertolli).
- Anda butuhkan 2 siung of bawang putih (iris tipis).
- Sediakan of Bahan Marinasi :.
- Sediakan 1 buah of bawang bombay (potong tipis).
- Anda butuhkan 1 sdt of garam.
- Siapkan 1 sdm of lada hitam bubuk.
- Sediakan 2 iris of jeruk nipis (klo engga ada skip boleh).
- Siapkan of Bahan Saus :.
- Anda butuhkan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 3 siung of bawang merah.
- Sediakan 1 buah of bawang bombay.
- Sediakan 1 sdm of saori saus tiram.
- Siapkan 1 sdm of saus barbeque (delmonte).
- Sediakan 2 sdm of saus tomat (abc).
- Anda butuhkan 1/2 sdt of kecap asin (abc).
- Anda butuhkan 1/2 sdm of garam.
- Siapkan 2 sdm of gula pasir.
- Sediakan 2 sdt of tepung maizena.
- Anda butuhkan 1 sdm of margarin (blue band).
- Sediakan 1 sdt of penyedap (masako).
- Siapkan 200 ml of air (1 gelas belimbing).
Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 9 cara yang memandu bagaimana memasak Beef Steak ala Rumahan.
Langkah Beef Steak ala Rumahan
- Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu..
- Sebelum memanggang daging di marinasi dahulu agar daging terasa "juice" atau empuk saat dimakan dan meresap bumbunya dan tdk berbau amis. Oleskan setiap sisi daging dengan bawang bombay yg banyak dan juga lada hitam dan garam. Bawang bombay ini yg bkin jd enak ini tips dri chef arnold. Saya skip tdk menggunakan jeruk nipis krna cukup menggunakan bawang bombay sdah okey..
- Setelah diamkan 5 menit langsung masukkan kedalam kulkas kembali agar lebih enak tp dibungkus rapat dengan plastik. Klo saya masukkan ke tempat makan plastik dan masukkan kekulkas slma 60 menit. (Masukkan kedalam kulkas bukan frezer ya mom).
- Sambil menunggu daging kita buat sausnya terlbih dahulu, seperti saus di warung steak. Iris tipis-tipis bawang bombay, bawang putih, bawang merah. Siapkan wajan dan masukkan margarin oseng bawang bombay, bawang merah dan bawang putih yg telah diiris tipis td..
- Siapkan juga tepung maizena yg telah diberi air. Setelah harum masukkan saus barbeque, saori, kecap asin oseng kembali hingga berbau harum. Berikan air setengah gelas belimbing. Masukkan garam, gula pasir dan penyedap. Cek rasa bila sudah pas di lidah. Tuang tepung maizena yg sdah dilarutkan air 1/2 gelas belimbing. Tunggu hingga berbuih dan mengental..
- Setelah sausnya sudah siap. Lanjut bahan pelengkap steak yaitu sayuran dan kentang. Potong brokoli dan jamur shitake lalu rebus beserta sayur frozen (buncis, jagung, wortel) hingga setengah matang. Goreng kentangnya hingga matang..
- Sudah 1 jam daging didiamkan dikulkas lalu kita ambil dan siap untuk dipanggang. Terlebih dahulu daging di sayat atasnya sedikit agar pada saat dipanggang minyak dapat meresap. Dan bawang bombaynya jangan dibuang tapi nanti gunakan buat panggang. Saya tambahkan bawang putih agar lebih enak..
- Saatnya memanggang daging saya menggunakan teflon berikan minyak olive oil secukupnya atau 1 sdm. Masukkan bawang putih yg telah diiris tipis dan bawang bombay dri marinasi daging, oseng hingga berbau harum lalu letakkan daging dan panggang hingga berubah warna hingga kecoklatan..
- Setelah berubah kecokalatan bsa dibalik sisinya. Ini saya bkin medium well. Kalau sdah coklat matang angkat dan siap untuk disajikan bersama saus, sayuran dan kentang goreng. Selamat mencoba mom🤗❤.