Cara bikin Sate Lilit Ayam sederhana

Sate Lilit Ayam. Sate Lilit Ayam & Sambel Embe - Chef's Table Chefs Table adalah Cooking Show oleh Chef Chandra yang dikemas dengan tampilan Fancy Food ditambah reality. Follow my IG : @ayudiahrespatih Visit my blog : www.momylicious.com Sate lilit ayam Resep diadaptasi dr Sate lilit ikannya chef Yuda Bustara. Sate Lilit is a satay variant in Indonesia, originating from Balinese cuisine.

Sate Lilit Ayam Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang). Please welcome Rita of Mochachocolata-Rita as a guest blogger on Rasa Malaysia. Jika sate ayam atau sate kambing mengunakan tusukan kayu, tidak untuk sate Lilit Ayam Khas Bali ini, Tusukan satenya menggunkan batang sereh.

Menu masakan sunda: Buat mama yang saat ini sedang mau mencoba memasak makanan lezat yang tanpa susah, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Kamu dapat memasak Sate Lilit Ayam menggunakan 21 bahan yang tidak sulit didapatkan:

Bahan-bahan Sate Lilit Ayam seperti berikut:

  1. Ambil 500 gr daging ayam.
  2. Anda butuhkan 1/2 buah jeruk nipis/lemon lokal.
  3. Sediakan 6 lembar daun jeruk.
  4. Anda butuhkan 2 batang daun bawang prei.
  5. Sediakan 2 santan kara kecil @ 65 ml.
  6. Sediakan 1 sdt lada/merica bubuk.
  7. Anda butuhkan 2 sdt garam.
  8. Sediakan 1 sdt kaldu jamur/ totole.
  9. Ambil 2 sdt gula pasir.
  10. Anda butuhkan 25 batang sereh.
  11. Ambil secukupnya minyak goreng untuk menumis.
  12. Siapkan 👉 bumbu yang dihaluskan:.
  13. Sediakan 12 siung bawang merah.
  14. Ambil 6 siung bawang putih.
  15. Sediakan 3 buah cabe merah keriting.
  16. Sediakan 2 buah cabe merah besar (buang bijinya).
  17. Anda butuhkan 15 buah cabe rawit merah.
  18. Anda butuhkan 2 cm kunyit.
  19. Sediakan 2 cm jahe.
  20. Ambil 2 cm kencur.
  21. Ambil 4 butir kemiri (sangrai).

Pertama campurkan ayam giling dengan bumbu halus, kelapa parut dan tepung kanji, kemudian aduk hingga. Berbeda dengan sate lilit pada umumnya, untuk kuliner yang satu ini bahan dasarnya adalah daging ayam yang berkualitas dan segar sehingga akan dihasilkan produk sate lilit yang menggoda dan. Sate Lilit Ayam memiliki rasa yang sangat enak, empuk dan lezat yang membuat Sate Lilit Ayam ini memiliki banyak sekali penggemar dari seluruh pelosok negeri dari anak- anak dan para orang tua. Kalau sate ayam biasa udah sering nyoba tapi kalau sate lilit khas bali saya belum pernah nyoba Sate lilit biasanya selalu dibuat pada acara-acara tertentu misalkan pernikahan dan acara-acara.

Selepas semua bahan siap berikut sebanyak 11 cara yang memandu bagaimana masak Sate Lilit Ayam.

Petunjuk masak Sate Lilit Ayam

  1. Daging ayam di cuci bersih lalu kucuri air jeruk nipis/ lemon lokal....aduk rata dan diamkan 15 menit....lalu bilas..
  2. Potong potong kecil daging ayam kemudian bagi menjadi 3 bagian.... lalu masing masing bagian di blender dengan menggunakan blender kecil untuk bumbu...jika semua sudah halus sisihkan..
  3. Siapkan bumbu/bahan lainnya : iris iris cukup halus daun bawang prei nya... buang tulang daun jeruk, lalu iris halus....sereh di cuci sampai basah (supaya tidak mudah terbakar), lalu bagian pangkalnya di kerat agar aromanya keluar..
  4. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan....lalu iris iris, dan masukkan ke dalam blender serta beri sedikit minyak goreng agar mudah di blender...blender sampai bumbu halus..
  5. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, aduk aduk sampai wangi lalu masukkan irisan daun bawang dan daun jeruk..
  6. Lalu aduk aduk, bila sudah tercampur rata lalu matikan api kompor. Diamkan bumbu sampai hilang panasnya....kemudian masukkan daging ayamn.
  7. Aduk aduk sampai ayam tercampur rata....masukkan santan, merica bubuk, garam dan gula pasir lalu aduk aduk rata..
  8. Terakhir masukkan kaldu bubuk (kaldu jamur). aduk rata, cek rasanya dan adonan siap di bentuk.....Lilitkan adonan ayam ke sebatang sereh, agak di kepal kepal. jangan terlalu tebal agar sate matang sampai ke dalam..
  9. Bakar menggunakan teflon/ grill pan....sate lilit di bakar sambil di bulak balik dan sesekali ditutup dengan tutup panci agar matang merata..
  10. Sate lilit ayam khas Bali siap di hidangkan..
  11. Hidangkan sate lilit ayam nya....👌👍.

Sate lilit is a popular dish from the Island of Bali. If you look at the list of the ground spices ingredients, chances are you probably not going to give this sate lilit a try. Sate Lilit adalah menu sate khas Bali. Sate ini biasa digunakan untuk acara adat yang sakral, sate lilit berbeda dengan sate pada umumnya, sate ini tidak ditusuk melainkan dagingnya dililit dbatang sereh. Resep Sate Lilit, yang Paling Favorit dari Dapur Bali.

Saat buat Sate Lilit Ayam banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus menggunakan yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Sate Lilit Ayam agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Petunjuk buat Sate Lilit Ayam agar mendapatkan hasil yang maksimal

Aktivitas di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Sate Lilit Ayam yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan daging ayam, jeruk nipis/lemon lokal, daun jeruk, daun bawang prei, santan kara kecil @ 65 ml, lada/merica bubuk, garam, kaldu jamur/ totole, gula pasir, sereh, minyak goreng untuk menumis, 👉 bumbu yang dihaluskan:, bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe merah besar (buang bijinya), cabe rawit merah, kunyit, jahe, kencur, kemiri (sangrai), akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 21 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peranti masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara buat Sate Lilit Ayam, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Daging ayam di cuci bersih lalu kucuri air jeruk nipis/ lemon lokal....aduk rata dan diamkan 15 menit....lalu bilas.. , Potong potong kecil daging ayam kemudian bagi menjadi 3 bagian.... lalu masing masing bagian di blender dengan menggunakan blender kecil untuk bumbu...jika semua sudah halus sisihkan.. , Siapkan bumbu/bahan lainnya : iris iris cukup halus daun bawang prei nya... buang tulang daun jeruk, lalu iris halus....sereh di cuci sampai basah (supaya tidak mudah terbakar), lalu bagian pangkalnya di kerat agar aromanya keluar.. , Siapkan bumbu yang akan dihaluskan....lalu iris iris, dan masukkan ke dalam blender serta beri sedikit minyak goreng agar mudah di blender...blender sampai bumbu halus.. , Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, aduk aduk sampai wangi lalu masukkan irisan daun bawang dan daun jeruk.. , Lalu aduk aduk, bila sudah tercampur rata lalu matikan api kompor. Diamkan bumbu sampai hilang panasnya....kemudian masukkan daging ayamn. , Aduk aduk sampai ayam tercampur rata....masukkan santan, merica bubuk, garam dan gula pasir lalu aduk aduk rata.. , Terakhir masukkan kaldu bubuk (kaldu jamur). aduk rata, cek rasanya dan adonan siap di bentuk.....Lilitkan adonan ayam ke sebatang sereh, agak di kepal kepal. jangan terlalu tebal agar sate matang sampai ke dalam.. , Bakar menggunakan teflon/ grill pan....sate lilit di bakar sambil di bulak balik dan sesekali ditutup dengan tutup panci agar matang merata.. , Sate lilit ayam khas Bali siap di hidangkan.. , Hidangkan sate lilit ayam nya....👌👍. , yang terdiri dari 11 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Buat sebagian orang, memasak memang hal yang cukup gampang. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang sedap. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Sate Lilit Ayam dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep udang Resep masakan sederhana