Bagaimana masak Opor Ayam enak
Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Menu mpasi: Buat mama yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tidak sulit, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi anda yang masih pemula.
Saudara dapat buat Opor Ayam menggunakan 20 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan-bahan Opor Ayam yaitu:
- Anda butuhkan 500 gr ayam broiler, cuci, dan lumuri perasan jeruk nipis (ayam kampung lebih enak).
- Sediakan 750 ml santan cair (dari perasan kelapa).
- Anda butuhkan 1 sct santan instan kental.
- Anda butuhkan 1 ruas lengkuas digeprek (kira-kira 2 cm).
- Sediakan 3 batang sereh digeprek ujung bawahnya.
- Siapkan 3 biji daun salam.
- Siapkan 4 biji daun jeruk disobek.
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa.
- Anda butuhkan secukupnya Garam.
- Anda butuhkan secukupnya Gula.
- Anda butuhkan Minyak goreng untuk menumis bumbu halus.
- Anda butuhkan Bawang goreng untuk taburan.
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Anda butuhkan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Anda butuhkan 1 ruas kunyit dibakar (kira-kira 2 cm).
Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai.
Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 6 cara yang memandu bagaimana membuat Opor Ayam.
Langkah-langkah buat Opor Ayam
- Rebus ayam yang sudah dicuci bersih dan dilumuri jeruk nipis sampai setengah matang, agar tidak terlalu amis saat dimasak dengan kuah opor. Kemudian tiriskan dan buang airnya..
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas, sereh, daun salam, dan daun jeruk..
- Masukkan santan cair, tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa, koreksi rasa..
- Masukkan ayam yang sudah dimasak setengah matang sambil diaduk perlahan. Tunggu sampai santan mulai mendidih dan ayam sudah berwarna kuning dari kuah opor..
- Masukkan santan kental sambil diaduk agar tidak pecah. Koreksi rasa. Jika sudah muncul gelembung di permukaan, matikan api..
- Opor ayam siap disajikan, dan jangan lupa taburi bawang goreng agar lebih sedap.
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.
Saat memasak Opor Ayam banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca tips memasak Opor Ayam agar mendapatkan hasil yang sempurna.
Cara masak Opor Ayam untuk mendapatkan hasil yang mantap
Kegiatan di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepandaian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Opor Ayam yang maksimal, apa sajakah itu?
- Pemilahan bahan ayam broiler, cuci, dan lumuri perasan jeruk nipis (ayam kampung lebih enak), santan cair (dari perasan kelapa), sct santan instan kental, lengkuas digeprek (kira-kira 2 cm), sereh digeprek ujung bawahnya, daun salam, daun jeruk disobek, Penyedap rasa, Garam, Gula, Minyak goreng untuk menumis bumbu halus, Bawang goreng untuk taburan, Bumbu yang dihaluskan :, bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten, lada bubuk, kemiri, kunyit dibakar (kira-kira 2 cm), akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 20 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
- Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara masak Opor Ayam, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Rebus ayam yang sudah dicuci bersih dan dilumuri jeruk nipis sampai setengah matang, agar tidak terlalu amis saat dimasak dengan kuah opor. Kemudian tiriskan dan buang airnya.. , Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas, sereh, daun salam, dan daun jeruk.. , Masukkan santan cair, tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa, koreksi rasa.. , Masukkan ayam yang sudah dimasak setengah matang sambil diaduk perlahan. Tunggu sampai santan mulai mendidih dan ayam sudah berwarna kuning dari kuah opor.. , Masukkan santan kental sambil diaduk agar tidak pecah. Koreksi rasa. Jika sudah muncul gelembung di permukaan, matikan api.. , Opor ayam siap disajikan, dan jangan lupa taburi bawang goreng agar lebih sedap. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Bagi sebagian orang, memasak memang sesuatu yang cukup mudah. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang lezat. Namun ada pula yang tidak dapat memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Opor Ayam dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep bakso Resep masakan sederhana