Resep: Opor Ayam Bumbu Kuning sederhana
Opor Ayam Bumbu Kuning. Cobalah membuat bumbu opor ayam yang komplit, berikut cara membuat bumbu opor ayam lengkap. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya.
Bumbu opor ayam sebenarnya mudah dan gampang kok bunda, namun pada kenyataannya hingga saat ini masih banyak bunda dan sis yang belum mengerti cara membuatnya.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Menu mpasi: Buat anda yang saat ini sedang ingin mencoba membuat makanan lezat yang tidak ribet, silahkan anda bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang gampang didapat, anda juga dengan mudah mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.
Anda dapat buat Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 19 bahan yang mudah didapatkan:
Bahan-bahan Opor Ayam Bumbu Kuning adalah:
- Siapkan 6 potong ayam.
- Siapkan 1 bks santan kara.
- Siapkan 1 btg sereh.
- Ambil 5 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1/2 ltr air.
- Anda butuhkan Bumbu yang digunakan haluskan.
- Anda butuhkan 6 pcs bawang putih.
- Sediakan 12 pcs bawang merah.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 ruas laos.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Anda butuhkan 3 butir kemiri.
- Ambil Secukupnya jintan.
- Ambil Secukupnya ketumbar.
- Siapkan Secukupnya merica.
- Siapkan Garam.
- Ambil Gula.
- Ambil Kaldu (totole).
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Menyambut hari raya, tentu saja anda sudah menyipakan berbagai hidangan special yang akan disajikan untuk keluarga Namun jika anda bosan dengan menu opor ayam yang biasanya, kali ini anda bisa mencoba opor ayam bumbu kuning yang punya rasa tidak. Opor ayam kuning ini memang berwarna kuning dan hampir seperti soto tetapi pembedanya adalah bumbu santan disini kental lebih terlihat seperti gulai daripada opor ayam.
Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana memasak Opor Ayam Bumbu Kuning.
Cara memasak Opor Ayam Bumbu Kuning
- Bumbu halus di haluskan menggunakan blender.
- Bumbu halus ditumis tambahkan sereh dan daun jeruk, tambahkan minyak sdkt sambil diaduk sampai keluar seperti minyak dipermukaan.
- Tambahkan air, lalu masukan ayam sambil diaduk tunggu sampai bumbu meresap (pada proses ini gunakan api kecil saja, agar bumbu benar2 meresap).
- Setelah kelihatan menyusut airnya, tambahkan santan aduk perlahan lagi.
- Tambahkan garam, gula, merica, kaldu jangan lupa uji rasa dulu ya.
- Selesaiii.
Walaupun begitu kamu bisa mengatur pedas atau tidaknya sehingga tidak sama dengan gulai ayam, Toppers. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Gurih alami ayam yang dikolaborasikan bumbum rempah komplit, menjadikan makanan ini jago membuat lidah kecanduan. Untuk olahan opor ayam sendiri terdapat dua macam, yaitu opor ayam kuning dan putih. Dari resep tersebut, bumbu opor ayam putih maupun kuning sangat mudah untuk dipraktekkan.
Saat buat Opor Ayam Bumbu Kuning banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa cara yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas bagus dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Opor Ayam Bumbu Kuning agar mendapatkan hasil yang sempurna.
Cara buat Opor Ayam Bumbu Kuning untuk memperoleh hasil yang mantap
Aksi di dapur yang biasa dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Opor Ayam Bumbu Kuning yang maksimal, apa sajakah itu?
- Penetapan bahan ayam, santan kara, sereh, daun jeruk, air, Bumbu yang digunakan haluskan, bawang putih, bawang merah, sereh, kunyit, laos, jahe, kemiri, jintan, ketumbar, merica, Garam, Gula, Kaldu (totole), akan mempengaruhi hasil masakan. Penentuan 19 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
- Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
- Cara buat Opor Ayam Bumbu Kuning, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Bumbu halus di haluskan menggunakan blender. , Bumbu halus ditumis tambahkan sereh dan daun jeruk, tambahkan minyak sdkt sambil diaduk sampai keluar seperti minyak dipermukaan. , Tambahkan air, lalu masukan ayam sambil diaduk tunggu sampai bumbu meresap (pada proses ini gunakan api kecil saja, agar bumbu benar2 meresap). , Setelah kelihatan menyusut airnya, tambahkan santan aduk perlahan lagi. , Tambahkan garam, gula, merica, kaldu jangan lupa uji rasa dulu ya. , Selesaiii. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan aroma masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.
Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup sederhana. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki kemauan memasak yang sangat baik, mereka juga pandai dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang sedap. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus belajar dan melihat resep-resep yang gampang diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Opor Ayam Bumbu Kuning dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ikan Resep masakan sederhana