Cara buat Steak Ayam Crispy sedap
Steak Ayam Crispy.
Menu sarapan sehat: Buat kamu yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tanpa susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Kamu dapat masak Steak Ayam Crispy menggunakan 21 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan-bahan Steak Ayam Crispy seperti berikut:
- Siapkan 2 potong dada ayam.
- Siapkan 2 sdm air jeruk nipis.
- Anda butuhkan 1 butir telur, kocok lepas.
- Anda butuhkan 8 sdm tepung terigu serbaguna (protein sedang).
- Ambil 3 sdm tepung maizena.
- Sediakan 1 sdt garam atau sesuai selera.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan Bahan Saus:.
- Ambil 1 sdm margarin, untuk menumis.
- Anda butuhkan 1 siung bawang putih, cincang halus.
- Anda butuhkan 1/2 siung bawang bombai, cincang halus (sy pakai 2 bwng merah).
- Ambil 1 sdm tepung maizena (saya pakai 2 sdm maizena).
- Anda butuhkan 1/2 sdt lada hitam (saya pakai 1 saset saori lada hitam).
- Sediakan 1/2 sdm bawang putih bubuk / 1 siung bawang putih yg dihaluskan.
- Anda butuhkan 25 gr asam jawa.
- Siapkan 3 buah cengkeh.
- Sediakan Sejumput biji pala bubuk.
- Ambil 60 gr gula merah (yang berwarna gelap).
- Siapkan 2 sdt gula pasir.
- Ambil 1 sdt garam atau sesuai selera.
- Siapkan 400 ml air.
Sehabis semua materi siap berikut sebanyak 7 langkah yang memandu bagaimana membuat Steak Ayam Crispy.
Petunjuk membuat Steak Ayam Crispy
- Siapkan bahan saus : panaskan margarin, lalu masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga wangi, lalu tambahkan tepung maizena, asam jawa, gula merah, garam, cengkeh, pala bubuk, gula pasir, air dan saus lada hitam, kemudian aduk cepat..
- Masak hingga saus mengental dan meletup, kemudian matikan api, lalu dinginkan, kemudian buang cengkeh dan biji asam jawa, lalu blender hingg semua bahan halus..
- Lalu masak kembali selama 2-3 menit, matikan api lalu diamkan hingga dingin. Membuat ayam crispy : rendam ayam dengan air perasan jeruk nipis selama 10 menit, lalu cuci bersih, kemudian potong tipis menjadi 8 bagian, kemudian pukul-pukul potongan daging ayamnya..
- Siapkan bahan pelapis ayam: dalam wadah/piring, masukkan tepung terigu, maizena, garam, lada bubuk dan bawang putih bubuk, lalu aduk rata..
- Siapkan juga telur yang sudah dikocok, lapisi daging ayam kedalam tepung, kemudian pindahkan celup kekocokan telur, dibalik supaya permukaan ayam terlapisi telur..
- Kemudian masukkan kembali ketepung, lapisi semua permukaan ayam hingga tertutup tepung, kemudian kibaskan lalu goreng kedalam minyak goreng yang sudah panas, goreng hingga matang kecoklatan. Sajikan dengan kentang goreng, potongan wortel dan buncis yang sudah direbus sebentar saja..
- Lalu siram ayam goreng crispy dengan saus, steak ayam crispy siap dihidangkan..
Saat masak Steak Ayam Crispy banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Steak Ayam Crispy agar dihasilkan hasil yang sempurna.
Petunjuk masak Steak Ayam Crispy agar memperoleh hasil yang maksimal
Aksi di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Steak Ayam Crispy yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penetapan bahan dada ayam, air jeruk nipis, telur, kocok lepas, tepung terigu serbaguna (protein sedang), tepung maizena, garam atau sesuai selera, lada bubuk, Bahan Saus:, margarin, untuk menumis, bawang putih, cincang halus, bawang bombai, cincang halus (sy pakai 2 bwng merah), tepung maizena (saya pakai 2 sdm maizena), lada hitam (saya pakai 1 saset saori lada hitam), bawang putih bubuk / 1 siung bawang putih yg dihaluskan, asam jawa, cengkeh, biji pala bubuk, gula merah (yang berwarna gelap), gula pasir, garam atau sesuai selera, air, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 21 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara masak Steak Ayam Crispy, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Siapkan bahan saus : panaskan margarin, lalu masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga wangi, lalu tambahkan tepung maizena, asam jawa, gula merah, garam, cengkeh, pala bubuk, gula pasir, air dan saus lada hitam, kemudian aduk cepat.. , Masak hingga saus mengental dan meletup, kemudian matikan api, lalu dinginkan, kemudian buang cengkeh dan biji asam jawa, lalu blender hingg semua bahan halus.. , Lalu masak kembali selama 2-3 menit, matikan api lalu diamkan hingga dingin. Membuat ayam crispy : rendam ayam dengan air perasan jeruk nipis selama 10 menit, lalu cuci bersih, kemudian potong tipis menjadi 8 bagian, kemudian pukul-pukul potongan daging ayamnya.. , Siapkan bahan pelapis ayam: dalam wadah/piring, masukkan tepung terigu, maizena, garam, lada bubuk dan bawang putih bubuk, lalu aduk rata.. , Siapkan juga telur yang sudah dikocok, lapisi daging ayam kedalam tepung, kemudian pindahkan celup kekocokan telur, dibalik supaya permukaan ayam terlapisi telur.. , Kemudian masukkan kembali ketepung, lapisi semua permukaan ayam hingga tertutup tepung, kemudian kibaskan lalu goreng kedalam minyak goreng yang sudah panas, goreng hingga matang kecoklatan. Sajikan dengan kentang goreng, potongan wortel dan buncis yang sudah direbus sebentar saja.. , Lalu siram ayam goreng crispy dengan saus, steak ayam crispy siap dihidangkan.. , yang terdiri dari 7 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Steak Ayam Crispy dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana