Resep: Sate Ayam Ambal (khas Kebumen) lengkap

Sate Ayam Ambal (khas Kebumen). Sate Ambal, kuliner khas Kebumen yang berbumbu kuning lalu dinikmati bersama ketupat dan sambal tempe. Sate Ambal adalah salah satu sajian Nusantara yang berasal dari Kebumen, Jawa Tengah. Diracik dari daging ayam dengan bumbu kuning dan rempah sebagai bumbu perendam dagingnya.

Sate Ayam Ambal (khas Kebumen) Soal rasa, sudah pasti enak dengan citarasanya yang khas dan unik. Nah, kali ini Anda diajak untuk menikmati kelezatan Sate Ambal dari Kebumen, Jawa Tengah, dengan pelengkap sausnya. Resep Sate Ayam - Salah satu kuliner Nusantara favorit banyak orang adalah sate ayam.

Menu masakan sederhana: Buat orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tanpa susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Anda dapat membuat Sate Ayam Ambal (khas Kebumen) menggunakan 22 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan-bahan Sate Ayam Ambal (khas Kebumen) yaitu:

  1. Siapkan 500 gram dada ayam tanpa tulang (potong dadu).
  2. Anda butuhkan Bumbu Marinasi.
  3. Ambil 2 bawang putih.
  4. Anda butuhkan 1 sdt ketumbar.
  5. Anda butuhkan 1/2 sdt jintan.
  6. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
  7. Anda butuhkan 1 ruas jahe.
  8. Ambil 1.5 kemiri sangrai.
  9. Sediakan Sejumput garam.
  10. Siapkan secukupnya Kecap manis.
  11. Ambil Bumbu sambel tempe.
  12. Siapkan 1/2 papan tempe, kukus dan haluskan.
  13. Anda butuhkan 3 siung bawang putih.
  14. Sediakan 6 siung bawang merah.
  15. Sediakan 7 buah cabe rawit (sesuai selera).
  16. Siapkan 3 sdm gula jawa yg sdh disisir.
  17. Ambil 1 sdt kaldu bubuk.
  18. Sediakan sesuai selera Garam.
  19. Sediakan sesuai selera Kecap manis.
  20. Siapkan Bumbu olesan.
  21. Ambil 3 sdm minyak goreng.
  22. Ambil 3 sdm kecap manis.

Daging ayam yang dipotong-potong kecil kemudian disusun pada tusuk sate memiliki cita rasa yang khas karena diolah dengan dibakar di atas arang. Hidangan lezat ini akan semakin menggugah selera. Resep Sate Ayam - Sajian sate cukup unik karena potongan-potongan daging kecilnya yang ditusuk lidi kelapa/bambu, dipanggang menggunakan bara arang kayu. Tak hanya dagingnya, aneka bahan dalam bumbunya membuat setiap resep sate mampu memanjakan lidah.

Setelah semua materi siap berikut sebanyak 11 cara yang memandu bagaimana olah Sate Ayam Ambal (khas Kebumen).

Cara masak Sate Ayam Ambal (khas Kebumen)

  1. Marinasi ayam kurang lebih 1 jam agar bumbu meresap..
  2. Setelah 1 jam, susun ayam pada tusuk sate..
  3. Siapkan panggangan, saya pakai fancy grill maspion.
  4. Panggang sate secara bertahap hingga setengah matang kemudian olesi menggunakan bahan olesan dan bolak balik sate agar matang merata. 2-3 kali olesan menghasilkan warna yang cantik.
  5. Sembari menunggu sate matang, siapkan sambal tempenya..
  6. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit. Lalu tumis hingga matang, pastikan tidak ada bau langu bawang mentah..
  7. Masukkan tempe yang sudah dikukus dan dihaluskan. Tambahkan air hingga tumisan menjadi berkuah..
  8. Tambahkan Gula Garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Koreksi rasa sesuai selera masing2..
  9. Hingga sambal sedikit asat, matikan api..
  10. Selesaikan semua panggangan satenya..
  11. Tata di piring cantik. Siram dengan sambel tempe. Sate ayam ambal siap dinikmati 😚😚.

Tak terkecuali sambal-sambal khas Indonesia yang membuat makanan terasa lebih nikmat. Di Indonesia, makan tanpa sambal rasanya ada Terkadang, sambal gami dilengkapi dengan bawis atau ikan khas Bontang. Kalau gak ada bawis, kamu bisa menggantinya dengan udang, ati ampela. Kuliner khas dari Kebumen ini wajib masuk list makanan khas yang harus kamu beli saat mampir ke Jika kebanyakan satai, khususnya satai Madura, menggunakan sambal kacang, satai ambal (Kebumen How?) Kendati menggunakan daging ayam kampung, satai ambal nggak alot lantaran. Sate ayam khas Kebumen ini sangat terkenal dan legendaris ini 'menjajah' daerah-daerah di sekitar Kebumen, sehingga menjadi bias darimana Sambal tempe yang digunakan ternyata berefek pada ragam citarasa yang dihasilkan, selain juga sate ambal ini dicampurkan dengan jahe dan aneka.

Saat memasak Sate Ayam Ambal (khas Kebumen) banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara memasak Sate Ayam Ambal (khas Kebumen) agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Petunjuk memasak Sate Ayam Ambal (khas Kebumen) untuk memperoleh hasil yang maksimal

Pekerjaan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Sate Ayam Ambal (khas Kebumen) yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan dada ayam tanpa tulang (potong dadu), Bumbu Marinasi, bawang putih, ketumbar, jintan, kaldu bubuk, jahe, kemiri sangrai, garam, Kecap manis, Bumbu sambel tempe, tempe, kukus dan haluskan, bawang putih, bawang merah, cabe rawit (sesuai selera), gula jawa yg sdh disisir, kaldu bubuk, Garam, Kecap manis, Bumbu olesan, minyak goreng, kecap manis, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 22 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Sate Ayam Ambal (khas Kebumen), meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Marinasi ayam kurang lebih 1 jam agar bumbu meresap.. , Setelah 1 jam, susun ayam pada tusuk sate.. , Siapkan panggangan, saya pakai fancy grill maspion. , Panggang sate secara bertahap hingga setengah matang kemudian olesi menggunakan bahan olesan dan bolak balik sate agar matang merata. 2-3 kali olesan menghasilkan warna yang cantik. , Sembari menunggu sate matang, siapkan sambal tempenya.. , Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit. Lalu tumis hingga matang, pastikan tidak ada bau langu bawang mentah.. , Masukkan tempe yang sudah dikukus dan dihaluskan. Tambahkan air hingga tumisan menjadi berkuah.. , Tambahkan Gula Garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Koreksi rasa sesuai selera masing2.. , Hingga sambal sedikit asat, matikan api.. , Selesaikan semua panggangan satenya.. , Tata di piring cantik. Siram dengan sambel tempe. Sate ayam ambal siap dinikmati 😚😚. , yang terdiri dari 11 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pintar dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Sate Ayam Ambal (khas Kebumen) dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana