Cara memasak Opor Ayam sempurna

Opor Ayam. Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid).

Opor Ayam Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Be the first to review this recipe. This mild Indonesian chicken curry usually served for special occasions such as Hari Raya Lebaran ( moslem's celebration after Ramadhan ).

Menu masakan sunda: Buat anda yang sekarang ini sedang mau mencoba meracik makanan lezat yang tidak ribet, silahkan kamu bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang sederhana diperoleh, anda juga dengan sederhana mengaplikasikannya, terlebih bagi mama yang masih pemula.

Ibu dapat masak Opor Ayam menggunakan 17 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Opor Ayam seperti berikut:

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung, potong 8 bagian.
  2. Sediakan 2 lbr daun salam.
  3. Siapkan 2 btg serai.
  4. Siapkan 3 cm lengkuas.
  5. Siapkan 500 ml air.
  6. Siapkan 100 ml santan instan.
  7. Ambil 1 sdt garam.
  8. Siapkan 1 bh kaldu blok.
  9. Siapkan 11/2 sdm gula pasir.
  10. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  11. Sediakan 1/4 sdt jintan bubuk.
  12. Sediakan secukupnya Minyak untuk menumis.
  13. Sediakan Bumbu Dihaluskan.
  14. Ambil 6 btr bawang merah.
  15. Anda butuhkan 3 siung bawang putih.
  16. Ambil 2 btr kemiri.
  17. Ambil 3 cm kunyit.

Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands. This is usually served to enliven Ramadan in our tradition, along with ketupat and sambal goreng kentang (chile-fried potato). KOMPAS.com - Ayam sering dijadikan lauk dan bahan utama masakan, salah satu alasannya karena ayam mudah dikreasikan dan harga cukup terjangkau. Jika kamu sedang mencari ide menu ayam untuk makan siang bersama keluarga, opor ayam bisa jadi pilihan.

Selepas semua ramuan siap berikut sebanyak 8 cara yang memandu bagaimana masak Opor Ayam.

Cara memasak Opor Ayam

  1. Persiapan bahan.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit.
  3. Tumis garam, ketumbar bubuk dan jintan hingga harum.
  4. Masukkan daun salam, serai dan lengkuas, aduk rata..
  5. Masukkan bumbu halus, tumis hingga bumbu halus matang dan harum.
  6. Masukkan ayam, aduk rata. Masak hingga ayam setengah matang.
  7. Bumbui dengan kaldu blok dan gula pasir, lalu tuangi air. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa.
  8. Masukkan santan, aduk rata. Masak hingga matang.

This is a popular curry throughout Indonesia, Malaysia and Singapore. 'Opor' means to be braised in coconut milk and 'ayam' is the Indonesian/Malaysian translation of chicken (but it also works beautifully with tofu and green beans!). It's a mild and fragrant curry perfect for. Ilustrasi opor ayam (Pixabay/polymanu) Suara.com - Ada puluhan sampai ratusan cara membuat opor ayam yang diklaim enak dan lezat. This is a delicious Indonesian recipe for Braised Chicken with white sauce (Opor Ayam). Other related recipes - Ayam Masak Merah, Ayam Kurma (Korma Chicken).

Saat masak Opor Ayam banyak mendapatkan kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat memasak dan rempah harus dipilih yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan membaca cara memasak Opor Ayam agar mendapatkan hasil yang sempurna.

Tips membuat Opor Ayam agar mendapatkan hasil yang sempurna

Pekerjaan di dapur yang biasa dilakukan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki kepintaran dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil olahan Opor Ayam yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Pemilahan bahan ayam kampung, potong 8 bagian, daun salam, serai, lengkuas, air, santan instan, garam, kaldu blok, gula pasir, ketumbar bubuk, jintan bubuk, Minyak untuk menumis, Bumbu Dihaluskan, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 17 bahan yang segar akan sangat bagus karena cadangan gizinya masih sangat baik.
  2. Perlengkapan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara masak Opor Ayam, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Persiapan bahan. , Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit. , Tumis garam, ketumbar bubuk dan jintan hingga harum. , Masukkan daun salam, serai dan lengkuas, aduk rata.. , Masukkan bumbu halus, tumis hingga bumbu halus matang dan harum. , Masukkan ayam, aduk rata. Masak hingga ayam setengah matang. , Bumbui dengan kaldu blok dan gula pasir, lalu tuangi air. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa. , Masukkan santan, aduk rata. Masak hingga matang. , yang terdiri dari 8 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan olahan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Menurut sebagian orang, memasak memang pekerjaan yang cukup sederhana. Selain memang mereka senang memasak dan memiliki kemauan memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam mencampur setiap masakan sehingga menjadi sajian yang lezat. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus bertanya dan melihat resep-resep yang sederhana diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Opor Ayam dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep kepiting Resep masakan sederhana