Bagaimana memasak Opor Ayam Putih sederhana
Opor Ayam Putih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Mulai dari bahan tambahan hingga bumbu opor ayam yang digunakan sama.
Setiap daerah juga selalu menghidangkan opor ayam pada saat lebaran.
Untuk olahan opor ayam sendiri terdapat dua macam, yaitu opor ayam kuning dan putih.
Menu masakan rumahan: Buat orang tua yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tidak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang diperoleh, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.
Kamu dapat masak Opor Ayam Putih menggunakan 18 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan-bahan Opor Ayam Putih seperti berikut:
- Anda butuhkan 1 ekor Ayam, potong 8-10 bagian, bersihkan.
- Siapkan 1 liter santan encer (aku : susu cair).
- Anda butuhkan 400 gr santan kental (Aku :2 buah santan kara segi3).
- Siapkan 6 lembar daun jeruk.
- Anda butuhkan 3 lembar daun salam.
- Ambil 1 batang sereh, geprek (Aku gak pakai, kehabisan).
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek.
- Ambil Bumbu halus :.
- Anda butuhkan 8 buah bawang merah (aku :1½ bawang bombay).
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Anda butuhkan 5 butir kemiri.
- Anda butuhkan 1 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
- Ambil 1/4 sdt pala bubuk.
- Anda butuhkan 1/4 sdt jinten bubuk.
- Siapkan secukupnya Minyak.
- Anda butuhkan Bahan taburan :.
- Anda butuhkan secukupnya Bawang goreng.
Juga disertai cara memasak opor ayam praktis dengan bumbu instan. Ayam bisa diganti dengan telur, tahu, kentang, maupun daging sapi. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya.
Setelah semua ramuan siap berikut sebanyak 4 cara yang memandu bagaimana buat Opor Ayam Putih.
Petunjuk buat Opor Ayam Putih
- Siapkan bahan. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus aduk rata, masukkan daun jeruk, daun salam, jahe, sereh, aduk sampai bumbu matang.
- Masukkan ayam, aduk-aduk lalu masukkan santan encer/susu cair biarkan sampai ayam matang sambil sesekali di aduk, masukkan garam dan gula secukupnya.
- Setelah ayam matang dan kuah agak menyusut tambahkan santan kental, aduk-aduk sampai mendidih kembali jangan ditinggal agar santan tidak pecah, koreksi rasa. Angkat..
- Sajikan lalu taburi bawang goreng secukupnya..
Bisa disajikan dengan nasi putih, sambal goreng kentang, rendang ataupun hanya dengan beberapa potong ketupat atau lontong. KOMPAS.com - Ayam sering dijadikan lauk dan bahan utama masakan, salah satu alasannya karena ayam mudah dikreasikan dan harga cukup terjangkau. Jika kamu sedang mencari ide menu ayam untuk makan siang bersama keluarga, opor ayam bisa jadi pilihan. Kreasi masakan ayam yang satu ini terbuat dengan kuah spesial ayam masak putih. Dengan campuran berbagai rempah-rempah membuat opor ayam putih ini semakin nikmat.
Saat masak Opor Ayam Putih banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti pemilihan bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus memilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Opor Ayam Putih agar memperoleh hasil yang maksimal.
Tips masak Opor Ayam Putih agar memperoleh hasil yang sempurna
Kegiatan di dapur yang sering dikerjakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Opor Ayam Putih yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilihan bahan Ayam, potong 8-10 bagian, bersihkan, santan encer (aku : susu cair), santan kental (Aku :2 buah santan kara segi3), daun jeruk, daun salam, sereh, geprek (Aku gak pakai, kehabisan), jahe, geprek, Bumbu halus :, bawang merah (aku :1½ bawang bombay), bawang putih, kemiri, ketumbar bubuk, merica bubuk, pala bubuk, jinten bubuk, Minyak, Bahan taburan :, Bawang goreng, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 18 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perabot masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara membuat Opor Ayam Putih, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Siapkan bahan. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus aduk rata, masukkan daun jeruk, daun salam, jahe, sereh, aduk sampai bumbu matang. , Masukkan ayam, aduk-aduk lalu masukkan santan encer/susu cair biarkan sampai ayam matang sambil sesekali di aduk, masukkan garam dan gula secukupnya. , Setelah ayam matang dan kuah agak menyusut tambahkan santan kental, aduk-aduk sampai mendidih kembali jangan ditinggal agar santan tidak pecah, koreksi rasa. Angkat.. , Sajikan lalu taburi bawang goreng secukupnya.. , yang terdiri dari 4 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang sangat baik, mereka juga kreatif dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Opor Ayam Putih dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana