Cara masak Opor ayam lezat
Opor ayam. Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid).
Opor ayam is also a popular dish for lebaran or Eid ul-Fitr, usually eaten with ketupat and sambal goreng ati (beef liver in sambal).
Be the first to review this recipe.
This mild Indonesian chicken curry usually served for special occasions such as Hari Raya Lebaran ( moslem's celebration after Ramadhan ).
Menu sarapan pagi: Buat orang tua yang saat ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tanpa sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.
Ibu dapat buat Opor ayam menggunakan 14 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan-bahan Opor ayam adalah:
- Siapkan 1 ayam utuh potong2.
- Anda butuhkan 1 bungkus santan kara ukr besar.
- Ambil 8 bawang merah.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Anda butuhkan 1 tomat besar.
- Anda butuhkan 2 kemiri.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Anda butuhkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 sdm merica bubuk.
- Sediakan 2 daun salam.
- Anda butuhkan Secukupnya cabai rawit.
- Anda butuhkan 1/4 sdm gula.
- Anda butuhkan 1/2 sdm garam.
- Sediakan 1 sere geprek.
Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands. This is usually served to enliven Ramadan in our tradition, along with ketupat and sambal goreng kentang (chile-fried potato). KOMPAS.com - Ayam sering dijadikan lauk dan bahan utama masakan, salah satu alasannya karena ayam mudah dikreasikan dan harga cukup terjangkau. Jika kamu sedang mencari ide menu ayam untuk makan siang bersama keluarga, opor ayam bisa jadi pilihan.
Sehabis semua ramuan siap berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana memasak Opor ayam.
Petunjuk memasak Opor ayam
- Belender bawang merah, putih, kemiri, cabai rawit, jahe, tomat smpai halus.
- Tumis bumbu halus beri daun salam, ketumbar, merica, sere, tumis smpai harum lalu masukan air, ayam, gula, garam, setelah mendidih tuang santan cair aduk sekali sampai ayam empuk.
- Jika air nya berkurang ayam blom empuk boleh tambahkan air lg, setelah ayam empuk masukan santan kental nya aduk2 lg koreksi rasa selesai.
- Sajikan sama lontong selesai.
Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. This is a popular curry throughout Indonesia, Malaysia and Singapore. 'Opor' means to be braised in coconut milk and 'ayam' is the Indonesian/Malaysian translation of chicken (but it also works beautifully with tofu and green beans!). It's a mild and fragrant curry perfect for. Ilustrasi opor ayam (Pixabay/polymanu) Suara.com - Ada puluhan sampai ratusan cara membuat opor ayam yang diklaim enak dan lezat. This is a delicious Indonesian recipe for Braised Chicken with white sauce (Opor Ayam).
Saat memasak Opor ayam banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih jelasnya, silahkan membaca cara memasak Opor ayam agar mendapatkan hasil yang maksimal.
Petunjuk masak Opor ayam untuk memperoleh hasil yang sempurna
Aktivitas di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Opor ayam yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penetapan bahan ayam utuh potong2, santan kara ukr besar, bawang merah, bawang putih, tomat besar, kemiri, jahe, ketumbar bubuk, merica bubuk, daun salam, cabai rawit, gula, garam, sere geprek, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 14 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara masak Opor ayam, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Belender bawang merah, putih, kemiri, cabai rawit, jahe, tomat smpai halus. , Tumis bumbu halus beri daun salam, ketumbar, merica, sere, tumis smpai harum lalu masukan air, ayam, gula, garam, setelah mendidih tuang santan cair aduk sekali sampai ayam empuk. , Jika air nya berkurang ayam blom empuk boleh tambahkan air lg, setelah ayam empuk masukan santan kental nya aduk2 lg koreksi rasa selesai. , Sajikan sama lontong selesai. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Menurut semua orang, memasak memang pekerjaan yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Opor ayam dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep sapi Resep masakan sederhana