Resep: Opor Ayam enak

Opor Ayam. Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid).

Opor Ayam Opor ayam is also a popular dish for lebaran or Eid ul-Fitr, usually eaten with ketupat and sambal goreng ati (beef liver in sambal). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands. This is usually served to enliven Ramadan in our tradition, along with ketupat and sambal goreng kentang (chile-fried potato).

Menu sushi tei: Buat anda yang saat ini sedang mau mencoba membuat makanan lezat yang tidak susah, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi saudara yang masih pemula.

Ibu dapat memasak Opor Ayam menggunakan 16 bahan yang mudah didapatkan:

Bahan-bahan Opor Ayam seperti berikut:

  1. Ambil 1 ekor ayam kampung.
  2. Siapkan 8 siung bawang putih.
  3. Siapkan 12 siung bawang merah.
  4. Sediakan 3 butir kemiri.
  5. Sediakan 1/2 sdm biji ketumbar.
  6. Ambil 2 batang serai.
  7. Ambil 3 cm kunyit.
  8. Sediakan 5 cm lengkuas.
  9. Anda butuhkan 5 lembar daun jeruk.
  10. Sediakan 3 lembar daun salam.
  11. Sediakan 500 ml santan kental.
  12. Anda butuhkan secukupnya gula merah.
  13. Siapkan 6 butir telur ayam.
  14. Ambil secukupnya garam.
  15. Sediakan secukupnya merica.
  16. Siapkan secukupnya penyedap rasa.

Be the first to review this recipe. This mild Indonesian chicken curry usually served for special occasions such as Hari Raya Lebaran ( moslem's celebration after Ramadhan ). For more recipes related to Opor Ayam checkout Chicken Tetrazini, Kolhapuri Chicken, Chicken Makhani, Chicken Chettinaad. KOMPAS.com - Ayam sering dijadikan lauk dan bahan utama masakan, salah satu alasannya karena ayam mudah dikreasikan dan harga cukup terjangkau.

Sesudah semua bahan siap berikut sebanyak 12 cara yang memandu bagaimana buat Opor Ayam.

Petunjuk masak Opor Ayam

  1. Potong ayam menjadi 14 bagian atau sesuai selera, kemudian cuci bersih..
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, dan kunyit..
  3. Tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun salam..
  4. Biarkan sampai harum..
  5. Tambahkan air secukupnya..
  6. Masukkan ayam dan aduk merata..
  7. Tambahkan gula merah dan bumbu-bumbu bubuk sesuai selera..
  8. Biarkan ayam sampai empuk sambil sesekali cek daging ayam..
  9. Tambahkan air lagi bila kuah sudah mulai menyusut..
  10. Masukkan santan kental dan aduk merata di api kecil..
  11. Masukkan juga telur ayam yang sudah direbus sebelumnya..
  12. Hidangkan selagi hangat dengan taburan bawang merah goreng..

Jika kamu sedang mencari ide menu ayam untuk makan siang bersama keluarga, opor ayam bisa jadi pilihan. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. This is a delicious Indonesian recipe for Braised Chicken with white sauce (Opor Ayam). Other related recipes - Ayam Masak Merah, Ayam Kurma (Korma Chicken). Ilustrasi opor ayam (Pixabay/polymanu) Suara.com - Ada puluhan sampai ratusan cara membuat opor ayam yang diklaim enak dan lezat.

Saat memasak Opor Ayam banyak mengalami kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat cara memasak Opor Ayam agar dihasilkan hasil yang maksimal.

Petunjuk memasak Opor Ayam untuk mendapatkan hasil yang maksimal

Pekerjaan di dapur yang biasa dilaksanakan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki telenta dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil masakan Opor Ayam yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilihan bahan ayam kampung, bawang putih, bawang merah, kemiri, biji ketumbar, serai, kunyit, lengkuas, daun jeruk, daun salam, santan kental, gula merah, telur ayam, garam, merica, penyedap rasa, akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 16 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara memasak Opor Ayam, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Potong ayam menjadi 14 bagian atau sesuai selera, kemudian cuci bersih.. , Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, dan kunyit.. , Tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun salam.. , Biarkan sampai harum.. , Tambahkan air secukupnya.. , Masukkan ayam dan aduk merata.. , Tambahkan gula merah dan bumbu-bumbu bubuk sesuai selera.. , Biarkan ayam sampai empuk sambil sesekali cek daging ayam.. , Tambahkan air lagi bila kuah sudah mulai menyusut.. , Masukkan santan kental dan aduk merata di api kecil.. , Masukkan juga telur ayam yang sudah direbus sebelumnya.. , Hidangkan selagi hangat dengan taburan bawang merah goreng.. , yang terdiri dari 12 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan buatan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemampuan memasak yang cukup baik, mereka juga pintar dalam mengolah setiap masakan sehingga menjadi sajian yang enak. Namun ada pula yang tidak bisa memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Opor Ayam dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep sapi Resep masakan sederhana