Resep: Sate Lilit Ayam enak
Sate Lilit Ayam. Sate Lilit Ayam & Sambel Embe - Chef's Table Chefs Table adalah Cooking Show oleh Chef Chandra yang dikemas dengan tampilan Fancy Food ditambah reality. Follow my IG : @ayudiahrespatih Visit my blog : www.momylicious.com Sate lilit ayam Resep diadaptasi dr Sate lilit ikannya chef Yuda Bustara. Sate Lilit is a satay variant in Indonesia, originating from Balinese cuisine.
Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang).
Please welcome Rita of Mochachocolata-Rita as a guest blogger on Rasa Malaysia.
Jika sate ayam atau sate kambing mengunakan tusukan kayu, tidak untuk sate Lilit Ayam Khas Bali ini, Tusukan satenya menggunkan batang sereh.
Menu sarapan pagi: Buat orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang nggak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.
Anda dapat memasak Sate Lilit Ayam menggunakan 16 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan-bahan Sate Lilit Ayam seperti berikut:
- Ambil 250 g daging ayam giling.
- Anda butuhkan 4 lbr daun jeruk, iris halus.
- Anda butuhkan 1 batang daun pre, iris serong.
- Siapkan 1 bungkus santan.
- Sediakan 10 btg sereh.
- Anda butuhkan Bumbu.
- Anda butuhkan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting.
- Anda butuhkan 12 buah cabe rawit.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Anda butuhkan 1/2 ruas kencur (boleh skip).
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Ambil 2 butir kemiri, sangrai.
- Ambil 1/2 sdt merica.
- Sediakan secukupnya kaldu jamur, garam,.
Pertama campurkan ayam giling dengan bumbu halus, kelapa parut dan tepung kanji, kemudian aduk hingga. Berbeda dengan sate lilit pada umumnya, untuk kuliner yang satu ini bahan dasarnya adalah daging ayam yang berkualitas dan segar sehingga akan dihasilkan produk sate lilit yang menggoda dan. Sate Lilit Ayam memiliki rasa yang sangat enak, empuk dan lezat yang membuat Sate Lilit Ayam ini memiliki banyak sekali penggemar dari seluruh pelosok negeri dari anak- anak dan para orang tua. Kalau sate ayam biasa udah sering nyoba tapi kalau sate lilit khas bali saya belum pernah nyoba Sate lilit biasanya selalu dibuat pada acara-acara tertentu misalkan pernikahan dan acara-acara.
Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 5 cara yang memandu bagaimana buat Sate Lilit Ayam.
Petunjuk membuat Sate Lilit Ayam
- Cuci bersih sereh dan belah sedikit, biar aromanya keluar. Basahi batang sereh supaya tidak mudah terbakar waktu memanggang..
- Tumis bumbu halus, daun bawangbpre dan daun jeruk sampai matang. Dinginkan..
- Campur tumisan bumbu halus dan semua bahan. Aduk rata..
- Lilitkan daging ke sereh sambil dikepal2 (tangan olesi sedikit minyak, biar tidak lengket). Jangan terlalu tebal ya. Lakukan sampai habis..
- Panggang sate lilit hingga matang dan kecoklatan..
Sate lilit is a popular dish from the Island of Bali. If you look at the list of the ground spices ingredients, chances are you probably not going to give this sate lilit a try. Sate Lilit adalah menu sate khas Bali. Sate ini biasa digunakan untuk acara adat yang sakral, sate lilit berbeda dengan sate pada umumnya, sate ini tidak ditusuk melainkan dagingnya dililit dbatang sereh. Resep Sate Lilit, yang Paling Favorit dari Dapur Bali.
Saat masak Sate Lilit Ayam banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus gunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Sate Lilit Ayam agar dihasilkan hasil yang maksimal.
Cara memasak Sate Lilit Ayam untuk mendapatkan hasil yang maksimal
Kegiatan di dapur yang sering dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Sate Lilit Ayam yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilahan bahan daging ayam giling, daun jeruk, iris halus, daun pre, iris serong, santan, sereh, Bumbu, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit, kunyit, kencur (boleh skip), jahe, kemiri, sangrai, merica, kaldu jamur, garam,, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perangkat masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara masak Sate Lilit Ayam, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Cuci bersih sereh dan belah sedikit, biar aromanya keluar. Basahi batang sereh supaya tidak mudah terbakar waktu memanggang.. , Tumis bumbu halus, daun bawangbpre dan daun jeruk sampai matang. Dinginkan.. , Campur tumisan bumbu halus dan semua bahan. Aduk rata.. , Lilitkan daging ke sereh sambil dikepal2 (tangan olesi sedikit minyak, biar tidak lengket). Jangan terlalu tebal ya. Lakukan sampai habis.. , Panggang sate lilit hingga matang dan kecoklatan.. , yang terdiri dari 5 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Sate Lilit Ayam dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep kepiting Resep masakan sederhana