Resep: Nasi ayam Semarang enak

Nasi ayam Semarang. Nasi Ayam Kemuning Mbak Jum. [image source]. Tidak berbeda dengan menu serupa yang lain, nasi ayam ini berisi tahu kulit, suwiran daging ayam Itulah beberapa nasi ayam yang ad di Semarang. Konon, nasi ayam adalah salah satu kuliner nasi ayam paling legendaris di Semarang, nih.

Nasi ayam Semarang Nasi ayam menyajikan cita rasa gurih yang cukup pekat karena disiram kuah opor. Pasti rugi deh kalau ke Semarang kalian nggak icip kuliner nasi ayam ini. Sekilas, nasi ayam Semarang memang menyerupai nasi liwet Solo, namun nasi ayam Semarang disajikan menggunakan sate telur puyuh, usus dan teh hangat sebagai menu pelengkapnya.

Menu mpasi: Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba memasak makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Saudara dapat buat Nasi ayam Semarang menggunakan 47 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Nasi ayam Semarang yaitu:

  1. Anda butuhkan Bahan nasi gurih.
  2. Sediakan 2 cup nasi (sekitar 1/4 kg).
  3. Siapkan 3 lembar daun salam.
  4. Siapkan 1 lembar daun pandan.
  5. Anda butuhkan Air secukupnya untuk masak nasi.
  6. Sediakan 1/2 gelas santan.
  7. Ambil 1 sdt garam.
  8. Ambil Bumbu opor ayam tahu telur.
  9. Anda butuhkan 1/2 kg ayam potong2.
  10. Ambil 2 butir telur ayam.
  11. Ambil 2 buah tahu kuning potong dua.
  12. Sediakan 1 gelas santan.
  13. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
  14. Ambil 1 batang serai geprek.
  15. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
  16. Anda butuhkan 3 lembar daun salam.
  17. Siapkan 1 sdt bawang goreng.
  18. Siapkan secukupnya Air.
  19. Anda butuhkan 1 sdm gula.
  20. Anda butuhkan 1 sdt garam.
  21. Ambil 1/2 sdt merica bubuk.
  22. Ambil 1/4 sdt jintan bubuk.
  23. Anda butuhkan Bumbu halus :.
  24. Ambil 6 siung bawang merah.
  25. Sediakan 3 siung bawang putih.
  26. Siapkan 5 butir kemiri sangrai.
  27. Siapkan 1 ruas jahe bakar.
  28. Sediakan 1 cm kunyit bakar.
  29. Anda butuhkan 1 sdt ketumbar.
  30. Anda butuhkan Minyak untuk menumis.
  31. Ambil Bumbu sambel goreng jipang :.
  32. Ambil 2 buah jipang / waluh kira2 1/4kg.
  33. Anda butuhkan 6 siung Bawang merah.
  34. Sediakan 3 siung Bawang putih.
  35. Sediakan 6 pcs Cabe merah keriting.
  36. Ambil 3 lembar daun salam.
  37. Anda butuhkan 1 ruas Lengkuas geprek.
  38. Anda butuhkan 1 sdm gula merah.
  39. Sediakan 10 pcs cabe rawit.
  40. Sediakan 150 ml santan.
  41. Sediakan 1 sdt garam.
  42. Anda butuhkan Sate jeroan.
  43. Anda butuhkan 4 pasang hati ampela ayam.
  44. Anda butuhkan 2 siung bawang putih.
  45. Anda butuhkan 2 siung bawang merah.
  46. Ambil 3 sdm kecap manis.
  47. Ambil 1 iris jahe.

Nasi ayam khas Semarang adalah makanan dengan isi berupa nasi liwet, telur rebus, dan suwiran ayam yang diberi kuah opor serta tambahan sambal goreng jipan. Udah lama penasaran sama nasi ayam semarang mbakyu ini, tapi baru sempat mampir. Ternyata kalo weekdays cuma jual soto ayam aja, tapi kalo weekend jual nasi goreng babat. Kuliner nasi ayam ini cukup mudah ditemukan di Semarang pada malam hari.

Setelah semua materi siap berikut sebanyak 9 langkah yang memandu bagaimana masak Nasi ayam Semarang.

Petunjuk memasak Nasi ayam Semarang

  1. Nasi gurih : Campur semua bahan kedalam rice cooker. Tambahkan air sesuai ukuran masak nasi di rice cooker seperti biasa. Masak hingga matang. Cetak dipiring saji. Taburi bawang goreng..
  2. Membuat opor ayam : Tumis bumbu halus dengan minyak sedikit hingga harum lalu masukkan ayam potong. Aduk rata. Beri jintan, garam, gula, merica. Aduk hingga harum..
  3. Beri air secukupnya dan santan. Aduk rata..
  4. Masukkan tahu & telur rebus. Aduk2 hingga bumbu meresap..
  5. Membuat sambal goreng jipang : iris2 jipang/ waluh seukuran korek api. Remas2 dengan garam untuk membuang getah & melembutkan. Lalu cuci bersih. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak lalu masukkan daun salam..
  6. Beri air secukupnya hingga mendidih lalu masukkan jipang/waluh. Aduk rata hingga matang. Beri santan. Kecilkan api. Aduk2 agar santan tidak pecah..
  7. Koreksi rasa & matikan api sesudah bumbu terserap..
  8. Membuat Sate jeroan ayam : rebus semua bahan hingga bumbu terserap & air menyusut. Tata di tusukan sate..
  9. Sajikan dengan kerupuk.

Biasa dujual di pusat kuliner, hingga tenda sederhana pinggir jalan. Salah satu yang tersohor adalah Nasi Ayam Bu.. Mendengar kata nasi ayam, bukan berarti nasi dan ayam goreng seperti biasa. Nasi ayam yang dimaksud di sini adalah kuliner khas Semarang yang mirip seperti nasi liwet dengan sayur berkuah. Salah satunya adalah nasi ayam Semaran.

Saat memasak Nasi ayam Semarang banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Nasi ayam Semarang agar memperoleh hasil yang maksimal.

Petunjuk masak Nasi ayam Semarang agar mendapatkan hasil yang sempurna

Aksi di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Nasi ayam Semarang yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan Bahan nasi gurih, nasi (sekitar 1/4 kg), daun salam, daun pandan, Air secukupnya untuk masak nasi, santan, garam, Bumbu opor ayam tahu telur, ayam potong2, telur ayam, tahu kuning potong dua, santan, lengkuas geprek, serai geprek, daun jeruk, daun salam, bawang goreng, Air, gula, garam, merica bubuk, jintan bubuk, Bumbu halus :, bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, jahe bakar, kunyit bakar, ketumbar, Minyak untuk menumis, Bumbu sambel goreng jipang :, jipang / waluh kira2 1/4kg, Bawang merah, Bawang putih, Cabe merah keriting, daun salam, Lengkuas geprek, gula merah, cabe rawit, santan, garam, Sate jeroan, hati ampela ayam, bawang putih, bawang merah, kecap manis, jahe, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 47 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Nasi ayam Semarang, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Nasi gurih : Campur semua bahan kedalam rice cooker. Tambahkan air sesuai ukuran masak nasi di rice cooker seperti biasa. Masak hingga matang. Cetak dipiring saji. Taburi bawang goreng.. , Membuat opor ayam : Tumis bumbu halus dengan minyak sedikit hingga harum lalu masukkan ayam potong. Aduk rata. Beri jintan, garam, gula, merica. Aduk hingga harum.. , Beri air secukupnya dan santan. Aduk rata.. , Masukkan tahu & telur rebus. Aduk2 hingga bumbu meresap.. , Membuat sambal goreng jipang : iris2 jipang/ waluh seukuran korek api. Remas2 dengan garam untuk membuang getah & melembutkan. Lalu cuci bersih. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak lalu masukkan daun salam.. , Beri air secukupnya hingga mendidih lalu masukkan jipang/waluh. Aduk rata hingga matang. Beri santan. Kecilkan api. Aduk2 agar santan tidak pecah.. , Koreksi rasa & matikan api sesudah bumbu terserap.. , Membuat Sate jeroan ayam : rebus semua bahan hingga bumbu terserap & air menyusut. Tata di tusukan sate.. , Sajikan dengan kerupuk. , yang terdiri dari 9 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi semua orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Nasi ayam Semarang dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep kepiting Resep masakan sederhana