Bagaimana masak Ayam Rica-Rica Daun Kemangi lengkap

Ayam Rica-Rica Daun Kemangi. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya. Nah untuk saat ini, kita akan memberikan resep spesial dari ayam Nah tentu saja jangan lupa daun kemangi segarnya ya. Daun kemangi inilah yang membuat citarasa ayam rica rica Manado ini begitu mengundang selera.

Ayam Rica-Rica Daun Kemangi Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.

Menu masakan rumahan: Buat kamu yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tidak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Ibu dapat buat Ayam Rica-Rica Daun Kemangi menggunakan 17 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan utama Ayam Rica-Rica Daun Kemangi adalah:

  1. Anda butuhkan 1 ekor ayam.
  2. Sediakan 1 ikat daun kemangi.
  3. Sediakan 2 lembar daun salam.
  4. Sediakan 1 tangkai serai (geprek).
  5. Siapkan Bumbu Halus.
  6. Siapkan 8 siung bawang merah.
  7. Siapkan 6 siung bawang putih.
  8. Siapkan 12 buah cabe merah (sesuai selera).
  9. Ambil 8 buah cabe rawit (sesuai selera).
  10. Siapkan 2 buah tomat (kalo tomatnya besar 1 aja tidak apa-apa).
  11. Sediakan 2 buah kemiri.
  12. Sediakan 2 ruas kunyit.
  13. Anda butuhkan 2 ruas jahe.
  14. Anda butuhkan 1/2 sdt garam.
  15. Anda butuhkan 1 1/2 sdt gula pasir.
  16. Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa.
  17. Ambil 1/2 sdt lada.

Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara.

Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuat Ayam Rica-Rica Daun Kemangi.

Cara masak Ayam Rica-Rica Daun Kemangi

  1. Ulek/blender bumbu halus (bawang merah, bawang putih, tomat, cabe merah, cabe rawit, jahe, kunyit, kemiri) beri lada..
  2. Goreng ayam yg sudah dipotong kecil-kecil (btw waktu saya beli ayam yg jual nawarin potong rica-rica/goreng), goreng setengah matang..
  3. Tumis bumbu halus tadi dengan api kecil, masukkan daun salam, serai, garam, gula, & penyedap rasa..
  4. Setelah wangi, masukkan ayam yg sudah digoreng setengah matang aduk sebentar lalu tuangkan air sedikit demi sedikit. Patokan saya sampai ayamnya sudah agak tenggelam..
  5. Tunggu sampai airnya menyusut dan mengental. Disini api boleh dibesarkan supaya cepat menyusut airnya..
  6. Jika sudah menyusut kecilkan api kembali kemudian taburkan daun kemangi, aduk sebentar sampai daun agak layu. Kemudian sajikan!.

Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan. HW (@sillahw) adl?? kullan??c?? TikTok'ta original sound - memey???? adl?? m??zik i??eren k??sa bir video olu??turdu. rica rica ayam daun kemangi. Tumis bumbu halus dg sedikit minyak, masukkan daun jeruk, serai, lengkuas dan daun salam, tumis sampai wangi dan bumbu. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Ayam rica-rica kemangi ini terbilang cukup unik karena hanya mengganti cabai hijau potong dengan daun kemangi.

Saat buat Ayam Rica-Rica Daun Kemangi banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Ayam Rica-Rica Daun Kemangi agar diperoleh hasil yang sempurna.

Cara membuat Ayam Rica-Rica Daun Kemangi untuk mendapatkan hasil yang maksimal

Kesibukan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Ayam Rica-Rica Daun Kemangi yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan ayam, daun kemangi, daun salam, serai (geprek), Bumbu Halus, bawang merah, bawang putih, cabe merah (sesuai selera), cabe rawit (sesuai selera), tomat (kalo tomatnya besar 1 aja tidak apa-apa), kemiri, kunyit, jahe, garam, gula pasir, penyedap rasa, lada, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 17 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Ayam Rica-Rica Daun Kemangi, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Ulek/blender bumbu halus (bawang merah, bawang putih, tomat, cabe merah, cabe rawit, jahe, kunyit, kemiri) beri lada.. , Goreng ayam yg sudah dipotong kecil-kecil (btw waktu saya beli ayam yg jual nawarin potong rica-rica/goreng), goreng setengah matang.. , Tumis bumbu halus tadi dengan api kecil, masukkan daun salam, serai, garam, gula, & penyedap rasa.. , Setelah wangi, masukkan ayam yg sudah digoreng setengah matang aduk sebentar lalu tuangkan air sedikit demi sedikit. Patokan saya sampai ayamnya sudah agak tenggelam.. , Tunggu sampai airnya menyusut dan mengental. Disini api boleh dibesarkan supaya cepat menyusut airnya.. , Jika sudah menyusut kecilkan api kembali kemudian taburkan daun kemangi, aduk sebentar sampai daun agak layu. Kemudian sajikan!. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup sederhana. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Ayam Rica-Rica Daun Kemangi dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana