Bagaimana memasak Opor ayam lezat

Opor ayam. Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid).

Opor ayam Opor ayam is also a popular dish for lebaran or Eid ul-Fitr, usually eaten with ketupat and sambal goreng ati (beef liver in sambal). Be the first to review this recipe. This mild Indonesian chicken curry usually served for special occasions such as Hari Raya Lebaran ( moslem's celebration after Ramadhan ).

Menu masakan sehari hari: Buat mama yang sekarang ini sedang ingin mencoba meracik makanan lezat yang tanpa ribet, silahkan mama bisa mencoba beberapa jenis masakan sederhana ini. Selain bahan-bahannya yang mudah didapat, anda juga dengan gampang mengaplikasikannya, terlebih bagi kamu yang masih pemula.

Anda dapat membuat Opor ayam menggunakan 14 bahan yang gampang didapatkan:

Bahan utama Opor ayam adalah:

  1. Anda butuhkan 1/2 ekor ayam potong.
  2. Sediakan 6 bawang merah.
  3. Sediakan 4 bawang putih.
  4. Sediakan 1/2 sdt jinten.
  5. Anda butuhkan 4 buah kemiri.
  6. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  7. Ambil 1 ruasLengkuas geprek.
  8. Siapkan 1 bh serai geprek.
  9. Ambil 2 ruas kunyit bakar.
  10. Sediakan 3 lmbr daun salam.
  11. Anda butuhkan 3 lmbr daun jeruk.
  12. Siapkan Bawang goreng u taburan.
  13. Siapkan Minyak sckupnya u menumis.
  14. Anda butuhkan 1 bh santan kara ukuran besar.

Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. KOMPAS.com - Ayam sering dijadikan lauk dan bahan utama masakan, salah satu alasannya karena ayam mudah dikreasikan dan harga cukup terjangkau. Jika kamu sedang mencari ide menu ayam untuk makan siang bersama keluarga, opor ayam bisa jadi pilihan.

Sehabis semua bahan siap berikut sebanyak 6 langkah yang memandu bagaimana olahan Opor ayam.

Langkah-langkah buat Opor ayam

  1. Potong ayam kira 7 bagian cuci bersih beri perasan jeruk nipis atau perasan belimbing wuluh.
  2. Didihkan air masak ayam setengah matang tiriskan.
  3. Haluskan bumbu kecuali lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk.
  4. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan mskn lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk.
  5. Beri air didih masukan ayam dan santan hingga matang dan air agak menyusut.
  6. Siap disajikan beri taburan bawang.

This is a popular curry throughout Indonesia, Malaysia and Singapore. 'Opor' means to be braised in coconut milk and 'ayam' is the Indonesian/Malaysian translation of chicken (but it also works beautifully with tofu and green beans!). It's a mild and fragrant curry perfect for. Ilustrasi opor ayam (Pixabay/polymanu) Suara.com - Ada puluhan sampai ratusan cara membuat opor ayam yang diklaim enak dan lezat. This is a delicious Indonesian recipe for Braised Chicken with white sauce (Opor Ayam). Other related recipes - Ayam Masak Merah, Ayam Kurma (Korma Chicken).

Saat memasak Opor ayam banyak memperoleh kegagalan, berikut ini beberapa tips yang perlu anda perhatikan. Berbagai cara yang perlu diperhatikan seperti memilih bahan baku. Bahan yang digunakan harus berkualitas baik dan masih segar. Alat masak dan rempah harus yang bersih. Untuk lebih detailnya, silahkan melihat tips memasak Opor ayam agar memperoleh hasil yang maksimal.

Petunjuk masak Opor ayam untuk memperoleh hasil yang sempurna

Aksi di dapur yang sering dijalankan oleh setiap orang, namun tidak setiap orang memiliki keahlian dalam memasak. Beberapa hal perlu kita perhatikan ketika sedang memasak agak menghasilkan hasil buatan Opor ayam yang maksimal, apa sajakah itu?

  1. Penetapan bahan ayam potong, bawang merah, bawang putih, jinten, kemiri, ketumbar, ruasLengkuas geprek, serai geprek, kunyit bakar, daun salam, daun jeruk, Bawang goreng u taburan, Minyak sckupnya u menumis, santan kara ukuran besar, akan mempengaruhi hasil masakan. Pemilihan 14 bahan yang segar akan sangat bagus karena kandungan gizinya masih sangat baik.
  2. Peralatan masak yang digunakan juga harus sesuai dengan apa yang dimasak. Serta harus diperhatikan kebersihan dari alat masak tersebut agak tidak mempengaruhi cita rasa dan kandungan gizinya.
  3. Cara membuat Opor ayam, meliputi mana bahan-bahan apa saja yang harus diolah terlebih dahulu dan mana yang belakangan dan kapan harus memasukkan bumbu-bumbu. Perhatikan langkah-langkahnya Potong ayam kira 7 bagian cuci bersih beri perasan jeruk nipis atau perasan belimbing wuluh. , Didihkan air masak ayam setengah matang tiriskan. , Haluskan bumbu kecuali lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk. , Tumis bumbu yg sudah dihaluskan mskn lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk. , Beri air didih masukan ayam dan santan hingga matang dan air agak menyusut. , Siap disajikan beri taburan bawang. , yang terdiri dari 6 langkah. Hal ini dilakukan agar menghasilkan masakan yang memiliki kualitas gizi dan kematangan masakan terjaga tanpa mengurangi kelezatan masakan.

Bagi semua orang, memasak memang sesuatu yang cukup gampang. Selain memang mereka hobbi memasak dan memiliki talenta memasak yang cukup baik, mereka juga kreatif dalam memadukan setiap masakan sehingga menjadi makanan yang enak. Namun ada pula yang tidak terampil memasak, sehingga mereka harus mencari dan melihat resep-resep yang mudah diikuti. Sudah tahu kan hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak? Usahakan menggunakan dan memilih bahan makanan yang tepat dan mengikuti langkah-langkah memasak Opor ayam dengan benar. Selamat mencoba...!!! Lihat juga resep ayam Resep masakan sederhana