Resep: Sate Ayam (Sambal Kacang) gurih

Sate Ayam (Sambal Kacang). Kalo q tidak pakai daun jeruk purut,nanti rasanya mirip seperti sambal pecel,aroma daun jeruk itu kuat jd menurutku g terlalu matching untuk bumbu sate/batagor,q tidak pakai kemiri krn kacang tanah sudah gurih tanpa kemiri,g kalah penting itu kualitas kacang tanah dan jenis. Lihat juga resep Sate ayam bumbu kacang enak lainnya! Yuk, bikin sate ayam sambal kacang untuk menu makan keluarga di akhir pekan nanti.

Sate Ayam (Sambal Kacang) Sate Ayam (Sambal Kacang) Di lokasi kerja mess ditengah hutan jarang jualan, naa.kebetulan saya punya stok ayam jadi saya buatkan Sate terus dijual kembali 😃lumayan kn. Ini alternatif ketika malas tusuk tusuk daging ayam dan bakar, jadinya di goreng juga enak. Daging ayam yang dipotong-potong kecil kemudian disusun pada tusuk sate memiliki cita rasa yang khas karena diolah dengan dibakar di atas arang.

Menu masakan sunda: Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tidak susah, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Anda dapat membuat Sate Ayam (Sambal Kacang) menggunakan 26 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Sate Ayam (Sambal Kacang) yaitu:

  1. Sediakan 1/2 kg Daging Ayam.
  2. Ambil 1 Sdm Lada (25/30 biji).
  3. Anda butuhkan 1/2 Ketumbar (25 Biji).
  4. Anda butuhkan 3 Siung bawang putih.
  5. Sediakan 3 Siung bawang merah.
  6. Ambil 1/2 Sdm kunyit bubuk.
  7. Sediakan 1 sdm kecap asin.
  8. Anda butuhkan 1 sdm gula merah.
  9. Sediakan 1 sdm kecap manis.
  10. Sediakan secukupnya Garam.
  11. Siapkan Sambal kacang ;.
  12. Sediakan 3 on kacang tanah.
  13. Sediakan 1 Siung bawang putih.
  14. Anda butuhkan 2 Siung bawang merah.
  15. Sediakan 1/2 sdm ketumbar (15 biji).
  16. Sediakan 2 biji kemiri.
  17. Sediakan 8 biji cabe rawit.
  18. Sediakan 150 ml Santan Kara.
  19. Ambil Secukupnya lada bubuk.
  20. Siapkan secukupnya Air.
  21. Ambil Bumbu halus oles untuk bakar.
  22. Anda butuhkan 2 Siung bawang merah.
  23. Siapkan 2 Siung bawang putih.
  24. Sediakan 3 sdm kecap manis.
  25. Sediakan 1/2 sdm kunyit bubuk.
  26. Siapkan secukupnya Minyak goreng.

Hidangan lezat ini akan semakin menggugah selera disantap dengan bumbu yang beraneka ragam melumurinya. Bumbu yang dipadukan dengan sate […] Sambal kacang, pasti semua sudah familiar dengan sambal nan gurih yang satu ini. Karena resep sambal kacang ini memang sudah umum dan banyak dibuat untuk pelengkap tambahan makanan seperti sate, siomay, batagor dan aneka makanan lainnya. Bagi Anda yang belum tau cara membuatnya Anda harus membaca resep sambal kacang yang lezat dibawah ini.

Setelah semua materi siap berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana masak Sate Ayam (Sambal Kacang).

Langkah-langkah masak Sate Ayam (Sambal Kacang)

  1. Bersih kan ayam dan dipotong kecil ya sebisa ukuran sate. Dan siapkan semua bumbu untuk ayam bawang,ketumbar, Lada sesuai kelompok bumbu yg sudah disebut pada jenis bahan, kemudian dihalus uleg/blender (klo saya uleng & parut 😁) setelah halus bisa dicampurkan dgn ayam yg sudah bersih,tambahkan kunyit bubuk, kecap manis,kecap asin,gula merah,garam, bisa tambahin gula pasir putih sesuai selera ya...🙂 aduk rata diamkan 1/2 jam.
  2. Naaa...sementara kita diamkan ayam potongan dgn bumbu; kita buatkan sambal kacang ya...Bersihkan kacang tanahnya,bawang,kemiri,ketumbar,cabe rawit diblender halus ;.
  3. Setelah bumbu kacang halus ;kemudian kita tumiskan dgn minyak goreng secukupnya tggu wajan panas,masukan bumbu kacang sudah diblender aduk terus aduk agar tidak gosong ya😀,(dengan api sedang saja) jika sudah mulai harus atau kering masukan santan karanya,air secukupnya(saya 1/2 gelas sedang) aduk rata, masukkan, Lada, garam,kecap manis,gula merah sambil cicip rasa ya...aduk lagi sampai bumbu agak menyusut /kental selesai ya 🙂.
  4. Bumbu halus untuk bakar ayam; parut bawang merah,putih, kunyit bubuk, minyak goreng, kecap manis aduk aduk siap untuk oles ayam sate..
  5. Siap untuk dibakar/sate ;ayam yg sudah di rendam bumbu itu ditusuk pada kayu(bambu untuk sate) siapkan arang,api klo sudah menjadi bara merah silahkan bakar sate ayamnya 😁 agak mengering sambil oles bumbu olesnya, sambil ayam kelihatan warna oren/masak ya..selesai bakarannya.
  6. Sate sudah dibakar tinggal dicampur dengan bumbu sambal kacang sesuai selera guys...😁silahkan dihidangkan.

Kacang tanah digoreng dalam minyak yang panas. Perlahankan api dan terus digoreng sehingga kekuningan dan kacang masak. Masukkan dalam plastik dan dihentak hentak. Kemudian tampi kacang tersebut untuk membuang kulit sebelum dikisar. Jika kacang telah masak, kulitnya pasti akan terbang bila ditampi.

Saat masak Sate Ayam (Sambal Kacang) banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Sate Ayam (Sambal Kacang) agar memperoleh hasil yang sempurna.

Tips memasak Sate Ayam (Sambal Kacang) agar mendapatkan hasil yang sempurna

Kesibukan di dapur yang biasa dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Sate Ayam (Sambal Kacang) yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan Daging Ayam, Lada (25/30 biji), Ketumbar (25 Biji), bawang putih, bawang merah, kunyit bubuk, kecap asin, gula merah, kecap manis, Garam, Sambal kacang ;, on kacang tanah, bawang putih, bawang merah, ketumbar (15 biji), kemiri, cabe rawit, Santan Kara, lada bubuk, Air, Bumbu halus oles untuk bakar, bawang merah, bawang putih, kecap manis, kunyit bubuk, Minyak goreng, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 26 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Perkakas masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Sate Ayam (Sambal Kacang), meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bersih kan ayam dan dipotong kecil ya sebisa ukuran sate. Dan siapkan semua bumbu untuk ayam bawang,ketumbar, Lada sesuai kelompok bumbu yg sudah disebut pada jenis bahan, kemudian dihalus uleg/blender (klo saya uleng & parut 😁) setelah halus bisa dicampurkan dgn ayam yg sudah bersih,tambahkan kunyit bubuk, kecap manis,kecap asin,gula merah,garam, bisa tambahin gula pasir putih sesuai selera ya...🙂 aduk rata diamkan 1/2 jam. , Naaa...sementara kita diamkan ayam potongan dgn bumbu; kita buatkan sambal kacang ya...Bersihkan kacang tanahnya,bawang,kemiri,ketumbar,cabe rawit diblender halus ;. , Setelah bumbu kacang halus ;kemudian kita tumiskan dgn minyak goreng secukupnya tggu wajan panas,masukan bumbu kacang sudah diblender aduk terus aduk agar tidak gosong ya😀,(dengan api sedang saja) jika sudah mulai harus atau kering masukan santan karanya,air secukupnya(saya 1/2 gelas sedang) aduk rata, masukkan, Lada, garam,kecap manis,gula merah sambil cicip rasa ya...aduk lagi sampai bumbu agak menyusut /kental selesai ya 🙂. , Bumbu halus untuk bakar ayam; parut bawang merah,putih, kunyit bubuk, minyak goreng, kecap manis aduk aduk siap untuk oles ayam sate.. , Siap untuk dibakar/sate ;ayam yg sudah di rendam bumbu itu ditusuk pada kayu(bambu untuk sate) siapkan arang,api klo sudah menjadi bara merah silahkan bakar sate ayamnya 😁 agak mengering sambil oles bumbu olesnya, sambil ayam kelihatan warna oren/masak ya..selesai bakarannya. , Sate sudah dibakar tinggal dicampur dengan bumbu sambal kacang sesuai selera guys...😁silahkan dihidangkan. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup gampang. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Sate Ayam (Sambal Kacang) dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep kepiting Resep masakan sederhana