Resep: Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi lengkap

Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi.

Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi

Menu masakan sederhana: Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tidak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Ibu dapat memasak Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi menggunakan 20 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan utama Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi adalah:

  1. Ambil Ayam kampung.
  2. Anda butuhkan 🌞 Bumbu Halus 🌞.
  3. Siapkan 8 siung merah.
  4. Anda butuhkan 3 siung bawang putih.
  5. Siapkan 2 butir kemiri utuh.
  6. Ambil 21 buah cabai (tambah bila suka pedas).
  7. Anda butuhkan 2 buah cabai merah.
  8. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
  9. Ambil 1 ruas jari jahe.
  10. Anda butuhkan 🌞 Bahan- Bahan lain 🌞.
  11. Siapkan Daun kemangi.
  12. Sediakan 2 Daun jeruk.
  13. Anda butuhkan 2 Daun salam.
  14. Anda butuhkan 1 batang sereh.
  15. Ambil Garam.
  16. Siapkan Gula.
  17. Sediakan Lada bubuk.
  18. Sediakan Penyedap rasa.
  19. Sediakan Vitsin.
  20. Siapkan secukupnya Air.

Sehabis semua ramuan siap berikut sebanyak 8 langkah yang memandu bagaimana olahan Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi.

Cara masak Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi

  1. Cuci bersih ayam, kemudian rebus ayam dengan campuran garam, ketumbar, kunyit. Setelah empuk tiriskan lalu goreng sebentar (goreng setengah matang).
  2. Blender atau uleg bumbu halus hingga halus..
  3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga bumbu menjadi harum, setelah harum masukan sereh yang digeprek, daun jeruk, dan daun salam tumis hingga harum..
  4. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, vitsin lalu tes rasa.
  5. Masukan ayam yang digoreng setengah matang tadi ke bumbu lalu aduk hingga merata..
  6. Setelah merata beri sedikit air supaya bumbu meresap ke ayam tunggu hingga mendidih.
  7. Setelah mendidih masukan kemangi lalu aduk aduk sebentar hingga kemangi layu dan keluar aroma khas kemangi. Lalu matikan kompor.
  8. Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi siap dinikmati.

Saat memasak Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi agar diperoleh hasil yang sempurna.

Tips memasak Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi untuk mendapatkan hasil yang sempurna

Kegiatan di dapur yang sering dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan Ayam kampung, 🌞 Bumbu Halus 🌞, merah, bawang putih, kemiri utuh, cabai (tambah bila suka pedas), cabai merah, kunyit, jahe, 🌞 Bahan- Bahan lain 🌞, Daun kemangi, Daun jeruk, Daun salam, sereh, Garam, Gula, Lada bubuk, Penyedap rasa, Vitsin, Air, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih ayam, kemudian rebus ayam dengan campuran garam, ketumbar, kunyit. Setelah empuk tiriskan lalu goreng sebentar (goreng setengah matang). , Blender atau uleg bumbu halus hingga halus.. , Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga bumbu menjadi harum, setelah harum masukan sereh yang digeprek, daun jeruk, dan daun salam tumis hingga harum.. , Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, vitsin lalu tes rasa. , Masukan ayam yang digoreng setengah matang tadi ke bumbu lalu aduk hingga merata.. , Setelah merata beri sedikit air supaya bumbu meresap ke ayam tunggu hingga mendidih. , Setelah mendidih masukan kemangi lalu aduk aduk sebentar hingga kemangi layu dan keluar aroma khas kemangi. Lalu matikan kompor. , Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi siap dinikmati. , yang terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana