Resep: Opor Ayam enak
Opor Ayam. Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid).
Opor ayam is also a popular dish for lebaran or Eid ul-Fitr, usually eaten with ketupat and sambal goreng ati (beef liver in sambal).
Be the first to review this recipe.
This mild Indonesian chicken curry usually served for special occasions such as Hari Raya Lebaran ( moslem's celebration after Ramadhan ).
Menu masakan sehari hari: Buat mama yang sekarang ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang nggak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Saudara dapat memasak Opor Ayam menggunakan 18 bahan yang tidak sulit didapatkan:
Bahan-bahan Opor Ayam yaitu:
- Anda butuhkan 1 ekor ayam.
- Siapkan 500 ml santan murni / 1 butir kelapa.
- Anda butuhkan 1/4 butir buah pala.
- Sediakan 1 batang serai.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan 4 lembar daun salam.
- Sediakan 2-3 sdt garam atau sesuai selera.
- Anda butuhkan 250 ml air.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Ambil 1 ruas jari kunyit,giling atau geprek.
- Sediakan 3 buah kentang,potong sesuai selera.
- Siapkan Bawang goreng (optional).
- Anda butuhkan secukupnya Minyak.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Siapkan 9 siung bawang merah.
- Siapkan 7 siung bawang putih.
- Ambil 2 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands. This is usually served to enliven Ramadan in our tradition, along with ketupat and sambal goreng kentang (chile-fried potato). KOMPAS.com - Ayam sering dijadikan lauk dan bahan utama masakan, salah satu alasannya karena ayam mudah dikreasikan dan harga cukup terjangkau. Jika kamu sedang mencari ide menu ayam untuk makan siang bersama keluarga, opor ayam bisa jadi pilihan.
Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 8 cara yang memandu bagaimana membuat Opor Ayam.
Langkah-langkah memasak Opor Ayam
- Blender semua bumbu halus..
- Panaskan minyak,lalu tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan serai+daun jeruk +daun salam,tumis sebentar..
- Masukkan santan+air+buah pala,aduk terus hingga mendidih..
- Setelah mendidih taburi garam,lalu masukka ayam. Aduk sesekali saja..
- Setelah ayam setengah matang.masukkan kentang..
- Jika ayam matang dan kentang sudah empuk,tambahkan merica+kunyit,aduk hingga rata dan kuah berubah warna. angkat dan sajikan. Taburi dengan bawang goreng lebih nikmat😍.
- Resep dan cara memasak juga bisa dilihat di Youtube Channel - Dapur irez.
Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. This is a popular curry throughout Indonesia, Malaysia and Singapore. 'Opor' means to be braised in coconut milk and 'ayam' is the Indonesian/Malaysian translation of chicken (but it also works beautifully with tofu and green beans!). It's a mild and fragrant curry perfect for. Ilustrasi opor ayam (Pixabay/polymanu) Suara.com - Ada puluhan sampai ratusan cara membuat opor ayam yang diklaim enak dan lezat. This is a delicious Indonesian recipe for Braised Chicken with white sauce (Opor Ayam).
Saat memasak Opor Ayam banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Opor Ayam agar diperoleh hasil yang sempurna.
Tips memasak Opor Ayam untuk mendapatkan hasil yang sempurna
Kesibukan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Opor Ayam yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penentuan bahan ayam, santan murni / 1 butir kelapa, buah pala, serai, daun jeruk, daun salam, garam atau sesuai selera, air, merica, kunyit,giling atau geprek, kentang,potong sesuai selera, Bawang goreng (optional), Minyak, Bumbu halus:, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Opor Ayam, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Blender semua bumbu halus.. , Panaskan minyak,lalu tumis bumbu halus hingga harum. , Masukkan serai+daun jeruk +daun salam,tumis sebentar.. , Masukkan santan+air+buah pala,aduk terus hingga mendidih.. , Setelah mendidih taburi garam,lalu masukka ayam. Aduk sesekali saja.. , Setelah ayam setengah matang.masukkan kentang.. , Jika ayam matang dan kentang sudah empuk,tambahkan merica+kunyit,aduk hingga rata dan kuah berubah warna. angkat dan sajikan. Taburi dengan bawang goreng lebih nikmat😍. , Resep dan cara memasak juga bisa dilihat di Youtube Channel - Dapur irez. , yang terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan rasa masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Buat semua orang, memasak memang hal yang cukup mudah. Selain memang mereka suka memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Opor Ayam dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep sapi Resep masakan sederhana